Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Ма17ринаПоваренок 5 уровня

15 февраля 2015, 20:12
9426

Заливной пирог с диким рисом и тефтелями

Заливной пирог с тефтелями и рисом отлично подойдет к любому супу, бульону вместо хлеба. Хорош он к чаю или кофе. Нежное тесто на кефире, тефтельки, лук, морковь и отварной рис неплохо сочетаются. Готовится очень просто, а вкусен в теплом и в холодном виде.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Заливной пирог с диким рисом и тефтелями»:

Тесто

Кефир — 350 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 210 г
Соль (щепотка)

Начинка

Рис дикий (отварной) — 250 г
Фарш мясной — 400 г
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для обжарки)
Зелень (укроп или петрушка)

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1906.5 ккал	белки 68.3 г	жиры 22.6 г	углеводы 244.5 г
Порции
ккал 272.4 ккал	белки 9.8 г	жиры 3.2 г	углеводы 34.9 г
100 г блюда
ккал 126.3 ккал	белки 4.5 г	жиры 1.5 г	углеводы 16.2 г

Рецепт «Заливной пирог с диким рисом и тефтелями»:

Для приготовления этого пирога я взяла дикий рис Акватика Wild Rice от Мистраль. Рис засыпать в кастрюлю с водой в соотношении 1:3, довести до кипения и убавить огонь. Закрыть плотно крышку и варить на медленном огне 50-60 минут, пока большинство зерен не раскроется. Снять с огня и оставить под крышкой на 5-10 минут.
Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Обжарить лук с морковью на небольшом количестве растительного масла 3-5 минут.
К остывшему рису добавить обжаренные: морковь и луком, посолить, поперчить, добавить любимые специи (по желанию).
Кефир, яйца и соль перемешать. Добавить соду (не гасить) и муку. Тесто получается как на оладьи.
Форму (d=30*21см) смазать растительным маслом. На дно формы вылить большее количество теста. Сверху выложить рис, смешанный с морковью и луком. Можно выпекать в круглой форме с диаметром 23 см.
Из фарша сделать тефтельки и выложить поверх риса.
Сверху залить оставшимся тестом и посыпать мелко нарезанной зеленью. Выпекать в разогретой духовке (t= 180 С)примерно 40 минут, до румяной корочки.
Время приготовления дано без учета отваривания риса.
Дать пирогу остыть до теплого состояния, разрезать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Спецпроект "Гурмания". Акватика Wild Rice На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: рисовый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/102686/]Заливной пирог с диким рисом и тефтелями[/url]
[url=/recipes/show/102686/][img]/data/cache/2015feb/15/45/1032253_73369-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Заливной пирог с тефтелями и рисом отлично подойдет к любому супу, бульону вместо хлеба. Хорош он к чаю или кофе. Нежное тесто на кефире, тефтельки, лук, морковь и отварной рис неплохо сочетаются. Готовится очень просто, а вкусен в теплом и в холодном виде.

Ингредиенты: Кефир, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соль, Рис дикий, Фарш мясной, Морковь, Лук репчатый, Перец черный, Масло растительное, Зелень.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Заливной пирог с диким рисом и тефтелями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/15/45/1032253_73369-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Заливной пирог с диким рисом и тефтелями" title="Рецепт: Заливной пирог с диким рисом и тефтелями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Заливной пирог с тефтелями и рисом отлично подойдет к любому супу, бульону вместо хлеба. Хорош он к чаю или кофе. Нежное тесто на кефире, тефтельки, лук, морковь и отварной рис неплохо сочетаются. Готовится очень просто, а вкусен в теплом и в холодном виде.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Заливной пирог с диким рисом и тефтелями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1529">Рис дикий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/102686/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Заливной пирог с диким рисом и тефтелями

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Заливной пирог с диким рисом и тефтелями»:

Кефир Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Рис дикий Фарш мясной Морковь Лук репчатый Перец черный Масло растительное Зелень

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

16 февраля 2015 года sharavina 64 #

Яркий и аппетитный пирог!

16 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо за внимание!

15 февраля 2015 года Vicentina #

Славный пирог получился!

16 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Жанна,спасибо!

15 февраля 2015 года lerjdcrfz #

Красивый пирог!

16 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Благодарю!

15 февраля 2015 года ПантерРрочка #

Отличный рецепт! Понравился!

16 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Катюша,большое спасибо!

15 февраля 2015 года Aigul4ik #

16 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

15 февраля 2015 года Gerardina #

Маришулька, какой пирог славный! И фотографии такие яркие!

16 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Маришенька,спасибо большое!

Мне очень приятно)))

15 февраля 2015 года tanek706 #

Аппетитный пирог!

16 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо!

15 февраля 2015 года ISOLDA #

как красиво и вкусно! И фото такие аппетитные!

16 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо,мне приятно,что Вам понравилось!

15 февраля 2015 года Маришка-2015 #

Делаю с фрикадельками похожий пирог, но без риса! Нужно попробовать!!!!

16 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Попробуй,Мариша)))

15 февраля 2015 года Даша Михайловна #

Красивый пирог!Марина, удачи!

15 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Даша,спасибо!

Мне очень приятно)))

15 февраля 2015 года veronika1910 #

Отличный рецепт

15 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Вероника,благодарю!

15 февраля 2015 года Сашуленок #

Очень аппетитно

15 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Саша,спасибо!

15 февраля 2015 года O Foxx #

Интересная начинка

15 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо!

15 февраля 2015 года kritikessa #

Марина, так ярко и интересно! С фрикадельками делал, но вот теперь по твоей наводке еще и с таким рисом попробую. +++ и удачи в конкурсе!

15 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо большое!

15 февраля 2015 года Tamara Shepeleva #

Вкуснятина!!!

15 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Соглашусь)))

15 февраля 2015 года Ирушенька #

Мариночка,какой красивый и интересный пирог!Прелесть!

15 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо!

Мне очень приятно)))

15 февраля 2015 года Покусаева Ольга #

Мариночка, очень аппетитно выглядит пирог!

Что вкусно, даже не сомневаюсь!

Фото очень красочные!

15 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Олечка,спасибо за внимание и похвалу!

15 февраля 2015 года Покусаева Ольга #

15 февраля 2015 года tasmir #

Спасибо

15 февраля 2015 года tasmir #

Какой интересный вариант

очень аппетитно выглядит

15 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Большое спасибо!

15 февраля 2015 года diana1616 #

Марина, аппетитная и сытная получилась запеканка!

15 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Светочка,спасибо за одобрение!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Заливной пирог с диким рисом и тефтелями

Ингредиенты для «Заливной пирог с диким рисом и тефтелями»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Заливной пирог с диким рисом и тефтелями»:

Похожие рецепты

Морковно-ореховая шарлотка

Яблочно-кокосовый пирог

Пирожки "Воздушные"

Пирог абрикосовый с маком и глазурью

Творожно-маковый пирог

Пирог "Чакката"

Вишневый пирог "Просто восторг"

Дрожжевой пирог с джемом

Закусочный штрудель с овощами и колбасками "Осенний"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!