Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Мария ПоПоваренок 6 уровня

26 января 2015, 13:29
106642

Рис с мидиями в сливочно-чесночном соусе

Этот рецепт можно охарактеризовать так: быстро, просто и очень вкусно. Приготовить такое блюдо не составит труда, но оно обязательно придется многим по вкусу, ведь здесь и ароматный рис, и нежные морепродукты, а какой чесночно-травяной аромат, и все это под сырной корочкой. Блюдо не только вкусное, но и за счет рисового микса смотрится нарядно.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Рис с мидиями в сливочно-чесночном соусе»:

Рис (Акватика mix ТМ Мистраль) — 100 г
Мидии (мороженые ) — 150 г
Масло сливочное — 20 г
Сыр голландский — 20 г
Чеснок — 2 зуб.
Сливки (10 %) — 120 мл
Соль
Приправа (прованские травы) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1131.6 ккал	белки 37.4 г	жиры 69.5 г	углеводы 87.4 г
Порции
ккал 565.8 ккал	белки 18.7 г	жиры 34.8 г	углеводы 43.7 г
100 г блюда
ккал 240.8 ккал	белки 8 г	жиры 14.8 г	углеводы 18.6 г

Рецепт «Рис с мидиями в сливочно-чесночном соусе»:

Приготовим продукты.
Рис отварить в подсоленной воде, мидии разморозить.
Растопить сливочное масло, добавить мелко нарезанный чеснок. Поджарить в течение минуты.
Добавить мидии. Перемешать, накрыть крышкой, поджарить в течение 5 минут.
Влить сливки.
Немного посолить, добавить прованские травы и муку.
Перемешать, потомить минутку и снять с огня.
Мидии с соусом добавить к рису и перемешать.
На этом этапе уже можно остановиться и так подавать к столу.
Но мне захотелось сырной корочки и подать это блюдо порционно.
Разложить рис с мидиями в кокотницы или любые небольшие формочки.
Щедро присыпать натертым сыром.
Поставить в горячую духовку на 10 минут, за это время рис напитается ароматом соуса, а сыр расплавится и превратится в красивую корочку.
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Спецпроект "Гурмания". Акватика MIX На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед второе

Вкусы: чесночный сливочный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/101611/]Рис с мидиями в сливочно-чесночном соусе[/url]
[url=/recipes/show/101611/][img]/data/cache/2015jan/22/12/1003903_27606-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из морепродуктов
Этот рецепт можно охарактеризовать так: быстро, просто и очень вкусно. Приготовить такое блюдо не составит труда, но оно обязательно придется многим по вкусу, ведь здесь и ароматный рис, и нежные морепродукты, а какой чесночно-травяной аромат, и все это под сырной корочкой. Блюдо не только вкусное, но и за счет рисового микса смотрится нарядно.

Ингредиенты: Рис, Мидии, Масло сливочное, Сыр голландский, Чеснок, Сливки, Соль, Приправа, Мука пшеничная.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рис с мидиями в сливочно-чесночном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jan/22/12/1003903_27606-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рис с мидиями в сливочно-чесночном соусе" title="Рецепт: Рис с мидиями в сливочно-чесночном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт можно охарактеризовать так: быстро, просто и очень вкусно. Приготовить такое блюдо не составит труда, но оно обязательно придется многим по вкусу, ведь здесь и ароматный рис, и нежные морепродукты, а какой чесночно-травяной аромат, и все это под сырной корочкой. Блюдо не только вкусное, но и за счет рисового микса смотрится нарядно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/62/">
          Горячие блюда из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рис с мидиями в сливочно-чесночном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1099">Мидии</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/101611/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рис с мидиями в сливочно-чесночном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Рис с мидиями в сливочно-чесночном соусе»:

Рис Мидии Масло сливочное Сыр голландский Чеснок Сливки Соль Приправа Мука пшеничная

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

120

Салат "Звездочка"

111
120
22185

126

Рог изобилия

53
126
32185

1383

Песочные корзиночки с медовым кремом

186
1383
38270

Фотографии «Рис с мидиями в сливочно-чесночном соусе» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

21 января 2023 года Stillet #

Классный рецепт, очень красивое блюдо!

22 января 2023 года Мария По # (автор рецепта)

Спасибо!

18 октября 2021 года tata1108 #

+16

[+5]

Вкусно, просто и быстро. Спасибо за рецепт.

19 октября 2021 года Мария По # (автор рецепта)

пожалуйста

13 июня 2020 года mamleeva753 #

Тысяча и миллион похвал!!!! Это безмерно вкусно!! Этому люду можно посвятить целое итальянское произведение! Нет, не итальянское! Когда ты ешь это блюдо, ты в Греции на берегу Средиземного моря... окутанный ароматом чеснока и соленых мидий, а во рту у тебя тает нежнейший рис с жирными сливками с тонким вкусом базилика и хрустящего, поджаристого сыра... Это Рай.

16 июня 2020 года Мария По # (автор рецепта)

Спасибо за такой замечательный отчёт.

6 июля 2019 года Ya-Kristina #

+11

[+5]

Очень вкусно. В духовку не ставила. Съели так. Семья уничтожила моментально

10 июля 2019 года Мария По # (автор рецепта)

Спасибо, я рада.

