Нежное, хрустящее печенье, украшенное в виде оленей. С чем бы вы его не подали: с ароматным чаем, горячим шоколадом или обжигающим кофе - оно поднимет настроение и вызовет улыбку.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 3 февраля 2015, 21:32
- 7843
Печенье "Олени"
Ингредиенты для «Печенье "Олени"»:
- Сахарная пудра — 100 г
- Крахмал картофельный — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Масло сливочное — 75 г
- Молоко — 80 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Шоколад темный — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2242.1 ккал |
белки
19.4 г |
жиры
85.9 г |
углеводы
364.5 г |
| Порции | |||
| ккал 373.7 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 60.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 361.6 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 58.8 г |
Рецепт «Печенье "Олени"»:
-
Сахар перемолоть в кофемолке или взять готовую сахарную пудру.
-
Соединить мягкое сливочное масло и сахарную пудру. Растереть до образования однородной нежной массы.
-
Просеять в отдельной посуде сухую смесь: муку, крахмал и разрыхлитель.
-
По очереди, порциями, добавлять в сливочное масло молоко и сухую смесь. Тщательно растирать после каждого добавления продуктов.
-
В результате у нас получится мягкое тесто.
-
Поместить часть теста на разделочную доску. Накрыть сверху целлофаном и раскатать тесто до толщины 2-3 мм.
-
Вырезать из теста круглые коржики с помощью специальной формы для вырезания или тонкого стакана.
-
Разложить заготовки в форме для выпечки на пекарской бумаге или силиконовом коврике. Выпекать при 180°С, приблизительно 12 минут, до слегка золотистого цвета по краям печенья. Охладить.
-
Растопить шоколад на водяной бане в плотном небольшом полиэтиленовом пакетике. Отрезать кончик пакетика и нанести шоколадом «рога», «глаза», «нос».
-
По желанию прикрепить на шоколад красный нос из конфетки-драже или мелкой ягоды. Оставить печенье до застывания шоколада.
-
Получилось нежное, хрустящее печенье, украшенное в виде оленей. С чем бы вы его не подали: с ароматным чаем, горячим шоколадом или обжигающим кофе - оно поднимет настроение, вызовет улыбку, усилит праздничную атмосферу. А можно просто упаковать такое печенье в красивые мешочки и раздарить друзьям. Готовить его легко и просто, а праздничное настроение всем гарантировано.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 февраля 2015 года asesia2007 #
3 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года Tatanj #
3 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года Демурия #
3 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года bigmama62 #
3 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года cvet44 #
3 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года Аня Бойчук #
3 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года Карина Плаксина #
3 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года Ирушенька #
3 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года NatalyaYalta #
3 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
4 февраля 2015 года NatalyaYalta #
4 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года Ольга-Данцина #
3 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: