Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

tanёk-yaПоваренок 1 уровня

5 февраля 2015, 20:29
3518

Рулетики из скумбрии

Скумбрия - рыбка очень красивая, а рулетики из неё очень кстати подчеркивают её кожицу. Они получаются тугие, мясистые, не раскручиваются. И очень вкусные..!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рулетики из скумбрии»:

Скумбрия (делим на 2 половинки по хребту, кожицу оставляем) — 4 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Вода — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Укроп (солёный/ можно больше) — 1 ч. л.
Масло подсолнечное (для смазки формы) — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4333.1 ккал	белки 507.1 г	жиры 252.9 г	углеводы 8.8 г
Порции
ккал 1083.3 ккал	белки 126.8 г	жиры 63.2 г	углеводы 2.2 г
100 г блюда
ккал 139.3 ккал	белки 16.3 г	жиры 8.1 г	углеводы 0.3 г

Рецепт «Рулетики из скумбрии»:

Скумбрию моем, удаляем голову, внутренности, разделываем на 2 половинки по хребту, извлекаем все косточки и кости на коже у головы. Ножницами срезаем все плавники, хребет. Кожу не снимаем. Натираем солью.
Форму смазываем маслом, сворачиваем рулетиками ("предхвостье" внутри). Укладываем вниз швом. Скумбрия - мясистая рыба, и рулетики получаются очень "конкретные". Посыпаем укропом (я использовала солёный). Укропа можно класть больше, он всё равно сильно не чувствуется, но он нужен обязательно (благодаря ему у блюда неповторимый вкус).
Разводим томатную пасту водой. Заливаем рыбку. И ставим в разогретую до 180 - 200 градусов духовку на 30 минут.

Достаём и наслаждаемся тугими рыбными рулетиками с картошечкой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: второе рулет закуска

Вкусы: нежный рыбный томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/102134/]Рулетики из скумбрии[/url]
[url=/recipes/show/102134/][img]/data/cache/2015feb/05/01/1020006_99066-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Скумбрия - рыбка очень красивая, а рулетики из неё очень кстати подчеркивают её кожицу. Они получаются тугие, мясистые, не раскручиваются. И очень вкусные..!

Ингредиенты: Скумбрия, Томатная паста, Вода, Соль, Укроп, Масло подсолнечное.
Тэги: второе, рулет, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулетики из скумбрии
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/05/01/1020006_99066-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулетики из скумбрии" title="Рецепт: Рулетики из скумбрии"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Скумбрия - рыбка очень красивая, а рулетики из неё очень кстати подчеркивают её кожицу. Они получаются тугие, мясистые, не раскручиваются. И очень вкусные..!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулетики из скумбрии»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6013">Скумбрия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10330/">рулет</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/102134/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулетики из скумбрии

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рулетики из скумбрии»:

Скумбрия Томатная паста Вода Соль Укроп Масло подсолнечное

Тэги: второе, рулет, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1472

Теплый салат "Абинский"

95
1472
43432

886

Ветчина "Осенняя"

80
886
18487

667

Клубничный торт "Весна"

157
667
9663

Комментарии и отзывы

8 февраля 2015 года diplodiay #

Подскажите новичку, рыбу на филе разделавать лучше когда она еще приморожена, или уже разморозилась?

9 февраля 2015 года tanёk-ya # (автор рецепта)

Я разделываю, когда разморозилась

Да, кстати, в духовке сверху можно фольгой прикрыть.

6 февраля 2015 года kritikessa #

интересный вариант, надо попробовать

6 февраля 2015 года mariana82 #

6 февраля 2015 года Дюдюкаа #

Интересный рецепт!

6 февраля 2015 года avani #

6 февраля 2015 года Wera13 #

Интересно!

Забираю, спасибо!

5 февраля 2015 года mamusii #

Ура! Моя любимая скумбрия

И новенький рецептик в копилочку. Несложный, можно побаловать домашних. Спасибо

5 февраля 2015 года Aigul4ik #

5 февраля 2015 года vfhufhbnrf #

Класс! Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.

5 февраля 2015 года iriha27 #

Очень хороший рецепт!Спасибо!

5 февраля 2015 года Tatanj #

5 февраля 2015 года tanёk-ya # (автор рецепта)

5 февраля 2015 года Evgen-nik #

Скумбрияю уважаю, но всегда встает вопрос как приготовить

Спасибо за очень простой рецепт, проще пожалуй не придумать.

Как раз для тех кому некогда сильно долго стоять у плиты , а вкусненькое хочется

5 февраля 2015 года tanёk-ya # (автор рецепта)

Спасибо! Кушайте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рулетики из скумбрии

Ингредиенты для «Рулетики из скумбрии»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулетики из скумбрии»:

Похожие рецепты

Рыбные котлеты "Диетические"

Рыбные котлеты с курицей

Рыба в чесночно-сливочном соусе

Золотистый толстолобик с ароматом карри

Линь, запеченный в духовке с картофелем

Сёмга, запечённая с креветками в сливочном соусе

Нежнейшая скумбрия в тесте

Семга запеченная с эстрагоном

Стейк карпа под ореховой корочкой

Попробуйте приготовить вместе

Теплый салат "Абинский"

Ветчина "Осенняя"

Клубничный торт "Весна"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!