Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ros66Поваренок 6 уровня

26 января 2015, 8:51
5032

Баклажаны с рисом, курицей и грибами

Предлагаю интересный и простой рецепт вкусного ужина или легкого обеда. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны с рисом, курицей и грибами»:

Баклажан (большой) — 1 шт
Рис дикий ("Акватика wild rice" от Мистраль) — 4 ст. л.
Грибы — 100 г
Сливки (10-20%)
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Филе куриное — 150 г
Соль — по вкусу
Перец душистый — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 812.1 ккал	белки 50.8 г	жиры 49.5 г	углеводы 188 г
Порции
ккал 406.1 ккал	белки 25.4 г	жиры 24.8 г	углеводы 94 г
100 г блюда
ккал 105.5 ккал	белки 6.6 г	жиры 6.4 г	углеводы 24.4 г

Рецепт «Баклажаны с рисом, курицей и грибами»:

Баклажан промыть, разрезать вдоль пополам и аккуратно вынуть мякоть, сохранив тонкий слой. Половинки посолить и оставить минут на 20-30. Мякоть баклажана мелко нарезать.
Отваренные грибы нарезать и обжарить с луком.
Куриное филе нарезать на мелкие кусочки и обжарить до готовности. Выложить в отдельную посуду.
В этой же сковороде обжарить измельченную мякоть баклажана.
В миске смешиваем обжаренные баклажаны, рис, грибы и куриное филе. По вкусу солим и перчим.
Сливки взбиваем с яйцом.
Половинки баклажана подсушиваем салфеткой, выкладываем в жаропрочную форму и заполняем фаршем. Сверху заливаем взбитым соусом. Ставим в духовку при 190 град. минут на 25-30. При запекании можно сначала прикрыть фольгой, в конце приготовления убрать, чтобы подрумянились.
Наш ужин готов. Подаем к столу с зеленью.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Спецпроект "Гурмания". Акватика Wild Rice На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед запекать

Вкусы: овощной баклажановый рисовый куриный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/101574/]Баклажаны с рисом, курицей и грибами[/url]
[url=/recipes/show/101574/][img]/data/cache/2015jan/25/44/1006948_74912-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Предлагаю интересный и простой рецепт вкусного ужина или легкого обеда. Угощайтесь!

Ингредиенты: Баклажан, Рис дикий, Грибы, Сливки, Яйцо куриное, Масло растительное, Лук репчатый, Филе куриное, Соль, Перец душистый.
Тэги: второе, ужин, обед, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны с рисом, курицей и грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jan/25/44/1006948_74912-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны с рисом, курицей и грибами" title="Рецепт: Баклажаны с рисом, курицей и грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю интересный и простой рецепт вкусного ужина или легкого обеда. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны с рисом, курицей и грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1529">Рис дикий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/101574/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны с рисом, курицей и грибами

Предлагаю интересный и простой рецепт вкусного ужина или легкого обеда. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны с рисом, курицей и грибами»:

Баклажан Рис дикий Грибы Сливки Яйцо куриное Масло растительное Лук репчатый Филе куриное Соль Перец душистый

Тэги: второе, ужин, обед, запекать

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

701

Салат "Медитерранео"

67
701
8933

604

Мясная закуска с грибами и овощами

28
604
9158

615

Макруд

141
615
51452

Фотографии «Баклажаны с рисом, курицей и грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 апреля 2022 года lila piskaridze #

28 сентября 2017 года svetik5552 #

+16

[+5]

Получились очень вкусные баклажанчики!Обязательно буду готовить ещё!Спасибо вам большое за рецепт!

4 февраля 2015 года топиарий #

Ириша спасибо за прекрасное блюдо

забрала в КК

11 февраля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Анечка, готовь на здоровье!

4 февраля 2015 года Бэбита #

Ирочка, замечательное блюдо!

11 февраля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Танечка, благодарю!

4 февраля 2015 года mtata #

Иришечка спасибо большое за рецепт

11 февраля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Танюша, спасибо!

4 февраля 2015 года ТЛюбовь #

Спасибо огромное за такое блюдо очень люблю баклажаны

11 февраля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Любаша, на здоровье!

3 февраля 2015 года Роса15 #

И действительно, очень праздничное блюдо и подача! Молодец, Ириша!

3 февраля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Танечка!

1 февраля 2015 года la vita #

Баклажанчики,чудо!!!Прямо праздник какой-то))))Вкуснотища неимоверная!

2 февраля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Леночка, благодарю!

31 января 2015 года avani #

31 января 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Благодарю, Светочка!