Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

elena_110Поваренок 5 уровня

11 августа 2008, 18:30
18694

Шашлык "Дачный, весьма удачный"

Мой вариант приготовления шашлыка.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык "Дачный, весьма удачный"»:

Свинина — 2 кг
Лук репчатый — 2 кг
Приправа (для шашлыка) — 2 ст. л.
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5995.4 ккал	белки 348 г	жиры 434 г	углеводы 208 г
100 г блюда
ккал 148.8 ккал	белки 8.6 г	жиры 10.8 г	углеводы 5.2 г

Рецепт «Шашлык "Дачный, весьма удачный"»:

Девочки, всем привет!
Давно делаю разные маринады для шашлыков, но этот....
На одном кулинарном сайте мне его порекомендовала одна девочка, и вот уже несколько месяцев я готовлю только по этому, заметьте, простому рецепту.
Итак, нам понадобится свинина (лучше, конечно, шейка, но... это дело вкуса), лук (лучше молодого урожая, он сочный), приправа для шашлыка (в данном случае я просто иду на рынок и у продавцов специями прошу приготовить мне смесь для шашлыков, я предпочитаю не острую, но опять-таки, дело вкуса) и соль.
Итак, мяско режем на средние кусочки и складываем в глубокую кастрюльку.
Чистим лук и пропускаем его через мясорубку.
Лук добавляем к мясу, туда же насыпаем приправу и солим по вкусу.
Так, а теперь самое важное.
На 1 кг. мяса нужно 1 кг. лука и 1 ст. л. приправы.
Это всe!
Мариновать такой шашлык лучше не менее 10 -12 часов.
Это очень вкусно!
На фото у нас он немного подгорел (подгорело не мясо, а лук), в эти выходные было ветрено.
Приятного всем аппетита!
Надеюсь, что и вам такой шашлык придeтся по вкусу!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На природу

Теги: пикник

Вкусы: нежный вкусный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/10208/]Шашлык "Дачный, весьма удачный"[/url]
[url=/recipes/show/10208/][img]/images/recipes/small/4/439/43941.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Шашлык
Мой вариант приготовления шашлыка.

Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Приправа, Соль.
Тэги: пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шашлык "Дачный, весьма удачный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/4/439/43941.jpg" alt="Рецепт: Шашлык "Дачный, весьма удачный"" title="Рецепт: Шашлык "Дачный, весьма удачный""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мой вариант приготовления шашлыка.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/217/">
          Шашлык
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шашлык "Дачный, весьма удачный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/10208/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шашлык "Дачный, весьма удачный"

Мой вариант приготовления шашлыка.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык "Дачный, весьма удачный"»:

Свинина Лук репчатый Приправа Соль

Тэги: пикник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

103

Шашлык "Дачный, весьма удачный"

44
103
16710

Шашлык нежный

30
68
34508

Шашлык в майонезе из свинины

1
63
80964

Шашлык

7
16
6306

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

165

Салат "Лунная соната"

102
165
14748

1025

Печеночный паштет

113
1025
102953

767

Печенье "Песочные квадратики с джемом"

45
767
18551

Фотографии «Шашлык "Дачный, весьма удачный"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

6 сентября Tata0330 #

+15

[+5]

Это самый лучший маринад!Лук предпочитаю все же нарезать,чтоб потом с мяса стряхнуть и жарим на решетке.Это очень веусно!

17 января Сурик #

+14

[+5]

Нежное, мягкое и ароматное мясо! Да приготовленное на мангале, на 30 градусном морозе! Уууххх! Очень вкусно!!! Спасибо большое за рецепт!

9 июня 2019 года svetik5552 #

+10

[+5]

Удачный шашлык.Сочный и нежный.Спасибо большое за рецепт!

10 июня 2019 года wise1288 #

Светлана! Как же у тебя вкусно

1 июля 2010 года sklerotik deleted #

Я когда-то пытался использовать перемолотый лук для маринада, но он пристал к мясу, перед жаркой полностью его было не убрать, и он сильно пригорел. Как вы побороли эту проблему ?

6 мая 2010 года Любашечка #

И мы будем пробовать на этих выходных...

Спасибо за рецепт!

5 мая 2010 года ЮляС7 #

нужно попробовать на этих входных, оригенальненький рецепт +++++

25 июля 2009 года Ellis-Ellis #

Ненавижу запах уксуса, ваш вариант просто находка для меня.
Пробовала на прошлые выходные, мяско - супер!

12 мая 2009 года Doctor_Eagleowl #

Восхитительно! Я всегда знал, что всё гениальное - просто!
И о таком рецепте тоже подозревал!

А, вообще, шашлык может испотить только избыток уксуса!

11 сентября 2008 года Ланагуд #

Леночка,а я такой шашлык уже 12 лет делаю,без всяких приправ,лук через мясорубку,только немного меньше чем у тебя на 1 кг мяса-800гр лука,шашлык просто бесподобный,у меня тоже в рецептах есть,+++++++

5 сентября 2008 года Pulia deleted #

прелесть

5 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибо!

31 августа 2008 года inasyper #

Вкуснотища! Мясо нежное,ароматное.

31 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

А вы приготовили уже?
Рада,что понравилось!

31 августа 2008 года inasyper #

Подруга готовит так шашлык,у нее на прошлые выходные ели.

18 августа 2008 года Дорис #

Мой муж использует этот способ. И говядина даже становится нежнейшей. От меня - подтверждение качества, и конечно +

18 августа 2008 года Ирюнчик #

Рецепт действительно очень хороший,я им пользуюсь уже 10 лет)мясо получается очень сочное и всегда быстро прожаривается.Вы молодчина,что выставили его+++

18 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибо!

13 августа 2008 года kmg2002 #

Лена, извините, но что-то с сайтом, я добавила + , а вышел -. А рецепт оооооооочень хороший.

13 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Ничего страшного!
Бывает!

12 августа 2008 года maj4ik #

отменный шашлычёк!!

++++++++++++++++
я уже так давно такую вкуснятинку не ела