• 9 марта 2015, 16:05
  • 7659

Бананово-кофейный пирог с финиками

Рецепт: Бананово-кофейный пирог с финиками

Рецепт этого пирога очень простой и довольно быстрый, а результат порадует не только постящихся, но и многих, кто неравнодушен к выпечке. Пирог ароматный, с пористой структурой, увлажненный, долго не черствеет. Предлагаю пирог в двух вариантах, со свежими бананами и замороженными, оба хороши.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Бананово-кофейный пирог с финиками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3535.3 ккал
белки
52.6 г
жиры
46.4 г
углеводы
741.3 г
100 г блюда
ккал
285.1 ккал
белки
4.2 г
жиры
3.7 г
углеводы
59.8 г

Рецепт «Бананово-кофейный пирог с финиками»:

  • Кофе сварить, охладить. Можно приготовить и быстрорастворимый кофе.

  • После того, как Инна Хаврошечка на сайте выставила рецепт кекса с замороженными бананами, я стала часто пользоваться этой идеей. В этом рецепте я покажу пирог и с замороженными, и со свежими бананами. Спелые бананы поместить в морозильную камеру. Замороженные бананы быстро оттаивают, очистить их от шкурки.

  • 1. Замороженные бананы размять вилкой.
    2. Если готовим со свежими бананами, делаем то же самое.

  • 1. Замороженные бананы взбить с сахаром до пюре.
    2. Свежие бананы также взбиваем с сахаром, но добавляем к ним 100 мл кофе.

  • Муку просеять с разрыхлителем, содой и какао. Добавить банановое пюре, соевый соус Киккоман, растительное масло и кофе. В зависимости от муки, кофе понадобится 150-200 мл.

  • Замесить тесто, оно должно быть как густая сметана.

  • Добавить в тесто нарезанные финики или измельченные грецкие орехи. Я добавила приблизительно 100 г, чуть больше-меньше не критично.

  • Тесто из замороженных бананов выложить в форму, смазанную маслом или застеленную кулинарной бумагой, сверху вдавить финики. Эта форма 21*21 см.

  • В круглой форме у меня тесто со свежими бананами.

  • Выпекать в разогретой духовке при 180* ориентируясь на особенности своей духовки, приблизительно 40-45 минут, обязательно проверить на сухую лучину.

  • Пирог хорошо поднялся. Этот с замороженными бананами.

  • Хорошо поднимается пирог и со свежими бананами.

  • Пирог остудить на решетке.

  • Посыпать сахарной пудрой.

  • Готово!

  • Структура пирога пышная, нежная, мягкая, увлажненная.

  • Завариваем чай и угощаемся.











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бананово-кофейный пирог с финиками
Рецепт: Бананово-кофейный пирог с финиками

Рецепт этого пирога очень простой и довольно быстрый, а результат порадует не только постящихся, но и многих, кто неравнодушен к выпечке. Пирог ароматный, с пористой структурой, увлажненный, долго не черствеет. Предлагаю пирог в двух вариантах, со свежими бананами и замороженными, оба хороши.

Ингредиенты для «Бананово-кофейный пирог с финиками»:

Фотографии «Бананово-кофейный пирог с финиками» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Людочка, очень вкусные пироги, я б даже сказала кексы!!!
Оля, спасибо большое!
Очень красивый пышный пирожок получился!!! Забираю!
На здоровье! Спасибо большое!
и зачем в тесте соевый соус? Только ради конкурса - или всё же...... Любопытно в общем
В выпечку, в тесто, по рецепту часто добавляют соль, в данном случае соевый соус заменяет соль и служит усилителем вкуса.
по виду и структуре на фото - очень похоже на коврижку. Скажите, вкус напоминает коврижку?
похоже, но это не коврижка
Прекрасный рецепт
Вероничка, спасибо большое!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки