Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 25 января 2015, 23:34
  • 38331

Пирожки с рыбой

Рецепт: Пирожки с рыбой

Название у рецепта отнюдь не оригинальное, но на вкусе это совсем не сказывается. Напротив! У нас в семье данные умопомрачительные пирожки бытуют под прозвищем «семечки», потому как, куснув раз, на одной штучке остановиться никак не возможно. Отчего-то их с великим удовольствием уплетали даже те, кто рыбу не любит.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки с рыбой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5179.4 ккал 		белки
265.9 г 		жиры
286.1 г 		углеводы
393.7 г
100 г блюда
ккал
214.9 ккал		 белки
11 г		 жиры
11.9 г		 углеводы
16.3 г

Рецепт «Пирожки с рыбой»:

  • Рыбу моем, чистим, в общем, наводим марафет.

  • Тушим минут 15 с добавлением небольшого количества воды.

  • По истечении времени снимаем с огня, немного остужаем.

  • Теперь наша задача - отделить рыбу от костей. Нужно сделать это очень тщательно, чтобы потом едоки не обнаружили в пирожках неприятные сюрпризы и не поранили горло.

  • Так как рыба попалась очень костистая, то для подстраховки пришлось пропустить ее через мясорубку. Делать это не обязательно, можно просто хорошо измельчить филе ножом.

  • Режем наш лук кубиками, довольно мелко.

  • Слегка (!) обжариваем его на сковороде с добавлением масла. Всего лишь, чтобы он стал чуть прозрачным.

  • Добавляем фарш к луку и жарим все вместе уже до готовности. Ах да, не забудьте посолить и поперчить начинку!

  • Масло топим.

  • К муке добавляем соду и распущенное масло.

  • Туда же - сметану.

  • И замешиваем тесто.

  • Вот такой колобок выходит. Делим его на несколько частей, чтобы было удобно раскатывать.

  • Раскатываем тесто, предварительно подпылив столешницу мукой. Вообще, ею придется пользоваться часто, тесто довольно липкое. Раскатываем толщиной в два-три миллиметра, вырезаем кружочки диаметром около 5-ти сантиметров.

  • В серединку кладем начинку (чайной ложкой).

  • Формируем вот такой вот пирожок. Они получаются маленькие, буквально на один укус, так что их очень удобно кушать.

  • Выкладываем пирожки на пергамент, ставим противень в разогретую духовку (200 градусов). Выпекаем до зарумянивания. Будьте аккуратны, готовятся они быстро, не пропустите момент.

  • Вот такие румяные поросятки получаются на выходе.

Искала подобные рецепты по названию и по ингредиентам - ничего подобного не увидела. Коли просмотрела, тапочками сильно не кидайтесь.)
В конце концов, первый рецепт как первый блин: комом. А вот пирожки попробуйте приготовить, риск будет оправдан.








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: выпечка закуска рыба пирожки вкусно обед/ужин просто

Вкусы: рыбный приятный приятно

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки с рыбой
Рецепт: Пирожки с рыбой

Название у рецепта отнюдь не оригинальное, но на вкусе это совсем не сказывается. Напротив! У нас в семье данные умопомрачительные пирожки бытуют под прозвищем «семечки», потому как, куснув раз, на одной штучке остановиться никак не возможно. Отчего-то их с великим удовольствием уплетали даже те, кто рыбу не любит.

Ингредиенты для «Пирожки с рыбой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирожки с рыбой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
завлекательный рецепт и описан с любовью.Спасибо.
Вам спасибо. что не обошли вниманием. :з
Вкусные , красивые и не сложные в приготовлении. ОТЛИЧНО. Взяла в КК.
Не забудьте поделиться фотографиями, коли приготовите. :з
пирожки называются растягай
К сожалению, неправильно называть данные пирожки "расстегаями" , так как в приготовлении теста не используются дрожжи.
уже пеку, посмотрим))))
Ждем.
Сердца у вас нет! такая вкуснотища!!!!! Оторваться невозможно!!!!с такими рецептами,я никогда не похудею невероятно вкусно и красиво!!!!!! определенно,этот рецепт крепко приживется в нашей семье!Спасибо!
Ах, какие у вас красавцы вышли, загляденье!
Радостно, что вам и вашей семье понравился мой скромный пирожок.
обожаю такие пирожки...прелесть как хороши...спасибо...
Вам спасибо за столь лестные отзывы.
Спасибо
!Прелесть!
Спасибо за рецепт! Хорошо описан и красиво проиилюстрирован, название симпатичное - "пирожки-семечки". Попробую приготовить!
Отпишитесь, если надумаете. Очень уж хочется на вашу работу полюбоваться.
Супер Спасибо за рецепт
финальное фото очень аппетитное!!!
Красивые пирожочки! Шикарная фотография - третья снизу! Поставьте её на главную!
Очень симпатичные пирожки и тесто без дрожжей
Спасибо за рецепт
Да, по-моему, в этом большой плюс. Не нужно с ними морочиться и поджидать тесто.
хрустит потом тесто то?
Нет, мне лично оно напоминает песочное. Пирожки долго остаются мягкими.
Какие красивые и аппетитные пирожки!Прелесть!
Вот спасибо. Для морозного зимнего дня - то, что надо.
Вкусно!Аппетитные пирожки!Спасибо!
Не за что, вы приготовьте, а потом уже благодарить будете.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"
Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"
Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки