Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

СНежк_аПоваренок 6 уровня

28 января 2015, 21:23
7641

А-ля "Гефилте гелзеле"

Заинтересовала? :D Оказывается, это простое еврейское блюдо "фаршированные куриные шейки". Вы спросите, а почему "а-ля", всё просто, потому что у меня не куриные шеи ;), да и фарш я немного преобразила. Получилось красиво, очень сытно, вкусно и бюджетно!

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «А-ля "Гефилте гелзеле"»:

Рис (Акватика Color Mix ТМ "Мистраль") — 0,5 стак.
Кожа куриная — 300 г
Бекон — 100 г
Лук репчатый — 3 шт
Чеснок — 2 зуб.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль (по вкусу)
Смесь перцев (по вкусу)
Укроп (для украшения)
Рукола — 1 горст.
Редис — 4 шт
Огурец — 1 шт
Помидоры черри — 4 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1455.9 ккал	белки 94.8 г	жиры 99.2 г	углеводы 49 г
100 г блюда
ккал 140 ккал	белки 9.1 г	жиры 9.5 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «А-ля "Гефилте гелзеле"»:

Сначала займёмся фаршем. Рис отвариваем в подсоленной воде в соотношении 1 к 2 до готовности.
Бекон мелко нарезаем.
Лук режем кубиками, чеснок мельчим.
Бекон обжариваем на сковороде до золотистых, но мягких шкварок.
Добавляем лук и жарим на среднем огне минут 5-7.
Затем добавляем рис, перемешиваем, оставляем на огне на 3 минуты, снимаем и охлаждаем.
В остывший фарш добавляем соль, перец (можно добавить немного любимых специй), яйцо и хорошо перемешиваем. Хи-хи! У меня яйцо попалось двухжелтковое))
Впечатлительным следующее фото смотреть не рекомендую! :D Куриную кожу моем, очищаем от всего, что нам может не понравиться (перья, плёнка, лишний жир, и не бойтесь порвать, куриная кожа очень прочная).
Фарш выкладываем на куриную кожу, сворачиваем рулетиком и укладываем их на противень, накрываем фольгой и отправляем в духовку на 40-45 минут. В процессе жарки появится куриный жир, им можно поливать рулеты, чтобы они быстрее подрумянились.

Блюдо получилось пряное, вкусное и очень сытное!

Поэтому его лучше подавать с зеленью и овощами!

Прошу к столу!

Приятного аппетита! И вкусного настроения!

P.S. На следующий день они ещё вкуснее!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Гурмания". Акватика Color Mix На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее ужин обед

Вкусы: куриный пряный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/101754/]А-ля "Гефилте гелзеле"[/url]
[url=/recipes/show/101754/][img]/data/cache/2015jan/28/41/1011479_56101-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Заинтересовала? :D Оказывается, это простое еврейское блюдо "фаршированные куриные шейки". Вы спросите, а почему "а-ля", всё просто, потому что у меня не куриные шеи ;), да и фарш я немного преобразила. Получилось красиво, очень сытно, вкусно и бюджетно!

Ингредиенты: Рис, Кожа куриная, Бекон, Лук репчатый, Чеснок, Яйцо куриное, Соль, Смесь перцев, Укроп, Рукола, Редис, Огурец, Помидоры черри.
Тэги: второе, горячее, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  А-ля "Гефилте гелзеле"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jan/28/41/1011479_56101-710x550x.jpg" alt="Рецепт: А-ля Гефилте гелзеле" title="Рецепт: А-ля Гефилте гелзеле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Заинтересовала? :D Оказывается, это простое еврейское блюдо "фаршированные куриные шейки". Вы спросите, а почему "а-ля", всё просто, потому что у меня не куриные шеи ;), да и фарш я немного преобразила. Получилось красиво, очень сытно, вкусно и бюджетно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «А-ля "Гефилте гелзеле"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13548">Кожа куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4049">Рукола</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1516">Редис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/101754/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

А-ля "Гефилте гелзеле"

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «А-ля "Гефилте гелзеле"»:

Рис Кожа куриная Бекон Лук репчатый Чеснок Яйцо куриное Соль Смесь перцев Укроп Рукола Редис Огурец Помидоры черри

Тэги: второе, горячее, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Фаршированные куриные шейки

12
16
1314

Попробуйте приготовить вместе

2121

Салат "Проще простого"

207
2121
206614

872

Закуска из сельди "Балтийские суши"

76
872
17003

619

Торт "Мишка на Севере"

105
619
15489

Комментарии и отзывы

4 февраля 2015 года mtata #

Светочка,как заманчиво,есть повод сохранить шкурку

4 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)

Обязательно сохрани!

