Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

миссПоваренок 10 уровня

17 февраля 2015, 9:42
6794

Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"

Трудно даже передать, насколько это нежно и вкусно. Непередаваемое воздушное творожное суфле. Идея от Niksya, но немного упростила рецепт под себя.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"»:

Блины

Масло подсолнечное ("Олейна") — 3 ст. л.
Молоко — 800 мл
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1/4 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Сахарная пудра (украшение)

Начинка

Масло сливочное — 50 г
Творог (10%) — 250 г
Сахар — 80 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 100 г
Изюм (светлый) — 50 г
Соль — 1/4 ч. л.
Ванилин

Соус

Сметана — 150 г
Молоко — 75 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 20 г
Ванилин
Соль — 1/4 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4367.2 ккал	белки 153.8 г	жиры 191.7 г	углеводы 509.1 г
100 г блюда
ккал 182.7 ккал	белки 6.4 г	жиры 8 г	углеводы 21.3 г

Рецепт «Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"»:

Сначала печём блины.
В молоко комнатной температуры разбиваем яйца, добавляем соль, сахар и всё взбиваем миксером 30 секунд.
Добавляем муку, разрыхлитель, подсолнечное масло "Олейна" (2 ст. ложки) и ещё раз всё взбиваем до однородности, чтобы не было комочков.
Сковороду смазываем маслом и выпекаем блины обычным способом.
У меня получилось 18 блинов.
Готовим творожную начинку. Этой начинки хватит на три блинных рулета (на все испечённые блины).
В кухонный процессор загружаем сливочное масло комнатной температуры, желтки яиц, сахар (40 г), творог, сметану, соль и ванилин.
Взбиваем (перемешиваем) массу около 1 минуты.
Миксером до пиков взбиваем белки и оставшийся сахар (40 г).
К белкам добавляем творожную массу, изюм и аккуратно всё перемешиваем.
Берём блины и складываем внахлест. Я сначала взяла 4 блина, но потом подложила ещё 2, так как начинка немного жидковата.
Намазываем блины творожной начинкой.
Сворачиваем в рулет. Кладём в форму для запекания, застланную пекарской бумагой.
Ставим в нагретую до 160 градусов духовку.
Готовим соус "Рояль". Количество дано на 1 порцию.
В ёмкость наливаем молоко, кладём сметану, яйцо, сахар, соль, ванилин и взбиваем 1 минуту миксером.
Через 10 минут после начала выпечки достаём блинный рулет и заливаем соусом "Рояль", ставим в духовку и запекаем до готовности ещё 30 минут.
Готовые блинчики достаём из формы, кладём на блюдо, посыпаем сахарной пудрой.
Разрезаем на порции. Можно есть как тёплыми, так и холодными. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусные румяные блины с Олейной" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак десерт ужин обед

Вкусы: сладкий нежный сливочный творожный блинный сочный воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/102797/]Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"[/url]
[url=/recipes/show/102797/][img]/data/cache/2015feb/17/04/1034608_24246-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Начинка для блинов
Трудно даже передать, насколько это нежно и вкусно. Непередаваемое воздушное творожное суфле.
Идея от Niksya, но немного упростила рецепт под себя.

Ингредиенты: Масло подсолнечное, Молоко, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Соль, Сахар, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Масло сливочное, Творог, Сметана, Изюм, Ванилин.
Тэги: завтрак, десерт, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/17/04/1034608_24246-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блинчики с творожной начинкой под соусом Рояль" title="Рецепт: Блинчики с творожной начинкой под соусом Рояль"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Трудно даже передать, насколько это нежно и вкусно. Непередаваемое воздушное творожное суфле.
Идея от Niksya, но немного упростила рецепт под себя.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/348/">
          Начинка для блинов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/102797/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"»:

Масло подсолнечное Молоко Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Сахар Разрыхлитель теста Сахарная пудра Масло сливочное Творог Сметана Изюм Ванилин

Тэги: завтрак, десерт, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 февраля 2015 года gorelgena #

Очень вкусное, нежное блюдо!

17 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

17 февраля 2015 года сладкоежкааа #

Ты молодец

Удачи в конкурсе

17 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

17 февраля 2015 года Людмила НК #

Да уж, вкусно, слов нет!!!

17 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

17 февраля 2015 года JeSeKi # (модератор)

Вкуснотища-то какая. Забрала

17 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

17 февраля 2015 года asesia2007 #

очень нежно и аппетитно

17 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

17 февраля 2015 года skyfuntik #

Красота!!

17 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

17 февраля 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

17 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

17 февраля 2015 года Анастасия АГ #

Аппетитные блинчики с отличным соусом!

17 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

17 февраля 2015 года pupsik27 #

Оболденный рецепт!

17 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

17 февраля 2015 года Aigul4ik #

Света, замечательно получилось!!! Будем делать!!!

17 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

17 февраля 2015 года Ольга Бабич #

Свет ,ты меня опередила.Действительно очень вкусно!

17 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

Оленька, ты хотела его делать?

17 февраля 2015 года Ольга Бабич #

я уже делала и с ее блинами,очень вкусно!

17 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

17 февраля 2015 года ZarazaG #

Как вкусненько! Обожаю блинчики с творожной начинкой!

17 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

17 февраля 2015 года Жанночкин # (модератор)

Изумительные рулетики!

Разрез такой аппетитный!

17 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

17 февраля 2015 года Navely #

Светик, да тебе только за названия уже приз давать положено, такие они у тебя романтичные и красивые!!! А рецепт вообще слов нет, вкуснятина

17 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

Надюша, рецепт не мой, написала, Нины Никсия.

17 февраля 2015 года Navely #

ну и что, ты же его отыскала и приготовила, теперь твой

17 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

17 февраля 2015 года эквалибристка #

я как раз вчера творог сделала

будем печь блины

17 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

17 февраля 2015 года Kipariss #

Ой как хочу творога!!!!!!!! Свет как же аппетитно!

17 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

17 февраля 2015 года Tamara Shepeleva #

Ммм, вкусняшка! Обожаем с творогом

17 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"

Ингредиенты для «Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"»:

Похожие рецепты

Блинчики с суфлейной начинкой

Мясная блинная начинка с кедровыми орехами

Блины с миндальным франжипаном и сливой

Шпинатные блины с пикантной начинкой

Блины-пирожки "Весна красна"

Блинчики с сырно-сливочной начинкой

Блинчики с грибами и картофелем

Селёдочные рулетики

Блинные корзиночки с муссом из сладкого перца

Фотографии «Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!