Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

Alena MilaПоваренок 5 уровня

27 февраля 2015, 14:49
6020

Курица в сметанно-томатном соусе

В мультиварке-скороварке. Курочка получается очень сочная и ароматная. Отличный вариант для сытного обеда или ужина в кругу семьи. Уверена, многие хозяюшки готовят такую курицу, но я рискну выложить и свой вариант (может кому-то придется по вкусу;)) Угощайтесь!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

Ингредиенты для «Курица в сметанно-томатном соусе»:

Голень куриная (или любая другая часть птички:)) — 6 шт
Маринад — 150 г
Сухари панировочные / Панировка (для панировки)
Масло растительное (для жарки)
Морковь (крупная) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Сметана — 200 мл
Кетчуп (или томатный соус) — 2 ст. л.
Специи (по вкусу)
Соль
Перец черный
Вода (горячая, не обязательно) — 50 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 43593.5 ккал	белки 820.4 г	жиры 4136 г	углеводы 674.9 г
100 г блюда
ккал 201.3 ккал	белки 3.8 г	жиры 19.1 г	углеводы 3.1 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Основная программа: Тушение (35 минут)

Дополнительная программа: Жарка (15 минут)

Рецепт «Курица в сметанно-томатном соусе»:

Голени помыть, высушить.
Подойдет любая часть птицы. У меня сегодня, например, голени+ бедра+ крылья)). На мою семью этого более чем достаточно.
Замариновать курицу примерно на часик. У меня в качестве маринада вступал домашний майонез: 1яйцо + 2ч. л. горчицы + 1 ч. л. сахара + соль + перец + масло (около 150-200мл), туда же я отправила 3 зубчика чеснока, укропчик и петрушку.
Можно замариновать в обычном майонезе, или же в сметане со специями и чесноком. Это уже на Ваш вкус.
Лук и морковь почистить, морковь натереть на терке (покрупнее, у меня - брусочками), лук нарезать полукольцами. Выложить овощи в чашу мультиварки, добавить масло и на режиме "ЖАРКА" обжарить, помешивая, до прозрачности лука.
Затем добавляем кетчуп (если кетчуп или томатный соус с кислинкой, добавьте немного сахара) и сметану к овощам. Солим, перчим, приправляем любимыми специями (у меня - бульонный кубик). Даем нашему соусу немного потушиться пару минут (все на том же режиме Жарка).
Если соус густоват, добавьте немножко воды (горячей). Мне показалось, что у меня был густой, и я, побоявшись, что затем в процессе тушения курица пригорит добавила немножко воды, но - совсем немножко!
Все, наш соус готов. Выливаем его пока из чаши мультиварки в тарелку.
Курочка промариновалась. Настал и ее черед))
Чашу мультиварки после соуса мыть не обязательно, достаточно протереть бумажным полотенцем.
Панируем курицу в сухарях и обжариваем в мультиварке на режиме ЖАРКА с двух сторон до румяной корочки (на растительном масле). Затем, когда курочка готова, заливаем обратно наш соус, равномерно распределяя по всей поверхности. Закрываем крышкой и устанавливаем режим ТУШЕНИЕ на 35 минут (это время для мульти-скороварки).
Вот такая аппетитная курочка у нас получилась!!! Очень ароматная, сочная, мяско прям само отходит от кости.. Очень вкусно!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе

Теги: горячее второе

Вкусы: нежный томатный куриный сметанный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/103479/]Курица в сметанно-томатном соусе[/url]
[url=/recipes/show/103479/][img]/data/cache/2015feb/27/49/1049073_70358-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из птицы в мультиварке
В мультиварке-скороварке. Курочка получается очень сочная и ароматная. Отличный вариант для сытного обеда или ужина в кругу семьи. Уверена, многие хозяюшки готовят такую курицу, но я рискну выложить и свой вариант (может кому-то придется по вкусу;)) Угощайтесь!

Ингредиенты: Голень куриная, Маринад, Сухари панировочные, Масло растительное, Морковь, Лук репчатый, Сметана, Кетчуп, Специи, Соль, Перец черный, Вода.
Тэги: горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица в сметанно-томатном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/27/49/1049073_70358-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица в сметанно-томатном соусе" title="Рецепт: Курица в сметанно-томатном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В мультиварке-скороварке. Курочка получается очень сочная и ароматная. Отличный вариант для сытного обеда или ужина в кругу семьи. Уверена, многие хозяюшки готовят такую курицу, но я рискну выложить и свой вариант (может кому-то придется по вкусу;)) Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/310/">
          Блюда из птицы в мультиварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица в сметанно-томатном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6906">Голень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1054">Маринад</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/103479/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица в сметанно-томатном соусе

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из птицы в мультиварке

Ингредиенты для «Курица в сметанно-томатном соусе»:

Голень куриная Маринад Сухари панировочные Масло растительное Морковь Лук репчатый Сметана Кетчуп Специи Соль Перец черный Вода

Тэги: горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Курица в сметанно-томатном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 августа 2017 года Сурик #

[+5]

Аленочка! Очень вкусно, сочно, ароматно!!! Великолепная курочка получилась, нежная! Соус просто супер!!! Ну, а МВ готовить для меня одно удовольствие! Спасибо большое за рецепт.

5 августа 2017 года veronika1910 #

Прекрасно исполнен рецепт!

5 августа 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Вероничка!

5 августа 2017 года mtata #

↑Ответ для Сурик

Людочка замечательное исполнение рецепта

5 августа 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Танечка!

5 августа 2017 года lelikloves #

↑Ответ для Сурик

Людочка, вкусненькая курочка

6 августа 2017 года Сурик #

Согласна, Олечка, очень вкусно! Спасибо большое!!!

5 августа 2017 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Очень аппетитно получилось!

6 августа 2017 года Сурик #

Очень и очень вкусно! Спасибо большое за похвалу!!!

9 августа 2017 года Alena Mila # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

Людочка, благодарю за прекрасную фотоулику ! Очень аппетитная курочка у Тебя получилась. Рада, что рецепт пригодился и пришёлся по вкусу.

28 февраля 2015 года Маруння #

28 февраля 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)