Спасибо!

3 февраля 2015 года Nienulka #

Очень вкусно

4 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)

Спасибочки!

2 февраля 2015 года Алиска79 #

перепала на выходных домашняя кура, может с нее шкуру ..., только вот думаю: будет ли нормальный вкус

2 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)

Вот плов из домашней утки будет шикарный!

А для рулетов мне кажется утка не пойдёт!

3 февраля 2015 года Алиска79 #

Нет, у меня курица, из нее я лапшу всегда варю, бульон вкусный получается, да уже думаю, что из ее шкуры наверное рулеты не получатся, жестковатая и "паленая"

31 января 2015 года Rencha1 #

Какое любопытное блюдо, Светик!

Надо взять на заметку!

2 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая!

30 января 2015 года avani #

2 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)

Спасибочки!

30 января 2015 года Vicentina #

Сколько труда вложено и очень красиво получилось!

2 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)

Спасибо!

30 января 2015 года mizuko #

2 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)

Натуль, спасибо!

30 января 2015 года kritikessa #

когда я была маленькая, мама часто делала шейки... А сейчас, когда я к ней приезжаю и прошу шейки, она говорит, что неохота возиться

А я шкурку снимаю со всего, что только можно, потому что у мужа повышен холестерин, в морозилку складываю, а потом раз в месяц устраиваю "шкурный день"

И в том числе с подобной начинкой делаю, с рисом

Так что удачи в конкурсе!

2 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)

Света, большое спасибо!

30 января 2015 года Жанночкин # (модератор)

Светочка,нуу ювелирная работа!

Вкусно,красиво и презентабельно!

2 февраля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)

Жанночкин, спасибо моя хорошая!

30 января 2015 года tomi_tn #

Светик, какое оригинальное блюдо!

(я бы с шейками тоже не делала). очень эффектно!

30 января 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)

Танюш, спасибо!

30 января 2015 года Aigul4ik #

отличное фото и рецепт супер!!!

30 января 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)

Спасибо большое!

29 января 2015 года lili-8888 #

Вкусное блюдо и красивые снимки!

29 января 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)

Благодарю Лиля!

29 января 2015 года Tatanj #

Светлана, интересная идея, вкусно и красиво!!!

29 января 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)

Танюша, спасибо!

29 января 2015 года Tatanj #

29 января 2015 года mariana82 #

Чудесный рецепт!

29 января 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)

Спасибо большущее!

29 января 2015 года Светлана Владимировн #

Светик, у тебя один рецепт вкуснее и красивее другого!

29 января 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)

Ой Светик, ну ты скажешь!

Спасибо!

29 января 2015 года felix032 #

Отличное блюдо получилось

!Вкусно бесспорно!!!

29 января 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)

Спасибочки!

29 января 2015 года Ольга-Данцина #

От еврейского блюда конечно мало чего осталось

...но то, что вкусно, это бесспорно!!!

29 января 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)

Поэтому и "а-ля"!

Спасибо!

29 января 2015 года veronika1910 #

Очень интересный рецепт

Удачи!

29 января 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)

Вероничка, спасибо!

29 января 2015 года diana1616 #

Светик, отличная идея!

29 января 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)

Спасибо Светуль!

29 января 2015 года mzaharka #

Вот это вкуснятина!

29 января 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

А-ля "Гефилте гелзеле"

Ингредиенты для «А-ля "Гефилте гелзеле"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «А-ля "Гефилте гелзеле"»:

Другие варианты рецепта

Фаршированные куриные шейки

Похожие рецепты

Рис с японской приправой

Котлеты из пшена с беконом

Плов из курицы с овощами

Нутово-гречневые корзиночки с луковым соусом

Паэлья с киноа и курицей

Рисово-овощные голубцы "Летние фантазеры!"

Завтрак "morning chops"

Рис с капустой

Рис с овощами и ананасом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Проще простого"

Закуска из сельди "Балтийские суши"

Торт "Мишка на Севере"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом V580 "Мерритт"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!