25 сентября 2018 года Blacksea atc #

Спасибо за рецепт!Приготовил пару раз. Быстро, вкусно, просто и испортить невозможно.

26 сентября 2018 года Мария По # (автор рецепта)

Пожалуйста

12 сентября 2018 года masha vet #

+23

[+5]

Машенька, я к тебе с огромной благодарностью! Готовлю это восхитительное блюдо уже не первый раз! Невероятно сливочно, нежно, настолько ароматно! Очень, очень вкусно! Делаю по-разному, в порционках и в одной большой форме. Огромное спасибо за такой шикарный рецепт!!! Настоятельно рекомендую всем попробовать! Извини пожалуйста за фото, на даче у друзей)

13 сентября 2018 года Мария По # (автор рецепта)

Машуль, какой прекрасный отчет и словами и фото, подтвержденный. Спасибо большое. Мне очень приятно!!!

13 сентября 2018 года masha vet #

Машенька, огромное спасибо, солнышко!!!

Мы очень полюбили твой рецепт! Это невероятно вкусно!!!

13 сентября 2018 года Мария По # (автор рецепта)

Я очень рада!

13 сентября 2018 года masha vet #

13 сентября 2018 года virgola71 #

↑Ответ для masha vet

Машенька! Как же сырно, аппетитно и вкусно!

13 сентября 2018 года masha vet #

Юлечка, огромное спасибо милая!

Невероятно вкусное блюдо получается!

Очень рекомендую попробовать!

25 августа 2018 года Oliveyra #

[+5]

Отличный рецепт! Рекомендую!

28 августа 2018 года Мария По # (автор рецепта)

Спасибо!

13 августа 2017 года tanya komar93 #

это просто потрясающе

не люблю рис, но именно этот буду есть всегда. спасибо за рецептик

13 августа 2017 года tanya komar93 #

Надо попробовать ))

19 июля 2017 года anlensa #

Я очень редко оставляю отчеты. А здесь просто прибежала, чтоб сказать Спасибо! Какая же это вкуснотища!!! Оооочень рекомендую! Делала все строго по рецепту. Всего достаточно. Только я сварила рис отдельно, а мидии в соусе отдельно, а потом рис полила мидиями с соусом. Просто пальчики оближешь. Спасибо, спасибо, спасибо! )))

20 июля 2017 года Мария По # (автор рецепта)

Ой, как же приятно. очень рада. вам, спасибо, что приготовили и рассказали!

21 декабря 2016 года anjel moskvina #

Огромное спасибо автору за рецепт. Мидии в морозилке дождались своего часа... после чеснока, добавила на сковородку шампиньоны, а потом мидии. Дальше всё по рецепту, с сырной корочкой... Мой муж, любитель мяса, оценил по достоинству...

97 месяцев назад Мария По # (автор рецепта)

Я рада, спасибо!

4 июня 2016 года Natkati #

Красотенька и вкуснотенька!!!

1 февраля 2016 года Елена Фт #

Очень вкусно, спасибо!

2 февраля 2016 года Мария По # (автор рецепта)

Пожалуйста!

17 декабря 2015 года Arisha1981 #

Очень, очень вкусно! Спасибо за рецепт! Буду часто готовить.

18 декабря 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье

16 ноября 2015 года moraki 82 #

Вкусненько

не знаю как фото вставить

16 ноября 2015 года Мария По # (автор рецепта)

для того, чтобы добавить фото, у Вас должен быть первый уровень. Пока можете фото добавить в альбом свой. Спасибо

14 марта 2015 года adg1231 #

До сих пор тушила мидии в вине со сметаной - остальные рецепты как-то казались невкусными. Теперь буду готовить и Ваш вариант - вкусно даже без запекания с сыром. Вам плюс.

15 марта 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Вам-спасибо

8 марта 2015 года Аспасия #

Очень просто и очень вкусно. Отличный рецепт! Спасибо.

2 марта 2015 года Dini_Surgut #

Спасибо, отличный рецепт, получилось очень вкусно.

3 марта 2015 года Мария По # (автор рецепта)

На здоровье

15 февраля 2015 года Kf55 #

Спасибо, очень вкусно! Делала ризотто, а остальное по описанию.... СУПЕР

16 февраля 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Пожалуйста

13 февраля 2015 года Feya60 #

[+5]

Приготовила...ну очень вкусно!

большое спасибо за рецепт, жду дочку с работы, узнаю ее мнение

13 февраля 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Пожалуйста, рада, что угодила!

13 февраля 2015 года Feya60 #

Дочке тоже понравилось, буду часто готовить!

13 февраля 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Ну и отлично, я очень рада

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рис с мидиями в сливочно-чесночном соусе

Ингредиенты для «Рис с мидиями в сливочно-чесночном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рис с мидиями в сливочно-чесночном соусе»:

Похожие рецепты

Запечённый картофель с креветками

Лапша с креветками и кальмарами

Макароны с креветками и морковью

Постные котлетки из кальмаров

Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой

Ризотто с креветками

Пьяные кальмары

Запеканка из картофеля и крабовых палочек

Закуска из осьминога в чесночном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Звездочка"

Рог изобилия

Песочные корзиночки с медовым кремом

Фотографии «Рис с мидиями в сливочно-чесночном соусе» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!