kalambur 85Поваренок 0 уровня

25 января 2015, 18:14
4970

Запеченные куриные желудочки

Куриные желудочки — продукт, из которого можно приготовить невообразимое количество блюд. Все помнят легкие куриные супчики из детства и счастлив тот, кому в тарелку попадает «пуп» :) Мы с сестрой устраивали целые войны за право на «пуп». Приходилось делить его пополам, дабы избежать скандала в семье. :) Что такое куриный желудок? Это плотная мышца, которая перетирает твердую пищу. Она не может быть жирной, а значит вполне диетическая, а значит полезная. Давайте приготовим из куриных желудочков что-нибудь сьестное. Предлагаю запечь их в кефире с добавлением овощей и специй, это очень вкусно

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Запеченные куриные желудочки»:

Желудки куриные — 1 кг
Кефир — 1 л
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр твердый — 150 г
Зелень (специи — хмели-сунели, куркума, кориандр соль, перец) — 1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2146.9 ккал	белки 278 г	жиры 78.8 г	углеводы 77.3 г
100 г блюда
ккал 92.5 ккал	белки 12 г	жиры 3.4 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Запеченные куриные желудочки»:

Куриные желудочки промыть, проварить в течении 40-50 минут в подсоленой воде. Затем замариновать их в смеси кефира, нарезанного полукольцами лука и тертой на крупной терке моркови. Добавьте также специи по вашему вкусу, посолите, поперчите. Оставьте мариноваться в течении часа.

Выложите смесь в форму, в которой будете запекать желудочки. Натрите сыр на крупной терке и посыпьте им куриные желудочки в смеси. После этого ставьте форму в горячую духовку и запекайте в течении получаса или больше при температуре 175 градусов. Когда блюдо готово, посыпьте рубленой зеленью и подавайте.

Подавайте к картошке, рису, лапше… То есть гарнир любой, какой пожелаете. Приятного аппетита и доброго вам здоровья!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее / На закуску

Теги: гарнир

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/101491/]Запеченные куриные желудочки[/url]
[url=/recipes/show/101491/][img]/data/cache/2015jan/25/14/1007282_16966-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски
Куриные желудочки — продукт, из которого можно приготовить невообразимое количество блюд. Все помнят легкие куриные супчики из детства и счастлив тот, кому в тарелку попадает «пуп» :) Мы с сестрой устраивали целые войны за право на «пуп». Приходилось делить его пополам, дабы избежать скандала в семье. :)
Что такое куриный желудок? Это плотная мышца, которая перетирает твердую пищу. Она не может быть жирной, а значит вполне диетическая, а значит полезная.

Давайте приготовим из куриных желудочков что-нибудь сьестное. Предлагаю запечь их в кефире с добавлением овощей и специй, это очень вкусно

Ингредиенты: Желудки куриные, Кефир, Морковь, Лук репчатый, Сыр твердый, Зелень.
Тэги: гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченные куриные желудочки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jan/25/14/1007282_16966-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченные куриные желудочки" title="Рецепт: Запеченные куриные желудочки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Куриные желудочки — продукт, из которого можно приготовить невообразимое количество блюд. Все помнят легкие куриные супчики из детства и счастлив тот, кому в тарелку попадает «пуп» :) Мы с сестрой устраивали целые войны за право на «пуп». Приходилось делить его пополам, дабы избежать скандала в семье. :)
Что такое куриный желудок? Это плотная мышца, которая перетирает твердую пищу. Она не может быть жирной, а значит вполне диетическая, а значит полезная.

Давайте приготовим из куриных желудочков что-нибудь сьестное. Предлагаю запечь их в кефире с добавлением овощей и специй, это очень вкусно</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченные куриные желудочки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5575">Желудки куриные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/101491/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченные куриные желудочки

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Запеченные куриные желудочки»:

Желудки куриные Кефир Морковь Лук репчатый Сыр твердый Зелень

Тэги: гарнир

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

724

Солянка с курицей

85
724
15403

940

Салат "Дамский угодник"

5
940
187219

514

Запеканка кабачковая с овсяными хлопьями

96
514
30146

Комментарии и отзывы

25 января 2015 года alina-poll #

Я - тоже фанат "пупков", но смущает бездна времени, которую приходится тратить на удаление всех пленок и хрящиков, поэтому стараюсь найти утиные или индюшачьи. Обычно варю со специями 1,5 часа, потом быстро обжариваю с чесночной солью и наршарабом. Замариновать в кефире в голову не пришло, спасибо за интересную идею!

25 января 2015 года Мэриэл #

Что-то как-то сомнительно. На фото виден красный болгарский перец, который не заявлен в ингредиентах.

25 января 2015 года Navigator #

У меня муж - фанат "пупков". Обязательно возьму на вооружение и +.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченные куриные желудочки

Ингредиенты для «Запеченные куриные желудочки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченные куриные желудочки»:

Похожие рецепты

Хрустящий лаваш с начинкой

Закуска "Лунное сияние"

Мясной рулет с начинкой

Закуска из риса со свеклой и креветками

Помидоры, фаршированные мясом и грибами

Фаршированные сушки "Сырный сюрприз"

Ветчина в домашних условиях

Паста для бутербродов орехово-оливковая

Закуска "Копенгаген"

Попробуйте приготовить вместе

Солянка с курицей

Салат "Дамский угодник"

Запеканка кабачковая с овсяными хлопьями

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!