Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

golubgaПоваренок 7 уровня

25 января 2015, 23:55
4056

Рыбное филе в кляре с рисом

Рыба в кляре — это очень вкусное блюдо. А смесь из двух разных по форме, цвету и вкусу сортов риса будет отличным гарниром. Готовить совсем несложно. Рыбу выбирайте любую, которая вам нравится. Удобнее всего использовать рыбное филе.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбное филе в кляре с рисом»:

Рис (рисовая смесь "Басмати Mix" от "Мистраль") — 1 стак.
Филе рыбное — 500 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Масло растительное (по вкусу)
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
Сметана — 100 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Приправа (для рыбы по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2040.5 ккал	белки 126.2 г	жиры 57.5 г	углеводы 256 г
Порции
ккал 680.2 ккал	белки 42.1 г	жиры 19.2 г	углеводы 85.3 г
100 г блюда
ккал 177.4 ккал	белки 11 г	жиры 5 г	углеводы 22.3 г

Рецепт «Рыбное филе в кляре с рисом»:

Засыпьте смесь в кастрюлю с водой в соотношении 1:2 и доведите до кипения. Затем плотно прикройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 30-35 мин, пока рис не впитает в себя всю воду. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 5-10 мин. Для сохранения полезных веществ советую не промывать рис после варки. Для вкуса в процессе варки можно добавить шафран или лимонный сок.
Нарежьте рыбное филе порционно, посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.
Насыпьте муку в глубокую мисочку, добавьте яйца, сметану, посолите и присыпьте специями. Хорошо смешайте, чтобы не было комков, и оставьте настаиваться в течение 15 минут.
В сковороде разогрейте растительное масло. Когда масло хорошо раскалится, можно приступать к обжариванию. Каждый кусочек обмакните в кляре и кладите на сковороду. Обжаривайте до появления румяной корочки. Если хотите, чтобы корочка была хрустящей, жарьте при открытой крышке. Если же вам хочется сделать ее более мягкой, то наоборот — при закрытой.
Вилкой доставайте прожаренные куски и выкладывайте на блюдо, покрытое бумажными салфетками, чтобы лишний жир стек.
В приготовленный рис добавьте соевый соус, можно добавить сливочное масло. Рыбку в кляре выложите на блюдо и подавайте с рисом.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Гурмания". Басмати Mix На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: пикантный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/101514/]Рыбное филе в кляре с рисом[/url]
[url=/recipes/show/101514/][img]/data/cache/2015jan/25/55/1007806_14314-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Рыба в кляре — это очень вкусное блюдо. А смесь из двух разных по форме, цвету и вкусу сортов риса будет отличным гарниром. Готовить совсем несложно. Рыбу выбирайте любую, которая вам нравится. Удобнее всего использовать рыбное филе.

Ингредиенты: Рис, Филе рыбное, Сок лимонный, Масло растительное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сметана, Соевый соус, Приправа, Перец черный, Соль.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыбное филе в кляре с рисом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jan/25/55/1007806_14314-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыбное филе в кляре с рисом" title="Рецепт: Рыбное филе в кляре с рисом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рыба в кляре — это очень вкусное блюдо. А смесь из двух разных по форме, цвету и вкусу сортов риса будет отличным гарниром. Готовить совсем несложно. Рыбу выбирайте любую, которая вам нравится. Удобнее всего использовать рыбное филе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыбное филе в кляре с рисом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/101514/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыбное филе в кляре с рисом

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбное филе в кляре с рисом»:

Рис Филе рыбное Сок лимонный Масло растительное Яйцо куриное Мука пшеничная Сметана Соевый соус Приправа Перец черный Соль

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1396

Салат "Ложный гриб"

139
1396
34727

312

Горячие бутерброды "Окошки"

32
312
5815

902

Шоколадно-творожный торт

60
902
27716

Фотографии «Рыбное филе в кляре с рисом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 декабря 2016 года Демурия #

+17

[+5]

Вкусный, нежный кляр! Не сползает и не горит. Отличный рецепт!
Спасибо!!!

19 декабря 2016 года golubga # (автор рецепта)

Оля, Спасибо

за доверие и аппетитный фото отчет к рецепту

29 января 2015 года Tatanj #

Вкусное блюдо!!!

29 января 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

27 января 2015 года МурКатеринка #

27 января 2015 года golubga # (автор рецепта)

Катюша спасибо!

26 января 2015 года Ange77 #

Что важно - хорошие советы по приготовлению!

26 января 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

26 января 2015 года mizuko #

Вкусная рыбка!

26 января 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

26 января 2015 года Ros66 #

Интересный рецептик!

26 января 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

26 января 2015 года СНежк_а #

Вкусно!

26 января 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

26 января 2015 года mariana82 #

Очень аппетитно

26 января 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

26 января 2015 года tomi_tn #

Прекрасный гарнир из риса и вкусная рыбка!

26 января 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

26 января 2015 года tanyshaf #

лимончик как красиво нарезала

26 января 2015 года golubga # (автор рецепта)

Таня, очень рада тебя видеть!

27 января 2015 года tanyshaf #

27 января 2015 года golubga # (автор рецепта)

26 января 2015 года мисс #

очень аппетитно

26 января 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

26 января 2015 года Aigul4ik #

Оля, вы прямо фонтан шикарных кулинарных идей!!!

26 января 2015 года golubga # (автор рецепта)

Айгульчик большое спасибо!

26 января 2015 года para_gn0m0v #

26 января 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

26 января 2015 года Мария По #

Люблю рыбку в кляре, давно не делала, спасибо, что напомнили

26 января 2015 года golubga # (автор рецепта)

И вам спасибо!

26 января 2015 года avani #

Здорово

26 января 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

26 января 2015 года veronika1910 #

26 января 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

26 января 2015 года Демурия #

Очень аппетитно

26 января 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

26 января 2015 года Елена Маслюкова #

Так гарнир к рыбе или к курочке?

26 января 2015 года Елена Маслюкова #

Так гарнир к рыбе или к курочке?

26 января 2015 года golubga # (автор рецепта)

↑Ответ для Елена Маслюкова

я приготовила рыбку, но можно таким же способом приготовить и курочку. Рецепт редактирую. А вам большое спасибо!

25 января 2015 года белошвейка #

Должно-быть вкусно

26 января 2015 года golubga # (автор рецепта)

спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыбное филе в кляре с рисом

Ингредиенты для «Рыбное филе в кляре с рисом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбное филе в кляре с рисом»:

Похожие рецепты

Котлетки " Cудачок"

Тилапия в кунжуте

Палтус на луковой подушке

Рыба "Белладонна"

Лосось на подушке из моркови

Мойва жареная "Экспресс"

Рыба в соусе "Киндзмари"

Филе нерки в сливочно-сырной корочке

Скумбрия в фольге в духовке

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Ложный гриб"

Горячие бутерброды "Окошки"

Шоколадно-творожный торт

Фотографии «Рыбное филе в кляре с рисом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом V202 "Атморе"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!