Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

chudoПоваренок 6 уровня

21 января 2015, 23:51
7405

Кростини с песто из сала

КРОСТИНИ С ПЕСТО ИЗ САЛА (CROSTINI CON PESTO DI LARDO) - рецепт из книги Эллы Мартино. Очень вкусная и интересная намазка из сала. Отлично сочетается с первыми блюдами а так же хороша как самостоятельная закуска.

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Кростини с песто из сала»:

Сало (соленое или сыровяленое) — 250 г
Хлеб (чиаббата) — 1 шт
Чеснок (малюсенький) — 1 зуб.
Розмарин (маленькая веточка) — 1 шт
Уксус (розовый или белый винный (или по вкусу)) — 1 ч. л.
Кориандр (молотый - щепотка)
Перец черный (молотый по вкусу)
Соль (морская по вкусу)
Перец чили (по вкусу)
Укроп (несколько веточек)

Время приготовления: 5 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3646.6 ккал	белки 49.6 г	жиры 226.7 г	углеводы 351.7 г
100 г блюда
ккал 364.7 ккал	белки 5 г	жиры 22.7 г	углеводы 35.2 г

Рецепт «Кростини с песто из сала»:

Сало нарезать небольшими кусочками, положить в блендер.
Добавить очищенный зубчик чеснока, нарезанный чили перец, соль, перец ч. м., розмарин, белый винный уксус, кориандр и укроп.
Пробить все до однородного состояния.
Нарезать чиаббату, подсушить в духовке до состояния гренок, хрустящих снаружи но мягких внутри. Намазать пастой гренки, украсить листиком базилика.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: хлеб закуска сало

Вкусы: пряный чесночный острый сальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/101350/]Кростини с песто из сала[/url]
[url=/recipes/show/101350/][img]/data/cache/2015jan/21/45/1003430_60295-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Открытый бутерброд
КРОСТИНИ С ПЕСТО ИЗ САЛА (CROSTINI CON PESTO DI LARDO) - рецепт из книги Эллы Мартино. Очень вкусная и интересная намазка из сала. Отлично сочетается с первыми блюдами а так же хороша как самостоятельная закуска.

Ингредиенты: Сало, Хлеб, Чеснок, Розмарин, Уксус, Кориандр, Перец черный, Соль, Перец чили, Укроп.
Тэги: хлеб, закуска, сало.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кростини с песто из сала
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jan/21/45/1003430_60295-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кростини с песто из сала" title="Рецепт: Кростини с песто из сала"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">КРОСТИНИ С ПЕСТО ИЗ САЛА (CROSTINI CON PESTO DI LARDO) - рецепт из книги Эллы Мартино. Очень вкусная и интересная намазка из сала. Отлично сочетается с первыми блюдами а так же хороша как самостоятельная закуска.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/153/">
          Открытый бутерброд
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кростини с песто из сала»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1045/">сало</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/101350/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кростини с песто из сала

Категория: Закуски › Бутерброды › Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Кростини с песто из сала»:

Сало Хлеб Чеснок Розмарин Уксус Кориандр Перец черный Соль Перец чили Укроп

Тэги: хлеб, закуска, сало

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

311

Рассольник "Супер-пупер"

60
311
284807

770

Салат "Домашний"

87
770
16773

1540

Мясо в густом сырно-горчичном соусе

134
1540
57160

Комментарии и отзывы

16 июня 2015 года Lavenda0218 #

Немного изменила пропорции, очень понравилось спасибо за рец

епт

17 июня 2015 года chudo # (автор рецепта)

на здоровье, очень рада

15 апреля 2015 года гурман1410 #

20 марта 2015 года tanya shel #

Добрый день.

Искала рецепт пасты на хлеб, в Чехии такие бутерброды подавали перед едой, знаю,что там точно сало было, перекрученное с чем-то, на вкус солоновато- хрустящее. Попробую сделать по Вашему рецепту. Но, может быть кто-то знает,как именно называется то,что я ищу?

Возможно, там был обжаренный лук, специи и измельчённое сало,но, могу ошибаться! Автору спасибо за рецепт!

20 марта 2015 года chudo # (автор рецепта)

готовьте с удовольствием

24 января 2015 года Wera13 #

27 января 2015 года chudo # (автор рецепта)

23 января 2015 года para_gn0m0v #

Танюша, вот это рецептик!

27 января 2015 года chudo # (автор рецепта)

23 января 2015 года MARLEN #

Как раз сало есть, обязательно приготовлю!

27 января 2015 года chudo # (автор рецепта)

буду рада!

22 января 2015 года IrikF #

Танюша, как всегда убила и вкусом и шикарными фото!

27 января 2015 года chudo # (автор рецепта)

Ирочка, мерси!

22 января 2015 года Марина Мармеладинка #

Таня, представляю, как это вкусно!!!

27 января 2015 года chudo # (автор рецепта)

нам понравилось, Мариш!

22 января 2015 года ПантерРрочка #

Какой необычный рецепт!

27 января 2015 года chudo # (автор рецепта)

22 января 2015 года Alenchik66 #

По внешнему виду сало соленое (я бы даже сказала подкопченое), да и сырую намазку кто ж есть будет? Свинина все-таки... опасно

22 января 2015 года chudo # (автор рецепта)

не подкопченное а сыровяленое, но если почитать внимательно, в состав еще входит соль, перец, чили и винный уксус, за пять минут фарш из любого сала промаринуется.

22 января 2015 года Ольга Бабич #

Танечка,я твои работы по фото узнаю!Отличная подача!

22 января 2015 года chudo # (автор рецепта)

Олечка, спасибо, дорогая!

22 января 2015 года Benga #

вопрос по рецепту

Очень захотелось попробовать! Очень аппетитно все!

Только хотела бы уточнить - изначально сало берем не соленое или все-таки соленое?

22 января 2015 года chudo # (автор рецепта)

сало конечно же соленое.

22 января 2015 года Benga #

Спасибо! Есть кусочек в холодильнике!

Завтра за чиабаттой и будем пробовать!

22 января 2015 года chudo # (автор рецепта)

на здоровье

22 января 2015 года mariana82 #

22 января 2015 года chudo # (автор рецепта)

22 января 2015 года tomi_tn #

Красивый рецепт Танечка!

22 января 2015 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Танюш!

22 января 2015 года Ange77 #

Здорово!!!

22 января 2015 года chudo # (автор рецепта)

спасибо!

22 января 2015 года Маришка-2015 #

22 января 2015 года chudo # (автор рецепта)

22 января 2015 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

22 января 2015 года chudo # (автор рецепта)

спасибо!

22 января 2015 года специалист # (модератор)

вопрос по рецепту

Тань, сало изначально не соленое?

22 января 2015 года chudo # (автор рецепта)

Свет, соленое конечно, уже подправила.

22 января 2015 года специалист # (модератор)

22 января 2015 года SeLena T #

Танюш, рецепт - красота супераппетитнейшая!

22 января 2015 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Леночка!

22 января 2015 года Ольга-Данцина #

Танюш, это вкуснятина!!!

че то аж борщеца захотелось с таким хлебушком....

22 января 2015 года chudo # (автор рецепта)

да, борщец должень быть под рукой

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кростини с песто из сала

Ингредиенты для «Кростини с песто из сала»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кростини с песто из сала»:

Похожие рецепты

Бутерброды "Рыба"

Бутерброды на тостах "Краски осени"

Горячие бутерброды со шпротами

Бутерброды с рыбой и сыром

Бутерброды "Поцелуйчики"

Брускетта с авокадо и печенью трески

Сэндвич с фасолью, тунцом и помидорами

Закуска "Тигру-мяса!"

Гренки а-ля пицца

Попробуйте приготовить вместе

Рассольник "Супер-пупер"

Салат "Домашний"

Мясо в густом сырно-горчичном соусе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!