Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

ТаусоваПоваренок 4 уровня

5 февраля 2015, 14:10
1859

Фаршированный лук

Лук фаршированный мясом и рисом, насаженный на шпажки попеременно с красным болгарским перцем, разнообразит и украсит ваше меню. Блюдо получается очень вкусным сочным, выглядит красиво и аппетино. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированный лук»:

Лук белый — 500 г
Лук красный — 500 г
Фарш мясной — 500 г
Рис (Басмати микс от ТМ "Мистраль") — 2/3 стак.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец болгарский — 1 шт
Перец душистый (по вкусу)
Чеснок — 1 дол.
Масло растительное — 4 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2839.5 ккал	белки 52.6 г	жиры 63.1 г	углеводы 376.1 г
100 г блюда
ккал 131.5 ккал	белки 2.4 г	жиры 2.9 г	углеводы 17.4 г

Рецепт «Фаршированный лук»:

Лук можно брать только белый или только красный. Я для пробы решила попробовать и тот и другой, а в результате мне все же больше по вкусу лук белый.
Осторожно удалить сердцевину лука.
Отварить рис Басмати микс, согласно инструкции на упаковке.
Смешать перекрученный мясной фарш с луком и рис, добавить паприку, чеснок, соль и специи. Я для начинки перекрутила куриное мяса с луковыми сердцевинами.
Аккуратно наполнить каждую луковицу начинкой из фарша.
Болгарский перец разрезать, удалив семена, перегородки, на крадраты. Предварительно вымочить в воде шпажки Поочередно нанизывать на них лук и перец.
Каждую шпажку положить на смазанную маслом фольгу, поперчить, слегка присолить, сбрызнуть маслом и завернуть, прижав края.
У меня фарш остался, я добавила к нему яйцо
Сформировала прямо на шпажку вытянутую котлетку, обваляв ее в молотых сухариках.
Также завернуть каждую шпажку в фольгу и выпекать при температуре 160 градусов 45 мин.
Вот такой аппетитный лук у нас получился.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Гурмания". Басмати Mix На обед На праздничный стол На ужин

Теги: мясо рис лук

Вкусы: мясной сочненький

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/102112/]Фаршированный лук[/url]
[url=/recipes/show/102112/][img]/data/cache/2015feb/04/24/1018185_47698-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Лук фаршированный мясом и рисом, насаженный на шпажки попеременно с красным болгарским перцем, разнообразит и украсит ваше меню. Блюдо получается очень вкусным сочным, выглядит красиво и аппетино. Угощайтесь!

Ингредиенты: Лук белый, Лук красный, Фарш мясной, Рис, Паприка сладкая, Соль, Перец болгарский, Перец душистый, Чеснок, Масло растительное.
Тэги: мясо, рис, лук.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированный лук
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/04/24/1018185_47698-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фаршированный лук" title="Рецепт: Фаршированный лук"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Лук фаршированный мясом и рисом, насаженный на шпажки попеременно с красным болгарским перцем, разнообразит и украсит ваше меню. Блюдо получается очень вкусным сочным, выглядит красиво и аппетино. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированный лук»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/5/">мясо</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/85/">рис</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/53/">лук</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/102112/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированный лук

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированный лук»:

Лук белый Лук красный Фарш мясной Рис Паприка сладкая Соль Перец болгарский Перец душистый Чеснок Масло растительное

Тэги: мясо, рис, лук

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

673

Салат с печенью трески "Праздничный"

68
673
12381

2062

Закуска из шампиньонов

205
2062
56108

165

Крекер "Обыкновенный"

32
165
10920

Комментарии и отзывы

10 февраля 2015 года AriBel #

Супер! А подача какая! Забрала в К. Спасибо за идею.

10 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)

Спасибо!!!

7 февраля 2015 года tomi_tn #

Очень эффектно!

9 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)

Танюша, спасибо большое!!!

6 февраля 2015 года kritikessa #

какая красота! Удачи в конкурсе!!!

9 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!

6 февраля 2015 года avani #

9 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)

Спасибо прибольшое!!!

5 февраля 2015 года Aigul4ik #

6 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)

Спасибо!!!

5 февраля 2015 года СНежк_а #

!!!!!!!!!!

6 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)

Спасибо!!!

5 февраля 2015 года ПантерРрочка #

Выглядит очень-очень аппетитно!

6 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)

Спасибо!!!

5 февраля 2015 года Дюдюкаа #

Здорово!

Фаршированный лук вижу впервые!

6 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)

Спасибо!!!

5 февраля 2015 года blokhina1605 #

вопрос по рецепту

Ухты! Очень необычно.

А у меня вопрос - как вы удаляли сердцевину из лука, чтобы не порвалась луковица в узкой части

5 февраля 2015 года Detroia #

Ухты! Очень необычно.
А у меня вопрос - как вы удаляли сердцевину из лука, чтобы не порвалась луковица в узкой части

тоже интересует этот вопрос.

6 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)

Удаляла таким ножом для удаления сердцевины у яблок, а потом еще очень маленьким ножичком.

6 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)

↑Ответ для blokhina1605

Спасибо большое! Я удаляла ножом для удаления сердцевины у яблок.

6 февраля 2015 года Detroia #

Спасибо! Нужно будет побаловать своих! Думаю, они оценят!

6 февраля 2015 года blokhina1605 #

↑Ответ для Таусова

Спасибо.
А еще вопрос придумался один - лук получается совсем мягкий или твердый?

6 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)

Белый лук получается более мягким и сочным, чем красный. Если фарш не такой уж сочный можно добавить немного бульона в конце жарки, развернув фольгу.

5 февраля 2015 года Tatanj #

6 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)

Спасибо!!!

5 февраля 2015 года veronika1910 #

Хороший рецепт

Удачи вам!

6 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

5 февраля 2015 года Vicentina #

Необычный рецепт

6 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)

Спасибо!!!

5 февраля 2015 года mariana82 #

Отличная идея!

6 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

5 февраля 2015 года Елена11сто #

Танечка, представляю какой замечательный запах от лучка ?! Очень заинтересовал меня рецепт. Так и хочется приготовить... От меня плююююс и пожелание удачи!

6 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)

Леночка, спасибо огромное!!!

5 февраля 2015 года в744нт #

Отличный рецепт и фото шикарные!

Удачи в конкурсе!

6 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!

5 февраля 2015 года skyfuntik #

а если летом на костре, мужчины будут просто в восторге

6 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)

Спасибо!

5 февраля 2015 года pupsik27 #

Отличная идея!

6 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)

Благодарю!

5 февраля 2015 года Ange77 #

6 февраля 2015 года Таусова # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фаршированный лук

Ингредиенты для «Фаршированный лук»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированный лук»:

Похожие рецепты

Фаршированные баклажаны "Папутцакья"

Фаршированый перец по-домашнему

Перец, фаршированный маринованной семгой

Молодая фаршированная капуста

Кабачки с рисом и пряными травами

Королевский баклажан

Фаршированный перец немножко по-другому

Запеченный фаршированный болгарский перец

Перец, фаршированный курицей, овсянкой и сыром

Попробуйте приготовить вместе

Салат с печенью трески "Праздничный"

Закуска из шампиньонов

Крекер "Обыкновенный"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!