Простенький по составу и лёгкий в приготовлении кекс. Вполне достойный по вкусу, нечто нежно-кремовое, напоминает крем-брюле. Вкрапления кофе напоминают кусочки шоколада, но сам вкус кофе выражен неярко. Одним словом - приготовить стоит. Чуть больше получаса вместе с замесом - и кекс на столе! Можно звать семью к вечернему чаю!
ДемоникаПоваренок 7 уровня
- 13 февраля 2015, 20:13
- 5743
Бюджетный кекс с кофе и клюквой
Ингредиенты для «Бюджетный кекс с кофе и клюквой»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Кофе растворимый — 1 ст. л.
- Клюква (сухая, но можно и замороженную) — 1 горст.
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 150 г
- Разрыхлитель теста (можно без него) — 1 пакет.
- Сахар — 150 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1756.4 ккал |
белки
37 г |
жиры
60.7 г |
углеводы
265.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 331.4 ккал |
белки 7 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 50.2 г |
Рецепт «Бюджетный кекс с кофе и клюквой»:
Не собиралась выставлять рецепт, потому и не снимала пошаговые, впрочем и без них всё предельно ясно. Но, получив результат, решила поделиться, потому что результат замечательный, при минимуме затрат.
1. Яйца взбить с сахаром в пену.
2. Добавить кофе, клюкву, разрыхлитель и растительное масло.
3. Добавить муку до состояния жидкого оладьевого теста.
4. Вылить в смазанную маслом форму.
4. Выпекать около 30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
При желании можно посыпать сахарной пудрой.
Клюкву можно заменить изюмом. Или взять клюкву замороженную. Тогда перед вмешиванием в тесто - немного обвалять её в муке.
Кекс по размеру получается не очень большой. У меня была небольшая прямоугольная форма. В оригинальном рецепте разрыхлитель не добавлялся и автор предупреждала, что он не поднимается. Я больше всё же люблю пышную выпечку, поэтому добавила пакетик разрыхлителя.
Клюкву можно заменить изюмом. Или взять клюкву замороженную. Тогда перед вмешиванием в тесто - немного обвалять её в муке.
Приятного чаепития вашей семье!
1. Яйца взбить с сахаром в пену.
2. Добавить кофе, клюкву, разрыхлитель и растительное масло.
3. Добавить муку до состояния жидкого оладьевого теста.
4. Вылить в смазанную маслом форму.
4. Выпекать около 30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
При желании можно посыпать сахарной пудрой.
Клюкву можно заменить изюмом. Или взять клюкву замороженную. Тогда перед вмешиванием в тесто - немного обвалять её в муке.
Кекс по размеру получается не очень большой. У меня была небольшая прямоугольная форма. В оригинальном рецепте разрыхлитель не добавлялся и автор предупреждала, что он не поднимается. Я больше всё же люблю пышную выпечку, поэтому добавила пакетик разрыхлителя.
Клюкву можно заменить изюмом. Или взять клюкву замороженную. Тогда перед вмешиванием в тесто - немного обвалять её в муке.
Приятного чаепития вашей семье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 февраля 2015 года Mary Stone #
13 февраля 2015 года Демоника # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года Анастасия АГ #
13 февраля 2015 года Лианда #
13 февраля 2015 года Демоника # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года gorelgena #
13 февраля 2015 года Демоника # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года mariana82 #
13 февраля 2015 года Демоника # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года veronika1910 #
13 февраля 2015 года Демоника # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: