Настоящий ирландский хлеб прост, как медный пенс - в его составе лишь мука, сода, соль и кисломолочный продукт. Сорта муки могут варьироваться - печь можно как на белой пшеничной муке, так и смешивать ее, например, с цельнозерновой или ржаной. Этот хлеб очень простой, но от этого не менее вкусный. Душистый, совершенно бесхитростный, но очень душевный. Ароматный и мягкий. Предлагаю Вам свой вариант этой простой и вкусной выпечки.
- 28 февраля 2015, 14:45
- 2908
Хлеб по-ирландски с чесноком и зеленью
Ингредиенты для «Хлеб по-ирландски с чесноком и зеленью»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Мука ржаная — 1 стак.
- Хлопья овсяные — 1 стак.
- Сахар — 25 г
- Сода — 1,5 ч. л.
- Масло сливочное — 60 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Укроп — 1 ч. л.
- Базилик — 1 ч. л.
- Кефир — 250 мл
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2126.3 ккал |
белки
50.2 г |
жиры
59.5 г |
углеводы
352.4 г |
Порции | |||
ккал 265.8 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 44.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 269.2 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 44.6 г |
Рецепт «Хлеб по-ирландски с чесноком и зеленью»:
-
В миске смешать просеянную муку (оба вида), хлопья, соль, сахар, соду
-
Добавить 30 г сливочного масла, постепенно влить кефир и замесить тесто. Оставить отдыхать на 10 минут
-
Сделать разрезы
-
Выпекать 15 минут при 190 градусах. В это время смешать растопленное сливочное масло (оставшиеся 30 г), измельченный чеснок, укроп и базилик
-
Хлебушек достать, разрезы если нужно прорезать еще раз и кисточкой распределить в них масло с чесноком и зеленью. Выпекать еще 25-30 минут до готовности
-
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
13 июня 2015 года Kosha79 #
14 июня 2015 года milovar luck # (автор рецепта)
4 марта 2015 года FoodStation1 #
4 марта 2015 года milovar luck # (автор рецепта)
1 марта 2015 года Sumina #
2 марта 2015 года milovar luck # (автор рецепта)
1 марта 2015 года suliko2002 #
1 марта 2015 года milovar luck # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года Aigul4ik #
28 февраля 2015 года milovar luck # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года Vicentina #
28 февраля 2015 года milovar luck # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года pupsik27 #
28 февраля 2015 года milovar luck # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года veronika1910 #
28 февраля 2015 года milovar luck # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года mariana82 #
28 февраля 2015 года milovar luck # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года Светлана Владимировн #
28 февраля 2015 года milovar luck # (автор рецепта)
1 марта 2015 года Светлана Владимировн #
1 марта 2015 года milovar luck # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года наташа лучко #
28 февраля 2015 года наташа лучко #
28 февраля 2015 года milovar luck # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года Ирушенька #
28 февраля 2015 года milovar luck # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года Ирушенька #
28 февраля 2015 года milovar luck # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года Тамара-кошмара #
Очень люблю ирландскую кухню, она сытная и простая, как русская, но с иными нюансами.
28 февраля 2015 года milovar luck # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года Инвеста #
28 февраля 2015 года milovar luck # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года Инвеста #
28 февраля 2015 года milovar luck # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: