У меня придумался очень оригинальный детский супчик. Так как ребенка вообще сложно удивить едой, подошел к этому творчески. Было желание сделать этот суп красочным и в то же время хоть чуточку полезным))). Получилось объедение, которое пришлось по вкусу не только дочурке. Супчик сладенький.
FeudorOffПоваренок 0 уровня
- 26 февраля 2015, 12:11
- 1729
Суп цветной "Красочный"
Ингредиенты для «Суп цветной "Красочный"»:
- Голень куриная (можно бедро или крылышки, желательно не грудка) — 4 шт
- Лук репчатый (крупная головка лука) — 1 шт
- Морковь (средние) — 2 шт
- Картофель (средние) — 2 шт
- Перец болгарский (красный крупный) — 1 шт
- Фасоль стручковая (не пожелтевшей))) — 150 г
- Чеснок (можно крупных - он не чувствуется) — 3 зуб.
- Масло подсолнечное (для обжарки) — 20 мл
- Кукуруза (сладкая консервированная кукуруза) — 1 бан.
- Петрушка — 1
- Укроп — 1
- Соль
- Вода
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3025.7 ккал |
белки
216.4 г |
жиры
122.9 г |
углеводы
266.1 г |
| Порции | |||
| ккал 504.3 ккал |
белки 36.1 г |
жиры 20.5 г |
углеводы 44.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.2 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 14 г |
Рецепт «Суп цветной "Красочный"»:
Ставим вариться курицу в воде до готовности (пока мясо не начнет отделяться от костей). После закипания не забываем снять пену.
Режем лук мелко и выкладываем его на сковороду с подсолнечным маслом, начинаем обжаривать, добавляем морковь, нарезанную полукольцами или кольцами - кому как больше нравится. Обжариваем, как обычно, до золотистого цвета.
Чистим картофель и режем его небольшими кубиками 1*1 или 1,5*1,5 (Это опять же для деток). Режем болгарский перец небольшими кубиками так же.
Вынимаем курицу из бульона, при желании процеживаем, или же вообще используем заранее сваренный бульон.
Солим не сильно. Запускаем в бульон наши ингредиенты : картофель, перец, фасоль стручковую (иногда я ее нарезаю так же по 1 см длинной).
Чеснок режем соломкой и так же его туда добавляем. Варим на медленном огне.
После 5 минут кипения высыпаем консервированную кукурузу в суп, добавляем нашу заджарку и по щепотке сушеного укропа и петрушки.
Мелко режем куриное мясо и так же его туда добавляем.
Ну вот и все. В восторге не только дети, но и взрослые.
Пошагово пока не получается сделать с фотографиями так как не успеваешь и на кухне и играть одновременно.
Вот такой я папа!
Режем лук мелко и выкладываем его на сковороду с подсолнечным маслом, начинаем обжаривать, добавляем морковь, нарезанную полукольцами или кольцами - кому как больше нравится. Обжариваем, как обычно, до золотистого цвета.
Чистим картофель и режем его небольшими кубиками 1*1 или 1,5*1,5 (Это опять же для деток). Режем болгарский перец небольшими кубиками так же.
Вынимаем курицу из бульона, при желании процеживаем, или же вообще используем заранее сваренный бульон.
Солим не сильно. Запускаем в бульон наши ингредиенты : картофель, перец, фасоль стручковую (иногда я ее нарезаю так же по 1 см длинной).
Чеснок режем соломкой и так же его туда добавляем. Варим на медленном огне.
После 5 минут кипения высыпаем консервированную кукурузу в суп, добавляем нашу заджарку и по щепотке сушеного укропа и петрушки.
Мелко режем куриное мясо и так же его туда добавляем.
Ну вот и все. В восторге не только дети, но и взрослые.
Пошагово пока не получается сделать с фотографиями так как не успеваешь и на кухне и играть одновременно.
Вот такой я папа!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 мая 2020 года Хлоркина #
[+5]4 декабря 2018 года Natkati #
[+5]4 декабря 2018 года Лилек3011 #
4 декабря 2018 года Natkati #
4 декабря 2018 года Просто Мэри #
4 декабря 2018 года Natkati #
4 декабря 2018 года mazziadri #
4 декабря 2018 года Natkati #
4 декабря 2018 года virgola71 #
4 декабря 2018 года Natkati #
5 декабря 2018 года nnutty #
5 декабря 2018 года Natkati #
5 декабря 2018 года Глушец #
5 декабря 2018 года Natkati #
5 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)
5 декабря 2018 года Natkati #
27 февраля 2015 года Карина Плаксина #
28 февраля 2015 года FeudorOff # (автор рецепта)
26 февраля 2015 года FeudorOff # (автор рецепта)
26 февраля 2015 года FeudorOff # (автор рецепта)
26 февраля 2015 года yana69 # (модератор)
Странно видеть в детском питании зажарку, чеснок и консервированную кукурузу
Всякие такие пенки и прочее снимают как только вода закипит, потом уменьшают нагрев и варят до готовности, тогда получается прозрачный бульон.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: