Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса
  • 9 февраля 2015, 14:39
  • 7308

Запеканка из куриного филе "Триколор"

Рецепт: Запеканка из куриного филе Триколор

Очень вкусное, красивое и полезное блюдо! Разноцветные слои делают запеканку оригинальной и привлекательной! А впереди ведь, так много, разных праздников!

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Запеканка из куриного филе "Триколор"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1677 ккал 		белки
156.1 г 		жиры
105.1 г 		углеводы
28.1 г
Порции
ккал
139.8 ккал		 белки
13 г		 жиры
8.8 г		 углеводы
2.3 г
100 г блюда
ккал
159.7 ккал		 белки
14.9 г		 жиры
10 г		 углеводы
2.7 г

Рецепт «Запеканка из куриного филе "Триколор"»:

  • Вот наши подготовленные ингредиенты. Т. к. у нас продают охлажденный фарш из куриной грудки, я купила готовый. Если нет возможности купить, то делаем фарш из куриного филе (белого мяса). Лук режем кубиками и обжариваем до золотистого цвета. Морковь трем на мелкой терке. Шпинат режем - пучок свежего или 5-6 шариков замороженного. У меня, как видите, с огорода Юлии Высоцкой. Можно попробовать сделать с обычной зеленью - укроп, петрушка.

  • Подготовим базовый фарш. Его нужно отжать, чтобы убрать лишнюю "мясную" влагу. Фарш солим, перчим по вкусу. Можно слегка (!!) пересолить, т. к. добавятся пресные овощи. Добавляем в фарш обжаренный лук и сливки. Вымешиваем до однородности и делим на 3, почти равные, части. Одну часть можно сделать немного больше, т. к. в ней не будет овощей.
    Т. о. получаем три "начинки": 1. Базовый фарш смешанный с морковью. 2. Базовый фарш смешанный со шпинатом. 3. Просто базовый фарш.

  • Части фарша с овощами, пюрируем с помощью блендера, до однородной массы.

  • Форму смазываем растительным маслом. Моя форма - 11х21 см.

  • И начинаем укладывать слои. Первый слой - со шпинатом. Укладываем плотно и равномерно.

  • Второй слой - куриный.

  • Третий - морковный. И ставим, в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 мин. Готовность можно проверить зубочисткой - запеканка должна стать плотной, как вареное мясо, а зубочистка - выйти чистой. Моей запеканке хватило 25 мин. и 10 мин. в выключенной духовке.

  • Вот в таком виде достаем из духовки, сливаем немного жидкости и вынимаем из формы. С этим проблем нет. Она немного уплотнилась от стен формы и я достала её рукой, как хлебушек.

Нарезаем порционно и наслаждаемся! Она очень сочная! Вкусно, как в теплом, так и холодном виде! Приятного аппетита!











Очень удобно, что запеканку, можно приготовить для праздника - заранее!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: праздник закуска обед ужин запекать запеканка филе куриное

Вкусы: овощной куриный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка из куриного филе "Триколор"
Рецепт: Запеканка из куриного филе Триколор

Очень вкусное, красивое и полезное блюдо! Разноцветные слои делают запеканку оригинальной и привлекательной! А впереди ведь, так много, разных праздников!

Ингредиенты для «Запеканка из куриного филе "Триколор"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеканка из куриного филе "Триколор"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень красивая и аппетитная запеканочка!
Ирина, спасибо большое!!
очень аппетитно!
Наташ, спасибо большое!!
Ну и вкусняшка! А красивая-то какая! Скинула себе в КК, буду творить!
Оль, вкуснятина нереальная! Главное, посолить в точку!! И теплый вкусный, и из холодильника! Даже сын точил, а он у меня, как твоя доча! Не всё подсунешь!
Наташа,красивая запеканка получилась! Молодец!
Мариш, спасибо!!
Какая красотища! Еще и сочетание моего любимого шпината и не менее любимой курицы!!!!!!!! И еще радует, что не слишком калорийная, лук на оливковом масле поджарю как обычно!)))) Завтра же пойду на рынок за продуктами! Забрала в КК
Наташечка, спасибо!! Буду ждать Ваш отчетик!
приготовила! получилась очень вкусная! правда я забыла купить сливки и делала без них, но на вкус не повлияло думаю))))) хотя не получилась такая красивая, как у вас...как раз сливки и дают оттенок такой приятный тоже=))) в след раз сделаю с ними уже=) еще раз спасибо!=)
Наташечка, спасибо!! Фотоотчет всегда в верхнем комментарии, он сюда не прикрепится!! Сливки делают запеканку сочнее и нежнее, по текстуре в том числе! У Вас очень красивая получилась, спасибо!!
↑Ответ для LNataly
почему-то фотка сюда не прикрепилась, а наверх только(((
Супер, просто и вкусно!
Танечка, спасибки!
Ну так еще бы не вкусно!
Ангелин, спасибки!
Оригенально,красиво,вкусно!
Надежда, спасибо большое!!
Наташа,рецепт интересный! С нынешними ценами на мясо приходится семью кормить почти всегда курицей. Так что Ваш рецепт как раз в "яблочко" Забрала себе в КК. Благодарю))))))))
Наташ, спасибо большое! Цены - это да.. это отдельная тема! Очень вкусно и красиво! Забирайте, не пожалеете!
Забрала)))Ещё бы придумать как сделать синий цвет,и будем запекать настоящий триколор:бело-сине-красный!!! И сделаем запеканку блюдом государственных праздников!!
Соком краснокочанной капусты - синий!
О,точно!!! Синяя капуста....а это идея
↑Ответ для NIKA8888
Попробуйте сок краснокочанной капусты, но со сливками она даст розовый оттенок
Спасибо за совет!!!
На вкус приятно и глаз радует! Отличное блюдо,Наташа!
Ариш, спасибо большое!
ОбАлдительная красавица получилась ! Аж жалко есть (танцевать не буду )
Галинка, спасибо!! Вооот такое большшое! Ну тогда я пошла в пляс!
Хииитренькая, тогда и я с тобой
Ламбаду?!
Да что угодно ! Я ж теперь на него только так и смотрю из-за тебя
Это состояние души!
Теперь так только и обозначается , но я то раньше по другому думала , теперь не могу
Наташенька, прекрасная идея запеканки!
Танечка, спасибушкиии!
Наташа, чудная запеканка получилась!!!
Айгулечка, спасибо! Вкуснооо..!
Прекрасный рецепт
Спасибо, Вероник!
Спасибо . красиво и вкусно наверное .взяла в к к
И Вам спасибо! Нет, не вкусно! ОЧЧЕНЬЬ ВКУСНО!!
Выглядит очень красиво
Спасибо большое!
здоровско! +++
Светлан, спасибо!!
Ох, какая Аффектная запеканка
Жень, спасибо большое!
очень красиво
Марианочка, спасибо!
Наташенька! Рецепт и запеканочка просто СУПЕР!
Спасибо-спасибо-спасибо!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"
Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом V518 "Питерборо"
Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 547 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки