Сегодня на завтрак, думала сварить детям кашу, а молоко скисло. И я решила приготовить им оладьи. На мое удивление, они получились еще вкуснее, чем на кефире.
Сладкая радостьПоваренок 4 уровня
- 14 августа 2008, 11:47
- 690032
Оладьи на кислом молоке
Ингредиенты для «Оладьи на кислом молоке»:
- Простокваша (кислое молоко) — 500 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (по вкусу) — 2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 350...380 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1843.1 ккал |
белки
59.9 г |
жиры
31.9 г |
углеводы
333 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.7 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 32.6 г |
Рецепт «Оладьи на кислом молоке»:
Молоко расколотить, добавить яйца, соль, соду, сахар, и всe это взбить (вилкой, венчиком). Затем добавлять муку, до консистенции густой сметаны. Но есть один секрет, муку нельзя сильно взбивать, еe надо аккуратно перемешать, чтобы тесто оставалось комковатое.
Когда вы перемешали тесто, надо взять миску, налить туда горячей воды (из-под крана) и поставить в неe миску с тестом, накрыть полотенцем, дать постоять 15 минут.
Потом раскалить хорошо сковороду, налить в неe растительное масло и жарить оладьи (тесто перемешивать нельзя, просто набирать ст. л и выкладывать на сковороду)!
Они получаются пышные и рыхленькие внутри!!!
Когда вы перемешали тесто, надо взять миску, налить туда горячей воды (из-под крана) и поставить в неe миску с тестом, накрыть полотенцем, дать постоять 15 минут.
Потом раскалить хорошо сковороду, налить в неe растительное масло и жарить оладьи (тесто перемешивать нельзя, просто набирать ст. л и выкладывать на сковороду)!
Они получаются пышные и рыхленькие внутри!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 декабря 2009 года Kattrinn #
Спасибо. Раньше оладьи получались не такие вкусненькие.
3 ноября 2009 года Сладкая радость # (автор рецепта)
3 ноября 2009 года werainna #
9 сентября 2009 года Сладкая радость # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года NATALIAna #
29 июля 2009 года Сладкая радость # (автор рецепта)
29 июля 2009 года Trisha #
20 июля 2009 года Сладкая радость # (автор рецепта)
Не хотити-ли вы сказать, что я наврала о времени приготовления?????
19 июля 2009 года Читман #
17 июля 2009 года lubaschka #
6 июля 2009 года Сладкая радость # (автор рецепта)
2 июля 2009 года АнгелЛина #
2 июля 2009 года DeAnna #
6 июля 2009 года Сладкая радость # (автор рецепта)
11 июня 2009 года Сладкая радость # (автор рецепта)
11 июня 2009 года Vazhina #
30 марта 2009 года Сладкая радость # (автор рецепта)
25 марта 2009 года Marisabb #
16 февраля 2009 года Сладкая радость # (автор рецепта)
8 февраля 2009 года Eternal Hope #
1 февраля 2009 года alesik4 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: