Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

GerardinaПоваренок 6 уровня

26 января 2015, 9:38
5589

Фаршированная курица в слоеном тесте

Предлагаю приготовить сытное и очень вкусное блюдо. Его можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Удобно взять с собой в дорогу и на природу. А соус на основе сливок и вина отлично дополнит всем знакомый вкус.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Фаршированная курица в слоеном тесте»:

Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
Филе куриное (бедро) — 6 шт
Томаты вяленые — 100 г
Рис (микс басмати и киноа от Мистраль) — 6 ст. л.
Орехи грецкие — 3 ст. л.
Петрушка (листья) — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Горчица (зернистая) — 2 ст. л.
Сливки (30%) — 150 мл
Вино белое полусухое — 100 мл
Соль
Перец черный

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5441.4 ккал	белки 426.6 г	жиры 238.9 г	углеводы 352.3 г
Порции
ккал 906.9 ккал	белки 71.1 г	жиры 39.8 г	углеводы 58.7 г
100 г блюда
ккал 207.7 ккал	белки 16.3 г	жиры 9.1 г	углеводы 13.4 г

Рецепт «Фаршированная курица в слоеном тесте»:

Для начала отварим микс риса басмати и киноа от Мистраль. Зальем водой в соотношении 1:2. Когда вода закипит, убавляем огонь и варим крупу 10 минут. Она должна остаться немного недоваренной. Лишнюю воду сливаем. Микс удивительно ароматный и рассыпчатый.
Крупу солим, перчим и добавляем рубленые грецкие орехи и нарезанную петрушку.
Для этого блюда я использовала филе бедра без кожи. Оно менее сухое, нежели грудка. Филе слегка отбиваем, солим и перчим. С одного края выкладываем рис с орехами. На него вяленые помидоры и формируем рулет. Так поступаем с каждым филе.
Тесто лучше использовать в рулоне. Разрезаем его вдоль на шесть одинаковых полос.
Оборачиваем каждый рулет полоской теста, слегка вытягивая её.
Смазываем рулеты слегка взбитым яйцом и выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов. У меня ушло 35 минут.
Для соуса в небольшую кастрюльку положим горчицу и зальём её вином. Прогреваем на огне около 5 минут, чтобы испарился запах алкоголя. Добавляем сливки и провариваем до загустения. Соль и перец добавляем по вкусу.
Вынимаем готовые рулеты.
Подаём их с соусом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Спецпроект "Гурмания". Басмати Quinoa Mix На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: горчичный сливочный куриный сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/101581/]Фаршированная курица в слоеном тесте[/url]
[url=/recipes/show/101581/][img]/data/cache/2015jan/17/34/999362_63671-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Предлагаю приготовить сытное и очень вкусное блюдо. Его можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Удобно взять с собой в дорогу и на природу. А соус на основе сливок и вина отлично дополнит всем знакомый вкус.

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Филе куриное, Томаты вяленые, Рис, Орехи грецкие, Петрушка, Яйцо куриное, Горчица, Сливки, Вино белое полусухое, Соль, Перец черный.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированная курица в слоеном тесте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jan/17/34/999362_63671-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фаршированная курица в слоеном тесте" title="Рецепт: Фаршированная курица в слоеном тесте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить сытное и очень вкусное блюдо. Его можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Удобно взять с собой в дорогу и на природу. А соус на основе сливок и вина отлично дополнит всем знакомый вкус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированная курица в слоеном тесте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7046">Томаты вяленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12768">Вино белое полусухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/101581/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированная курица в слоеном тесте

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Фаршированная курица в слоеном тесте»:

Тесто слоеное бездрожжевое Филе куриное Томаты вяленые Рис Орехи грецкие Петрушка Яйцо куриное Горчица Сливки Вино белое полусухое Соль Перец черный

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

166

Курица, фаршированная ароматным рисом

60
166
19513

147

Курица, фаршированная рисом и фаршем

29
147
8068

Курица, фаршированная рисом

38
72
5145

Курица, фаршированная ананасами и грибами

39
69
7792

Курица, фаршированная потрошками

70
66
15314

Курица с универсальной начинкой

57
58
3223

Показать все варианты рецепта (6)

Попробуйте приготовить вместе

2377

Салат "Монреаль"

131
2377
56908

1213

Фальшивая икра постная

143
1213
35741

503

Мамин торт "Черный принц"

33
503
9283

Фотографии «Фаршированная курица в слоеном тесте» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

17 мая 2019 года hristalla #

Не верилось, что получится такая сочная и вкусная начинка, но это действительно так! Готовила блюдо в первый раз, в следующий буду более плотно заворачивать, т.к. тесто пораскрывалось в некоторых местах.
Спасибо за рецепт!

7 апреля 2015 года Жужа-48 #

[+5]

Этот рецепт - отдельный разговор! После него, с чистой совестью,можешь спокойно менять на заглавную вторую букву в нике))) Думала лопну,пока всё доем,но остановиться очень сложно! Про варианты писала в отчете,повторять не буду,но оооочень вкусны оба. Спасибо)))

8 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Прям так и менять? Сразу?

Жалко, что только один раз это можно делать. Буду просто самомнением тешиться.

8 апреля 2015 года Жужа-48 #

Ручкой исправь

8 апреля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

17 февраля 2015 года Один Три #

[+5]

Мариш,принимай мой отчет!)) Очень вкусно! За неимением, пришлось использовать обычный рис.))

17 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Марьяша, какие аккуратные красотулечки! Спасибо тебе за внимание и за доверие!

17 февраля 2015 года Один Три #

4 февраля 2015 года patash_t #

[+5]

Получилось не просто вкусно, получился обалденный ужин. Красиво и очень вкусно! Огромное вам спасибо за рецепт.

4 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Это Вам спасибо за чудесные слова и очень красивое фото! Я рада, что пригодилась!

30 января 2015 года iriwa_26 #

Мариночка, очень аппетитный рулетики

Думаю, что должны быть очень сочными, так как в тесте запекаются)

30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо большое! Да, они сочные, благодаря тесту. Да и сами бедра не такие сухие, как грудка.

30 января 2015 года AriBel #

Красиво

30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

29 января 2015 года Mariposa21 #

Марина, я все-таки приготовила курочку по вашему рецепту. Получилось очень вкусно, и даже красиво, что со мной случается редко

Муж даже не дал за фотоаппаратом сбегать. Сказал что это нужно внести в меню,и уже заказал на следующую неделю. Буду готовить в следующий раз и обязательно добавлю своё фото к рецепту. Спасибо большое!

30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо большое! Когда рецепт приходится по душе не только визуально, но еще и нравится вкус, это большая радость для меня.
Вы так скоро им воспользовались, это особенно приятно

28 января 2015 года Рыжая Лиса77 #

да...я таки поклонница твоего творчества....и кулинарного и фотографического

Марин,всё красоты невероятной у тебя...глядя на твои обалденно выполненные фото, всё хочется отведать...или хотя бы понюхать...

28 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Я очень стараюсь, Наташ. Спасибо, что замечаешь это. Многое не получается и фотоаппарата у меня нет (я же телефоном фоткаю), и от этого твои слова в тысячу раз ценнее становятся.

28 января 2015 года Рыжая Лиса77 #

Знаешь...у бесталанного и супер камера в руках будет как топор каменный...так что..хоть и телефоном твои фото сделаны,но зато супер результат!получше всяких фотиков

28 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

спасибо еще раз. Не буду больше ничего говорить...

28 января 2015 года Рыжая Лиса77 #

ты делай!побольше!

28 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Постараюсь

27 января 2015 года krugok007 #

Марина браво!!! Очень аппетитно!!!

27 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Леночка, спасибо! Я прямо искупалась сегодня в твоем внимании

28 января 2015 года krugok007 #

28 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

27 января 2015 года Eugenita #

Замечательно!

27 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

27 января 2015 года IrikF #

27 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

27 января 2015 года Janecheh #

27 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

27 января 2015 года diana1616 #

Здорово!

27 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Света, спасибо!

27 января 2015 года para_gn0m0v #

Как же вкусно! Почти говядина Веллингтон)

27 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Точно! Видишь, всё до нас придумано!

Сделаем вид, что просто корову жальче, чем куру

27 января 2015 года para_gn0m0v #

Конечно,коровку жальче, у нее такие грустные глазки...

27 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Ой, не говори! У родителей были коровы, они очень умные. И мы своих никогда не резали, не могли

28 января 2015 года para_gn0m0v #

Я бы тоже не смогла.

26 января 2015 года Tatanj #

Мариночка, какие аппетитные рулетики!!!

27 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Танюш, спасибо!

26 января 2015 года Esenija #

вот это курочка....с хлебом сразу...ммм

26 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Ага!

Спасибо!

26 января 2015 года Ros66 #

Аппетитные рулетики!

26 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

26 января 2015 года СНежк_а #

Марин, курочка прелесть!

26 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Света, спасибо большое!

26 января 2015 года lenkafe #

Шикарные рулетки! А курица успевает приготовиться?

26 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Конечно, мы же её отбиваем. Кстати, у моей подруги они просидели почти 50 минут, пока зарумянились. Духовки ведь разные. Спасибо за интерес!

26 января 2015 года tomi_tn #

Замечательно!

26 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фаршированная курица в слоеном тесте

Ингредиенты для «Фаршированная курица в слоеном тесте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированная курица в слоеном тесте»:

Другие варианты рецепта

Курица, фаршированная ароматным рисом

Курица, фаршированная рисом и фаршем

Курица, фаршированная рисом

Курица, фаршированная ананасами и грибами

Курица, фаршированная потрошками

Курица с универсальной начинкой

Похожие рецепты

Курица с овощами по-испански

Фунчоза с куриной грудкой по-китайски

Курица с яблочными дольками и моцареллой

Нежная курица "Как Магги"

Курица в бруснично-медовом маринаде

Ужин победителя

Рис с курицей и овощами

Куриные крылышки в гранатовом сиропе

Пряный рис и курица в яблочном карри

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Монреаль"

Фальшивая икра постная

Мамин торт "Черный принц"

Фотографии «Фаршированная курица в слоеном тесте» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!