Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

EleaПоваренок 5 уровня

9 марта 2015, 16:52
7501

Очень сочный куриный рулет

Любая диетическая или просто полезная для здоровья еда почти всегда ассоциируется у нас со словами "безвкусный, сухой, выхолощенный", такой пищей, которой можно питаться только вынужденно, а не по собственному желанию. Но не таков этот запеченный рулет! Вкусная начинка, варьировать которую можно бесконечно, покрыта слоем сочного куриного фарша. Итак, делюсь вкусной и полезной находкой!))

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Очень сочный куриный рулет»:

Масло растительное ("Олейна") — 3 ст. л.
Филе куриное — 350 г
Вода (холодная) — 120 мл
Соль (по вкусу)
Паприка сладкая (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Специи (по вкусу, в фарш)
Сыр адыгейский — 70 г
Чеснок — 2 зуб.
Перец болгарский — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1011.1 ккал	белки 98.5 г	жиры 54.3 г	углеводы 20.3 г
Порции
ккал 202.2 ккал	белки 19.7 г	жиры 10.9 г	углеводы 4.1 г
100 г блюда
ккал 140.4 ккал	белки 13.7 г	жиры 7.5 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Очень сочный куриный рулет»:

Куриное филе режем на небольшие кусочки, добавляем очищенный и тертый чеснок, паприку, черный перец и специи по вкусу, перемешиваем.
Добавляем 2 ст. л. растительного масла, измельчаем блендером в фарш.
Вливая тонкой струйкой холодную воду, перемешиваем фарш. Вымешиваем до тех пор, пока вода полностью не впитается. Ставим на 30 минут в холодильник.
Распределяем фарш по фольге слоем толщиной в 1 см.
Перец запекаем в духовке при 200 градусах Цельсия до черных подпалин, немного остужаем, очищаем, режем на полоски и снимаем кожуру. Сыр режем длинными полосками. Выкладываем на середину рулета очищенный перец и сыр в шахматном порядке. Если хотите сделать рулет еще более диетическим, можете поменять начинку по собственному усмотрению. Накрываем начинку свободными краями рулета, начинка должна быть полностью им покрыта. Оборачиваем рулет фольгой, придавая ему форму и ставим в разогретую до 180 гр. Цельсия духовку на 30 минут, после чего достаем рулет из духовки, разворачиваем фольгу и смазываем верх 1 неполной ст. л. растительного масла.
Выпекаем, не накрывая фольгой, еще около 15 минут до легкого зарумянивания. Подаем к столу в горячем или холодном виде.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На обед : Легкий / На второе На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Специальное питание : Для диеты

Теги: ужин

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/104001/]Очень сочный куриный рулет[/url]
[url=/recipes/show/104001/][img]/data/cache/2015mar/09/34/1059118_39916-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из фарша птицы
Любая диетическая или просто полезная для здоровья еда почти всегда ассоциируется у нас со словами "безвкусный, сухой, выхолощенный", такой пищей, которой можно питаться только вынужденно, а не по собственному желанию. Но не таков этот запеченный рулет! Вкусная начинка, варьировать которую можно бесконечно, покрыта слоем сочного куриного фарша. Итак, делюсь вкусной и полезной находкой!))

Ингредиенты: Масло растительное, Филе куриное, Вода, Соль, Паприка сладкая, Перец черный, Специи, Сыр адыгейский, Чеснок, Перец болгарский.
Тэги: ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Очень сочный куриный рулет
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/09/34/1059118_39916-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Очень сочный куриный рулет" title="Рецепт: Очень сочный куриный рулет"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любая диетическая или просто полезная для здоровья еда почти всегда ассоциируется у нас со словами "безвкусный, сухой, выхолощенный", такой пищей, которой можно питаться только вынужденно, а не по собственному желанию. Но не таков этот запеченный рулет! Вкусная начинка, варьировать которую можно бесконечно, покрыта слоем сочного куриного фарша. Итак, делюсь вкусной и полезной находкой!))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/240/">
          Горячие блюда из фарша птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Очень сочный куриный рулет»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4352">Сыр адыгейский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/104001/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Очень сочный куриный рулет

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Очень сочный куриный рулет»:

Масло растительное Филе куриное Вода Соль Паприка сладкая Перец черный Специи Сыр адыгейский Чеснок Перец болгарский

Тэги: ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

178

Открытый пирог на курином фарше

71
178
9761

168

Очень сочный куриный рулет

31
168
5212

162

Белковая пицца на тесте из куриного филе

26
162
65005

156

Пицца из мяса

25
156
1544

151

Мясная "пицца"

58
151
2569

138

Диетическая фальшивая пицца из куриной грудки

20
138
6377

121

Мясная пицца без теста

27
121
4256

105

Куриная лепешка с перцем, творогом и шпинатом

29
105
2540

Диетическая пицца

8
48
2347

Пицца на курином фарше

10
30
2538

Показать все варианты рецепта (10)

Попробуйте приготовить вместе

537

Салат "Браслет"

104
537
34958

724

Ветчина свиная рубленая, приготовленная в ветчиннице

82
724
46642

724

Пирожное без выпечки "Красная шапочка"

145
724
48629

Комментарии и отзывы

17 марта 2015 года larisavv #

отличный рецепт, сочный, вкусный, муж любит сочное мясо, шедевр!!!!

Приготовила, получлось нв все ++++100 баллов.

20 марта 2015 года Elea # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что рулет пришелся по душе вам и вашей семье! Огромное спасибо за отчет!

10 марта 2015 года Aigul4ik #

прелесть!

10 марта 2015 года Elea # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

10 марта 2015 года cvet44 #

Вкусно,полезно.Забираю себе.Спасибо за рецепт

10 марта 2015 года Elea # (автор рецепта)

На здоровье!

10 марта 2015 года Wera13 #

Отлично!

10 марта 2015 года Elea # (автор рецепта)

Благодарю!

9 марта 2015 года Рыжая Лиса77 #

о!птичка!это по мне

спасибо!забираю!

10 марта 2015 года Elea # (автор рецепта)

Наташа, готовьте на здоровье!

10 марта 2015 года Рыжая Лиса77 #

9 марта 2015 года Маруння #

10 марта 2015 года Elea # (автор рецепта)

Большое спасибо!

9 марта 2015 года Mudrik #

Великолепно!

Уважаю такие блюда

Это здоровая пища, а самое главное - это могут кушать дети! Спасибо за рецепт!

10 марта 2015 года Elea # (автор рецепта)

Спасибо, я рада, что рецепт вам понравился!