Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

JanechehПоваренок 7 уровня

26 января 2015, 8:01
5229

Утка с диким рисом, яблоками и апельсином

Для начинки утки идеально подходит рис "Акватика MIX", получается ароматно, вкусно и празднично!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утка с диким рисом, яблоками и апельсином»:

Утка (у меня домашняя уточка) — 2,5 кг
Рис дикий ("Акватика MIX") — 0,5 стак.
Яблоко — 2 шт
Апельсин — 1 шт
Масло сливочное — 1 ст. л.
Аджика (у меня домашняя) — 1 ст. л.
Горчица — 2 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Лимон — 0,5 шт
Приправа (итальянские травы) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6582.4 ккал	белки 275.3 г	жиры 593 г	углеводы 52.1 г
100 г блюда
ккал 252.2 ккал	белки 10.5 г	жиры 22.7 г	углеводы 2 г

Рецепт «Утка с диким рисом, яблоками и апельсином»:

Уточку необходимо замариновать. Смешиваем горчицу, лимонный сок, аджику и сметану.
Уточку натираем солью и обмазываем маринадом, оставляем промариноваться 6-12 часов в холодильнике.
Яблоки для начинки - использовать лучше с кислинкой.
Рис для фарширования - я брала смесь пропаренного и дикого риса "Акватика MIX" от фирмы "Мистраль"
Рис отвариваем практически до готовности.
В рис добавляем сливочное масло и приправы, соль по вкусу.
Апельсин очищаем и вырезаем дольки без стеночек.
Яблоко очищаем, режем дольками и добавляем с апельсином к остывшему рису.
Начинка готова.
Подготовленную начинку заложите внутрь утки.
Отверстие зашейте. Крылышки и ножки я обернула фольгой, чтобы не сгорели.
В разогретую духовку при температуре 220 градусов ставим утку и жарим минут 20, потом делаем температуру 160-170 градусов и запекаем еще около 2 часов.
Мясо получается сочное, с очень вкусным, ароматным гарниром.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Гурмания". Акватика MIX На обед : На второе На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: ужин обед праздник горячее

Вкусы: мясной апельсиновый яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/101565/]Утка с диким рисом, яблоками и апельсином[/url]
[url=/recipes/show/101565/][img]/data/cache/2015jan/25/26/1007412_43717-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из утки и гуся
Для начинки утки идеально подходит рис "Акватика MIX", получается ароматно, вкусно и празднично!

Ингредиенты: Утка, Рис дикий, Яблоко, Апельсин, Масло сливочное, Аджика, Горчица, Сметана, Соль, Лимон, Приправа.
Тэги: ужин, обед, праздник, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Утка с диким рисом, яблоками и апельсином
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jan/25/26/1007412_43717-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Утка с диким рисом, яблоками и апельсином" title="Рецепт: Утка с диким рисом, яблоками и апельсином"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для начинки утки идеально подходит рис "Акватика MIX", получается ароматно, вкусно и празднично!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/65/">
          Горячие блюда из утки и гуся
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Утка с диким рисом, яблоками и апельсином»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1857">Утка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1529">Рис дикий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/101565/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Утка с диким рисом, яблоками и апельсином

Для начинки утки идеально подходит рис "Акватика MIX", получается ароматно, вкусно и празднично!

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утка с диким рисом, яблоками и апельсином»:

Утка Рис дикий Яблоко Апельсин Масло сливочное Аджика Горчица Сметана Соль Лимон Приправа

Тэги: ужин, обед, праздник, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1983

Салат из свеклы и картофеля по-фински

368
1983
140739

481

Фаршированные баклажановые кольца

34
481
8153

773

Пирожные без выпечки "Новогодние шишки"

46
773
16980

Комментарии и отзывы

26 января 2015 года Aigul4ik #

вот это красота!!!

26 января 2015 года leontina-2014 #

Шикарно выглядит!

26 января 2015 года мисс #

ах, какой соблазн

26 января 2015 года Людмила НК #

Смак!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Утка с диким рисом, яблоками и апельсином

Ингредиенты для «Утка с диким рисом, яблоками и апельсином»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Утка с диким рисом, яблоками и апельсином»:

Похожие рецепты

Утка "Хоккайдо"

Утка, фаршированная зелёным горошком

Запеченный картофель с утиным мясом

Утка с медовыми яблоками

Ножки гусиные конфи

Утиные ножки, запеченные с яблоками

Утка, запеченная с картофелем в духовке

Три китайских блюда

Утка, которая тает на губах

Попробуйте приготовить вместе

Салат из свеклы и картофеля по-фински

Фаршированные баклажановые кольца

Пирожные без выпечки "Новогодние шишки"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!