Могу только сказать- это очень ароматно и вкусно!
JanechehПоваренок 7 уровня
- 27 января 2015, 21:06
- 5007
Дикий рис с тыквой и творожным сыром
Ингредиенты для «Дикий рис с тыквой и творожным сыром»:
- Тыква (500 г на соус 200 г для подачи) — 700 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1
- Чеснок — 1 зуб.
- Имбирь (см корень) — 1,5
- Сахар коричневый
- Рис дикий (фирмы Мистраль) — 360 г
- Сыр творожный — 100 г
- Масло оливковое
- Соль
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
840.4 ккал |
белки
36.9 г |
жиры
22.5 г |
углеводы
145.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.7 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 11.6 г |
Рецепт «Дикий рис с тыквой и творожным сыром»:
-
Приготовим необходимые продукты. Я очень люблю дикий рис от фирмы Мистраль.
-
Сначала займемся соусом. Тыкву 500 гр нарежем крупными кусками, посыпаем немного коричневым сахаром. Завернем в фольгу. и запечем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.
-
Очистим запеченную тыкву от кожуры.
-
Лук и морковь почистим и мелко нарежем. Обжарим в сотейнике на оливковом масле 2-3 минут.
-
Добавим измельченный чеснок и имбирь.
-
Следом тыкву и 250 мл воды.
-
Доведем до кипения и варим на маленьком огне без крышки 15 минут.
-
Взобьем блендером до однородности. Посолим поперчим, соус готов.
-
Оставшуюся тыкву, очистим нарежем тонкими ломтиками, посыпаем сахаром и запечем до готовности в духовке. Можно в конце включить гриль и немного подрумянить.
-
Рис промоем и сварим в большом количестве кипятка практически до готовности.
-
Рис откинем на сито. В сотейник добавим немного оливкового масла, вольем 500 мл нашего тыквенного соуса (если соуса у вас получилось больше, можете смело заморозить)
-
На маленьком огне, помешивая, соус должен выпариться, а рис приготовиться. Выровняете на соль и перец.
-
На тарелку выложите тыквенный рис, сверху ломтики тыквы.
-
Двумя мокрыми чайными ложками сделайте из творожного сыра кнели, положите рядом.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2015 года Olena731 #
31 января 2015 года Rencha1 #
31 января 2015 года Vicentina #
30 января 2015 года avani #
29 января 2015 года diana1616 #
28 января 2015 года mariana82 #
28 января 2015 года tomi_tn #
28 января 2015 года Eugenita #
28 января 2015 года olka-turk #
28 января 2015 года Tatanj #
28 января 2015 года Loverna #
28 января 2015 года Таусова #
28 января 2015 года para_gn0m0v #
28 января 2015 года мисс #
28 января 2015 года Gerardina #
27 января 2015 года asesia2007 #
27 января 2015 года Аня Бойчук #
27 января 2015 года Ольга Ле #
27 января 2015 года veronika1910 #
27 января 2015 года Aigul4ik #
27 января 2015 года Janecheh # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: