Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

gurtovayaПоваренок 4 уровня

24 февраля 2015, 2:03
2163

Оладьи из сельдерея, кабачков, феты и чечевицы

Такие оладьи любят в Греции и Турции в качестве закуски или легкого основного блюда. Особенно хороши они теплыми с прохладным натуральным Йогуртом. А черешки сельдерея создают в кабачковом тесте приятную текстуру. Ну а чечевица добавляет необходимые растительные белки, при этом только улучшает вкус.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Оладьи из сельдерея, кабачков, феты и чечевицы»:

Сельдерей черешковый (Стебли сельдерея) — 1 пуч.
Кабачок (2 небольших кабачка) — 2 шт
Фета ( Или Фетакса) — 200 г
Яйцо куриное (Яйцо сырое) — 1 шт
Чечевица ("Бондюэль" на пару) — 300 г
Мука пшеничная / Мука (Пшеничная мука ВС) — 120 г
Масло оливковое (Для жарки)
Зелень (Зеленый лук, и несколько стеблей зеленого сельдерея или петрушки) — 1 пуч.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2165.9 ккал	белки 128.3 г	жиры 46.2 г	углеводы 297.5 г
Порции
ккал 216.6 ккал	белки 12.8 г	жиры 4.6 г	углеводы 29.8 г
100 г блюда
ккал 114.6 ккал	белки 6.8 г	жиры 2.4 г	углеводы 15.7 г

Рецепт «Оладьи из сельдерея, кабачков, феты и чечевицы»:

Необходимые ингридиенты
У сельдерея удалить внешние жесткие волокна. Сельдерей и кабачки (по отдельности) пропустить через блендер ( или измельчитель), что-бы была одинаковая фракция. Посолить. Дать отстояться 10 минут, затем отжать и слить жидкость (ее получиться 200 -250 г.). В оригинале кабачки через крупную терку, а сельдерей тонко порезать.
Теперь добавляем измельченную зелень, фету, яйцо, готовую чечевицу, все тщательно перемешиваем, ну и в последнюю очередь просеянную муку.
Все перемешиваем и приступаем к выпечке. ВНИМАНИЕ! Сковорода должна быть с толстым дном.
Выпекать оладьи нужно на среднем огне с двух сторон.
Я специально показала как легко переворачиваются оладьи. Любо дорого работать с таким тестом. Я конечно отступила от оригинального рецепта, нашла такой компонент (чечевицу), который сделало это блюдо "изысканным", если вы повторите в точности вы, со мной согласитесь, Конечно если у нас совпадают вкусы.
Ну и в завершение представляю подачу. Это йогурт (может быть с любым наполнителем, особенно для детишек). Муж любит сметану, и она в тарелке, также абрикосовый джем. Муж моими изысками избалован, поэтому он для меня "основной" эксперт.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: пикантный вкус даже слегка неожиданный приятный солоноватый

Вкусы: соленый пикантный приятный вкус солоноватый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/103306/]Оладьи из сельдерея, кабачков, феты и чечевицы[/url]
[url=/recipes/show/103306/][img]/data/cache/2015feb/24/56/1045470_21920-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Такие оладьи любят в Греции и Турции в качестве закуски или легкого основного блюда.
Особенно хороши они теплыми с прохладным натуральным Йогуртом. А черешки сельдерея создают в кабачковом тесте приятную текстуру. Ну а чечевица добавляет необходимые растительные белки, при этом только улучшает вкус.

Ингредиенты: Сельдерей черешковый, Кабачок, Фета, Яйцо куриное, Чечевица, Мука пшеничная, Масло оливковое, Зелень.
Тэги: пикантный, вкус, даже, слегка, неожиданный, приятный, солоноватый.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Оладьи из сельдерея, кабачков, феты и чечевицы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/24/56/1045470_21920-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Оладьи из сельдерея, кабачков, феты и чечевицы" title="Рецепт: Оладьи из сельдерея, кабачков, феты и чечевицы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такие оладьи любят в Греции и Турции в качестве закуски или легкого основного блюда.
Особенно хороши они теплыми с прохладным натуральным Йогуртом. А черешки сельдерея создают в кабачковом тесте приятную текстуру. Ну а чечевица добавляет необходимые растительные белки, при этом только улучшает вкус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Оладьи из сельдерея, кабачков, феты и чечевицы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/851/">пикантный</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/886/">вкус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1633/">даже</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/907/">слегка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3389/">неожиданный</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/4926/">приятный</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/9078/">солоноватый</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/103306/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Оладьи из сельдерея, кабачков, феты и чечевицы

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Оладьи из сельдерея, кабачков, феты и чечевицы»:

Сельдерей черешковый Кабачок Фета Яйцо куриное Чечевица Мука пшеничная Масло оливковое Зелень

Тэги: пикантный, вкус, даже, слегка, неожиданный, приятный, солоноватый

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

612

Щи с куриными шейками и овощами

201
612
17555

175

Салат в виде торта

54
175
16185

4215

Куриные котлеты

456
4215
1326487

Фотографии «Оладьи из сельдерея, кабачков, феты и чечевицы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 февраля 2015 года mamusii #

[+5]

Рапортую...приготовила ваши оладьи, без чечевицы (за её отсутствием))). Далее, так как я девушка своенравная

и часто отступаю от рецептов (!) по той или иной причине - я потерла на тёрке кабачок и даже стебли сельдерея (представьте мне это удалось

)!.. В остальном всё как у вас. Оладьи у меня очень нежные, так как я не отжала сок...немного плыли, и мне пришлось добавить немного муки. Но это всё мелочи! Оладьи ОЧЕНЬ вкусные! Понравились и мне, и сыну. Спасибо вам за идею. По возможности приготовлю с чечевицей. Я ещё добавляла базилик - он туда очень подходит (Я его люблю и часто добавляю в блюда))). На фото всё, что мне досталось, после того, как поел "сынишка" 29 лет

. Я подавала оладьи с маслинками и сметаной! Всем советую приготовить! Не пожалеете!

25 февраля 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)

Ну что сказать, у меня слюньки потекли! Так и хочется взять маслинку. Очень красивые оладьи! Муж тоже оценил! А фету (как в оригинальном рецепте) вы добавляли?. Ну а чечевицу я добавила для себя (из-за растительного) белка. Следующий раз сделаю без чечевицы (как в оригинальном рецепте). Этот рецепт из журнала, сейчас не помню как назывался. Видимо "Коллекция рецептов", просто оставила вырванный лист. Я не написала (поскольку у меня не было), в рецепт еще входит мелко порезанная зелень сельдерея, но вы добавили базилик, тоже пряная зелень! Спасибо за отзыв! Сегодня пекла булочки с колбасным сыром, выставлю чуть позже. Булочки подходят очень хорошо к первому, просто к бульону, муж их любит и с чаем! Посмотрите, может попробуете испечь вместо хлеба!

26 февраля 2015 года mamusii #

Да, добавляла

, кроме чечевицы всё по рецепту! Фета всегда в доме...а вот чечевица,.. мною не освоенный продукт!

25 февраля 2015 года mamusii #

Попробуем и с чечевицей

, но сначала - без! Ибо нету её в доме

...а ведь не терпится!

. Спасибо! Классный рецепт!

25 февраля 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)

Доброе утро Маргарита! Напишите потом как без чечевицы, ведь в оригинале ее нет! Самой интересно!

24 февраля 2015 года Бэбита #

Очень интересные оладьи!

24 февраля 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)

В оригинальном рецепте, без чечевицы. Но я добавила, и не ошиблась! Очень неплохо! Я сама бы поставила твердую 4, за неожиданный вкус. Поскольку мы часто делаем оладьи с кабачком, а тут еще и сельдерей! Да кстати сок от сельдерея можно и выпить. Полезно, сжигает жиры.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Оладьи из сельдерея, кабачков, феты и чечевицы

Ингредиенты для «Оладьи из сельдерея, кабачков, феты и чечевицы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Оладьи из сельдерея, кабачков, феты и чечевицы»:

Похожие рецепты

Кораблики из перца

Пареная репа "Сказка про репку"

Закуска из спаржи и карамелизированного лука

Закуска "Пeстрая"

Купальщица в пене морской

Закуска из кабачка "Нежный цветок"

Рулетики из цуккини с вялеными томатами

Закуска "Кабачковый бутерброд"

Баклажаны и помидоры

Попробуйте приготовить вместе

Щи с куриными шейками и овощами

Салат в виде торта

Куриные котлеты

Фотографии «Оладьи из сельдерея, кабачков, феты и чечевицы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!