Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы

StreptopeliaDecaoctoПоваренок 3 уровня

6 февраля 2015, 17:22
6923

Шашлык из куриного филе и сердечек

Для своего дебютного рецепта я выбрала полезное блюдо из куриного филе и куриных сердечек. Куриные сердечки так же как и филе содержат магний, за счет чего показаны при анемии, и нарушениях сердечно-сосудистой системы. Благодаря натрию эти продукты благоприятно влияют на нервную систему и артериальное давление. Так же они богаты витаминами, особенно группы B. Ещё хотелось бы отметить, что это блюдо не навредит фигуре - большое содержание белка и низкая калорийность! А также на него следует обратить внимание людям с диабетом и проблемами ЖКТ. Ну, и конечно же, всем здоровым людям, потому что это не только полезное блюдо, но ещё и вкусное!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы

Ингредиенты для «Шашлык из куриного филе и сердечек»:

Филе куриное — 500 г
Сердечки куриные — 500 г
Соевый соус — 4 ст. л.
Масло оливковое (можно заменить подсолнечным) — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Паприка сладкая — 2 ст. л.
Базилик (можно засушенный) — 1 ч. л.
Укроп (можно засушенный) — 1 ч. л.
Приправа (по вкусу и по желанию)

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1799.9 ккал	белки 202.3 г	жиры 90.3 г	углеводы 34.5 г
100 г блюда
ккал 148.8 ккал	белки 16.7 г	жиры 7.5 г	углеводы 2.9 г

Рецепт «Шашлык из куриного филе и сердечек»:

Для начала следует подготовить продукты: помыть и почистить куриные сердечки от лишнего жира и сосудов; куриное филе порезать на кусочки размером с сердечки или чуть больше.
Следующим действием будет приготовление маринада для шашлыка. Для этого смешайте соевый соус и оливковое масло. Кстати, если боитесь увеличить калорийность блюда или же по каким-то причинам не хотите добавлять масло, то его можно исключить! Соевый соус сам по себе является хорошим маринадом. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, паприку, базилик, укроп и любые другие приправы по вашему желанию.
Маринад даёт простор для мысли! Вы можете добавлять любые специи к основе из соевого соуса и масла или же убирать из указанного списка то, что вам не по душе. Пробуйте! Мне же будет очень интересно узнать ваши варианты.
В ёмкость с куриными сердечками и кусочками филе влейте приготовленный маринад. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник. Приступать к приготовлению можно через 30 минут, но чем дольше продукты пробудут в маринаде, тем лучше! Поэтому, если есть возможность, то подготовьте всё заранее, а можно даже оставить мариноваться на ночь.
После того как продукты промариновались, нанижите поочерёдно друг с другом кусочки филе и сердечки на шпажки. Шпажки можно для страховки замочить на некоторое время в воде, если боитесь возгорания, но у меня такого никогда не случалось, поэтому я использую сухие. Уложите готовые шпажки поперёк небольшого противня (если нет подходящего по размеру противня, то можно взять любой большой и выстелить дно специальной бумагой либо фольгой, после чего сверху выложить нанизанный шашлык)
Сверху на шпажки с шашлыком перед приготовлением я наношу слой соуса Терияки, Якитори или Кари фирмы "Sen Soy". Это по сути тот же маринад на основе соевого соуса, только с добавлением, к примеру, кунжутного масла или устричного соуса. Сверху шашлык можно присыпать кунжутом. Опять же всё по вашему вкусу и усмотрению!
PS Прошу прощения за пятна на плите)))
В разогретую до 200 градусов плиту поставьте противень. Через 25-30 минут блюдо будет готово! Подавать горячим.

Такие шашлычки можно приготовить и на природе. Мммм... Этот чудесный аромат блюд на костре! А также вы можете попробовать готовить шашлык только с сердечками или же, напротив, только из куриного филе. Спасибо за внимание. Приятного аппетита и будьте здоровы!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее / На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты / Раздельное питание

Теги: горячее ужин обед закуска второе

Вкусы: нежный куриный вкусный сочный универсальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/102172/]Шашлык из куриного филе и сердечек[/url]
[url=/recipes/show/102172/][img]/data/cache/2015feb/06/58/1020655_80058-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы
Для своего дебютного рецепта я выбрала полезное блюдо из куриного филе и куриных сердечек. 
Куриные сердечки так же как и филе содержат магний, за счет чего показаны при анемии, и нарушениях сердечно-сосудистой системы. Благодаря натрию эти продукты благоприятно влияют на нервную систему и артериальное давление. Так же они богаты витаминами, особенно группы B. Ещё хотелось бы отметить, что это блюдо не навредит фигуре - большое содержание белка и низкая калорийность! А также на него следует обратить внимание людям с диабетом и проблемами ЖКТ. Ну, и конечно же, всем здоровым людям, потому что это не только полезное блюдо, но ещё и вкусное!

Ингредиенты: Филе куриное, Сердечки куриные, Соевый соус, Масло оливковое, Чеснок, Паприка сладкая, Базилик, Укроп, Приправа.
Тэги: горячее, ужин, обед, закуска, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шашлык из куриного филе и сердечек
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/06/58/1020655_80058-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шашлык из куриного филе и сердечек" title="Рецепт: Шашлык из куриного филе и сердечек"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для своего дебютного рецепта я выбрала полезное блюдо из куриного филе и куриных сердечек. 
Куриные сердечки так же как и филе содержат магний, за счет чего показаны при анемии, и нарушениях сердечно-сосудистой системы. Благодаря натрию эти продукты благоприятно влияют на нервную систему и артериальное давление. Так же они богаты витаминами, особенно группы B. Ещё хотелось бы отметить, что это блюдо не навредит фигуре - большое содержание белка и низкая калорийность! А также на него следует обратить внимание людям с диабетом и проблемами ЖКТ. Ну, и конечно же, всем здоровым людям, потому что это не только полезное блюдо, но ещё и вкусное!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шашлык из куриного филе и сердечек»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3927">Сердечки куриные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/102172/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шашлык из куриного филе и сердечек

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы

Ингредиенты для «Шашлык из куриного филе и сердечек»:

Филе куриное Сердечки куриные Соевый соус Масло оливковое Чеснок Паприка сладкая Базилик Укроп Приправа

Тэги: горячее, ужин, обед, закуска, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1485

Салат из курицы с сельдереем и маком

139
1485
66732

2284

Греческая закуска "Мелидзана"

79
2284
48973

1499

Печенье "Бананы" с творогом

93
1499
27908

Комментарии и отзывы

30 сентября 2015 года НАНЯ 02 #

Алиса, хороший рецепт

подробный, понятный и подкупает, что можно приготовть в дуъовке

30 сентября 2015 года StreptopeliaDecaocto # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий! Очень люблю готовить в духовке и часто на поварёнке выбираю такие рецепты, чтобы можно было выпекать! Менее жирно и больше пользы!

16 сентября 2015 года Тетя Федя #

30 сентября 2015 года StreptopeliaDecaocto # (автор рецепта)

30 июля 2015 года yanatulya #

6 августа 2015 года StreptopeliaDecaocto # (автор рецепта)

2 июля 2015 года LIRA2030 #

Ну воот... Только нашла что-то интересное для пикника, а тут дожди зарядили...

3 июля 2015 года StreptopeliaDecaocto # (автор рецепта)

Ох, как жаль! Ну, ничего,

только второй месяц лета начался! Пикники впереди!

11 февраля 2015 года terry-68 #

Алиса,очень аппетитные шашлычки!

С дебютом!

12 февраля 2015 года StreptopeliaDecaocto # (автор рецепта)

Спасибо большое!

8 февраля 2015 года Wera13 #

Нравится!

Забираю!

8 февраля 2015 года StreptopeliaDecaocto # (автор рецепта)

Спасибо!

А мне очень нравиться, что вам понравилось.

7 февраля 2015 года mariana82 #

7 февраля 2015 года StreptopeliaDecaocto # (автор рецепта)

6 февраля 2015 года hudeusheya #

Надо попробовать ваш рецептик

муж любит эксперементировать с шашлыками в духовке

7 февраля 2015 года StreptopeliaDecaocto # (автор рецепта)

Попробуйте!

Мой муж такой шашлычок одобряет, правда больше курочку, чем сердечки, но это уже на любителя)))

6 февраля 2015 года lada l09 #

+!!!!!!!!!!!!!!

Слушай-это гениально!!!

Как просто,красиво,оригинально и вкусно!
УМНИЧКА

7 февраля 2015 года StreptopeliaDecaocto # (автор рецепта)

Как приятно это слышать!

Спасибо большое!

6 февраля 2015 года Aigul4ik #

7 февраля 2015 года StreptopeliaDecaocto # (автор рецепта)