Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Леся ГромякПоваренок 1 уровня

21 января 2015, 16:04
15875

Куриные рубленые котлеты "Гнезда"

Это блюдо постоянно готовлю для любимого, а он котлет вообще не любит. Это мой первый рецепт на сайте, так что не судите строго. Котлеты получаются сочными и очень вкусными, готовятся полностью без панировки, и мясо не нужно перемалывать, а лишь порезать.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные рубленые котлеты "Гнезда"»:

Грудка куриная — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 2 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Вода — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Соль
Карри — 0,5 ч. л.
Укроп — 0,5 пуч.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 893.8 ккал	белки 86.7 г	жиры 36.4 г	углеводы 54.5 г
Порции
ккал 446.9 ккал	белки 43.4 г	жиры 18.2 г	углеводы 27.3 г
100 г блюда
ккал 162.5 ккал	белки 15.8 г	жиры 6.6 г	углеводы 9.9 г

Рецепт «Куриные рубленые котлеты "Гнезда"»:

У меня куриное филе большое, если у вас маленькое, то лучше взять 2
Филе нарезаем на не слишком толстые продолговатые полоски
Теперь готовим кляр. Яйцо немного взбиваем с солью, добавляем сметану и майонез и хорошо перемешиваем. Просеиваем туда 1 ложку муки, перемешиваем, добавляем воды и еще одну ложку муки. Солим, перчим, добавляем карри.
В кляр бросаем нарезанное филе, добавляем мелко нарезанные укроп и чеснок, перемешиваем.
Разогреваем на сковороде масло и ложкой, как оладьи, ставим туда наши котлетки и жарим на небольшом огне, до румяной корочки с двух сторон.
Я люблю их и холодными, и горячими. Когда котлеты холодные, часто делаю из них бутерброд. Главное их не пересушить, так как куриное филе готовится быстро, тогда они получаться сочными.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости

Вкусы: пряный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/101327/]Куриные рубленые котлеты "Гнезда"[/url]
[url=/recipes/show/101327/][img]/data/cache/2015jan/21/04/1002951_62092-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Это блюдо постоянно готовлю для любимого, а он котлет вообще не любит. Это мой первый рецепт на сайте, так что не судите строго. Котлеты получаются сочными и очень вкусными, готовятся полностью без панировки, и мясо не нужно перемалывать, а лишь порезать.

Ингредиенты: Грудка куриная, Яйцо куриное, Сметана, Майонез, Вода, Мука пшеничная, Чеснок, Соль, Карри, Укроп.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные рубленые котлеты "Гнезда"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jan/21/04/1002951_62092-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные рубленые котлеты Гнезда" title="Рецепт: Куриные рубленые котлеты Гнезда"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо постоянно готовлю для любимого, а он котлет вообще не любит. Это мой первый рецепт на сайте, так что не судите строго. Котлеты получаются сочными и очень вкусными, готовятся полностью без панировки, и мясо не нужно перемалывать, а лишь порезать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные рубленые котлеты "Гнезда"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/101327/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные рубленые котлеты "Гнезда"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные рубленые котлеты "Гнезда"»:

Грудка куриная Яйцо куриное Сметана Майонез Вода Мука пшеничная Чеснок Соль Карри Укроп

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

569

Слоеный салат из печени

58
569
83638

972

Закусочный торт «Наполеон» с красной рыбой

76
972
28130

798

Крем для торта "Генерал"

106
798
29503

Фотографии «Куриные рубленые котлеты "Гнезда"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 мая 2016 года Smitanka #

Мне именно этот рецепт понравился, готовила по нему несколько раз)) очень сочные получаются)

22 мая 2015 года olesyaustich #

Рецепт - супер! Сделала мужу, ему понравилось. Пришлось делать ещё... Но в этот раз ещё добавила немного тёртого сыра - получилось ещё вкуснее!! Спасибо!

27 января 2015 года специалист # (модератор)

очень-очень вкусно!

замариновала кусочки курицы накануне, на следвечер добавила муки и обжарила! понравились всей семье эти сочные котлетки! благодарю за рецепт!

28 января 2015 года Леся Громяк # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

27 января 2015 года Katuns #

[+5]

А вот и мои котлетки)))) хотела выложить рецепт на сайт....но зашла проверить,и опа теперь тут есть такие))))

28 января 2015 года Леся Громяк # (автор рецепта)

очень красивые )

27 января 2015 года Katuns #

Готовлю такие же котлетки уже около года!!!))))очень вкусные)) есть много подобных рецептов на сайте,все пробовала готовить,но именно такой рецепт на мой взгляд более удачный!!! Только я мясо кубиками режу))))

24 января 2015 года ИришаБар #

Леся спасибо за рецепт!!!! Домашние в восторге! Просто и вкусно, котлеты нежные и великолепные, делала два раза просили добавку!!!!

24 января 2015 года Леся Громяк # (автор рецепта)

Очень рада , что вам понравилось ! Готовьте на здоровье!

24 января 2015 года Wera13 #

24 января 2015 года Леся Громяк # (автор рецепта)

23 января 2015 года Angel_lip #

Получились очень нежные котлетки, вкусные, красивые. Съели с аппетитом, спасибо за рецепт!

23 января 2015 года Леся Громяк # (автор рецепта)

очень рада что вам понравилось!

22 января 2015 года специалист # (модератор)

сегодня замариную) попробую, как ниже советовали: завтра перед обжаркой муки добавлю и буду готовить)

22 января 2015 года Леся Громяк # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте! Только учтите, что мясо после маринада готовиться быстрее, чтобы не пересушить его))

22 января 2015 года специалист # (модератор)

21 января 2015 года Aigul4ik #

22 января 2015 года Леся Громяк # (автор рецепта)

спасибо!

21 января 2015 года veronika1910 #

21 января 2015 года Леся Громяк # (автор рецепта)

спасибо!

21 января 2015 года zoloto85 #

Вкусные котлетки! готовлю такие уже несколько лет. Вы попробуйте залейте филе кляром (без муки) и поставьте на ночь (или хотя бы на 2-3 часа) в холодильник. потом добавьте муку и жарьте. Котлетки будут пышнее и нежнее)

21 января 2015 года Леся Громяк # (автор рецепта)

пробовала так - очень вкусно) но я их готовлю всегда спонтанно, вот так захотелось любимому и сразу готовлю, поэтому возможности выдерживать ночь нет, но так безусловно вкусно))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриные рубленые котлеты "Гнезда"

Ингредиенты для «Куриные рубленые котлеты "Гнезда"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные рубленые котлеты "Гнезда"»:

Похожие рецепты

Куриные оладьи "Солнечный зайчик"

Курочка с тыквой

Куриное филе с баклажанами

Курица на яблочной подушке

Нежная курочка "Абрикоска"

Курица по-охотничьи

Курица с черносливом

Крылышки в пиве на овощной подушке

Куриные крылышки по-азиатски

Попробуйте приготовить вместе

Слоеный салат из печени

Закусочный торт «Наполеон» с красной рыбой

Крем для торта "Генерал"

Фотографии «Куриные рубленые котлеты "Гнезда"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!