Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Alena MilaПоваренок 5 уровня

23 января 2015, 14:17
12409

Картофельные оладьи с колбасой

Рецепт очень простой, не требует больших усилий и затрат. Уверена, у многих поварят такие оладушки бывают частым гостем на столе. Но я все же осмелюсь поделиться своим вариантом - может кому пригодится)))

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Картофельные оладьи с колбасой»:

Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт
Колбаса (варено-копченая) — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2293.9 ккал	белки 78.5 г	жиры 79.3 г	углеводы 318.1 г
100 г блюда
ккал 144.3 ккал	белки 4.9 г	жиры 5 г	углеводы 20 г

Рецепт «Картофельные оладьи с колбасой»:

Колбасу (у меня был сервелат Венгерский) нарезать мелким кубиком.
Картофель очистить, натереть на мелкой терке (либо воспользоваться комбайном - как сделала это я) вместе с луком.
В картофельно-луковую массу добавляем колбаску, яйцо, соду, соль, перец, муку. Тщательно перемешиваем.
Обжариваем оладушки на хорошо разогретой сковородке в масле (на среднем огне). Первую сторону я обжариваю под крышкой, затем переворачиваю, и вторая сторона уже без крышки. Подавать со сметаной.

Вот такие аппетитные, сочные и ароматные оладушки у нас получились.
Это действительно очень вкусно! Угощайтесь)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе

Теги: обед второе закуска жарить оладьи

Вкусы: колбасный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/101406/]Картофельные оладьи с колбасой[/url]
[url=/recipes/show/101406/][img]/data/cache/2015jan/23/15/1004948_23293-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Рецепт очень простой, не требует больших усилий и затрат. Уверена, у многих поварят такие оладушки бывают частым гостем на столе. Но я все же осмелюсь поделиться своим вариантом - может кому пригодится)))

Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Колбаса, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сода, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: обед, второе, закуска, жарить, оладьи.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельные оладьи с колбасой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jan/23/15/1004948_23293-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельные оладьи с колбасой" title="Рецепт: Картофельные оладьи с колбасой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт очень простой, не требует больших усилий и затрат. Уверена, у многих поварят такие оладушки бывают частым гостем на столе. Но я все же осмелюсь поделиться своим вариантом - может кому пригодится)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельные оладьи с колбасой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/484/">оладьи</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/101406/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельные оладьи с колбасой

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Картофельные оладьи с колбасой»:

Картофель Лук репчатый Колбаса Яйцо куриное Мука пшеничная Сода Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: обед, второе, закуска, жарить, оладьи

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

110

Картофельные оладушки "Под пиво"

60
110
7446

Фотографии «Картофельные оладьи с колбасой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

25 декабря 2016 года зайканезнайка #

Не совсем поняла,для чего здесь сода?Делаю драники без соды,а вместо колбасы(не очень полезный ) продукт ,добавляю фарш,либо в центр и сверху еще тесто,либо прчмо в тесто и размешиваю.Быстро ,просто и вкусно.

26 декабря 2016 года Alena Mila # (автор рецепта)

Сода для пышности. А колбаса хоть и не очень полезнвй продукт, но мы ее любим

С фаршем тоже готовлю.
А впрочем, если рецепт не пришелся вам по душе, не готовьте! На сайте масса других

9 мая 2016 года Ardilla #

Казалось бы, ничего особенного - обычные драники, однако очень даже неплохо получилось! От меня Вам плюсик!

10 мая 2016 года Alena Mila # (автор рецепта)

Спасибо!!!

20 февраля 2016 года caramel77 #

[+5]

Очень вкусно. Я решила сделать все одним пирогом.

21 февраля 2016 года Alena Mila # (автор рецепта)

Катя, пирог чудесный вышел!

Спасибо за фото улику

26 мая 2015 года Демурия #

[+5]

Вкусно получилось! Быстро, ароматно, сытно! Прямо радость мужская ! Муж остался очень доволен. Колбаса и сервелат и докторская.
Спасибо!!!

26 мая 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

Оленька, на здоровье! Рада, что понравились оладушки!

Фото как всегда превосходное!

Очень аппетитно!!!

Спасибо!

19 февраля 2015 года Лисныш #

Получилось очень-очень вкусно! Большое спасибо за идею. Только подскажите, пожалуйста, откуда может быть горчинка?

19 февраля 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв! ))) Очень рада, что понравилось!

А насчет горчинки.. может из-за масла (прогоркло?), говорят еще если "старая" картошка, то крахмал горчит в ней. Посмотрите в интернете, там есть варианты.

12 февраля 2015 года Сергей 62 рус #

Вот прямо сейчас и сделаю

13 февраля 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

Надеюсь Вам понравится! )))