Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

lada l09Поваренок 6 уровня

9 марта 2015, 19:44
28335

Куриная голень "Аппетитная"

Сок куриных ножек так пропитывает тесто, что внутри мы получаем вкуснейшее мясо, а изнутри потрясающую хрустящую корочку. Такая куриная голень в пресном слоеном тесте в домашних условиях великолепна!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриная голень "Аппетитная"»:

Голень куриная — 4 шт
Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
Масло подсолнечное (для соуса и жарки) — 6 ст. л.
Чеснок — 5 зуб.
Специи (у меня пополам "приправа для курицы" и "Итальянские травы") — 12 г
Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4360.4 ккал	белки 215.7 г	жиры 283.7 г	углеводы 232.1 г
Порции
ккал 1090.1 ккал	белки 53.9 г	жиры 70.9 г	углеводы 58 г
100 г блюда
ккал 296.6 ккал	белки 14.7 г	жиры 19.3 г	углеводы 15.8 г

Рецепт «Куриная голень "Аппетитная"»:

Вот наши составляющие
Натереть чеснок, смешать специи, налить 3ст. л. масла ТМ "Олейна"
Полученной смесью хорошо натереть голени и оставить на часок
На разогретую сковороду налить 3ст. л. масла ТМ "Олейна" и обжарить голени до румяной корочки
Выложить на блюдо, охладить
Раскатать тесто толщиной 3-5мм (я готовлю его впрок и замораживаю - потом очень удобно)
Нарезать тесто на полоски шириной 1-1,5см
Фольгой обернуть косточки голеней
Начинаем накручивать на голени полоски теста
Выкладываем их в огнеупорную форму или чугунную сковородку, хорошо смазываем желтком
Отправляем в духовку, разогретую до 180град., на 30минут
Угощаемся - аромат стоит невообразимый!! тесто вкусное! Пропитанное внутри, хрустящее снаружи!
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости

Теги: ужин закуска второе обед

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/104011/]Куриная голень "Аппетитная"[/url]
[url=/recipes/show/104011/][img]/data/cache/2015mar/09/44/1059392_47977-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Сок куриных ножек так пропитывает тесто, что внутри мы получаем вкуснейшее мясо, а изнутри потрясающую хрустящую корочку. Такая куриная голень в пресном слоеном тесте в домашних условиях великолепна!

Ингредиенты: Голень куриная, Тесто слоеное бездрожжевое, Масло подсолнечное, Чеснок, Специи, Яйцо куриное.
Тэги: ужин, закуска, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриная голень "Аппетитная"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/09/44/1059392_47977-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриная голень Аппетитная" title="Рецепт: Куриная голень Аппетитная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сок куриных ножек так пропитывает тесто, что внутри мы получаем вкуснейшее мясо, а изнутри потрясающую хрустящую корочку. Такая куриная голень в пресном слоеном тесте в домашних условиях великолепна!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриная голень "Аппетитная"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6906">Голень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/104011/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриная голень "Аппетитная"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриная голень "Аппетитная"»:

Голень куриная Тесто слоеное бездрожжевое Масло подсолнечное Чеснок Специи Яйцо куриное

Тэги: ужин, закуска, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2308

Куриные окорочка по-парижски "Мумия"

174
1118
86820

986

Фаршированные куриные ножки в тесте

89
429
44873

411

Куриные голени в слоеном тесте

18
198
29672

185

Куриная голень в слоеном тесте

6
164
1682

152

Куриные ножки в ажурных чулочках

59
133
15303

132

"Круассаны" или "Ножки в одежке"

17
132
6655

105

Куриная голень в слоеном тесте

34
96
3927

Куриные ножки с начинкой в мешочках

22
21
13820

Куриные голени с фаршем в тесте

21
7
4606

Показать все варианты рецепта (39)

Попробуйте приготовить вместе

299

Салат с помидорами и печеными кабачками

42
299
12682

1339

Фотографии «Куриная голень "Аппетитная"» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 марта 2023 года dmitry pukharev #

+11

[+5]

Обалденная курица!!!!!
Сверху желток и кунжут.
Благодарю!!!!!!

18 июля 2019 года Покусаева Ольга #

+29

[+5]

Хотелось чего-нибудь эдакого! Чтоб и красиво , и вкусно. По-моему, получилось. Вкусная, ароматная,сочная курочка . Очень удобно ее есть. И сытно, и руки чистые! Эффектное блюдо. Ладушка, спасибо большое за рецепт!

5 сентября 2018 года lilizz #

+17

[+5]

Очень вкусно и просто)

23 февраля 2017 года kirol #

+23

[+5]

Большое спасибо за рецепт )) Сегодня накормили своих мужчин - очень понравилось )))

23 февраля 2017 года kirol #

теста ушло 500 гр на 8 голеней - самое оно ))) и ароматно, и сочно, и вкусно !

2 февраля 2017 года maktub 24 #

+28

[+4]

Здравствуйте! Отчитываюсь о приготовленном блюде: всё так, как описано в рецепте, но, к сожалению, никакого теста, пропитанного куриными соками и супераромата мне изведать не удалось... Просто куриные ножки, а вместо гарнира тесто. По-моему, кстати, 100 грамм на каждую голень (как в рецепте) - это очень много. Мне поэтому даже фольга не понадобилась - всё и так скрылось под тестом, наматывать его было некуда) Вообщем, я не в восторге, а муж очень даже оценил. Выставленный балл - компромисс между моей и его оценкой. Извините если что не так)

16 октября 2016 года Аллочка-уралочка #

+25

[+5]

А я хитрая), готовлю без косточек, да еще и с грибами. С каждой ножки снимаю кожу, косточку вынимаю, мясо мелко нарезаю. Грибы мелко нарезаю, обжариваю с мелко нарезанным луком, смешиваю с нарезанным мясом и фарширую кожу ножек, обжариваю, остужаю и потом уже оборачиваю полосками теста, запекаю.

16 октября 2016 года lelikloves #

Аллочка, шикарное исполнение

16 октября 2016 года Аллочка-уралочка #

Спасибо, Олечка

за добрые слова

!!!

15 октября 2016 года nat-talli1 #

+16

[+5]

И красиво, и вкусно!!! Особенно тесто - снаружи хрустящее, внутри пропитанное ароматной курочкой! Ммм... Вкуснота! Делала на день рождения сыночка - и дети, и взрослые были в восторге!Спасибо большое автору за рецепт!)

29 августа 2016 года Elenka12 #

Готовила на ужин, а остатки забрали на следующий день в дорогу. И в холодном и в горячем виде очень вкусно! Спасибо!

15 июля 2016 года elvira181278 #

Очень вкусно и красиво! Фото отчёт в моей папке /photo/77888/ и/photo/77889/, добавить фото не могу (не тот уровень).

11 июля 2016 года WannaW #

Отличный вариант необычно подать обычное блюдо. Здорово! Спасибо за рецепт.

27 января 2016 года севинчка #

[+4]

Спасибо за рецепт,получилось очень вкусно,и сочно снутри;теперь буду часто готовить и деткам понравилось

27 января 2016 года lada l09 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за такую красоту!!!!!!!!!!!

27 января 2016 года севинчка #

Это вам спасибо за рецепт

24 октября 2015 года michalka #

супер-идея!!!

утащила в кк!

ОГРОМНОЕ спасибо!

24 октября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

ОГромное спасибо!и приятного аппетита!!!-это ОЧЕНЬ вкусно!!!

24 октября 2015 года michalka #

спасибо! обязательно приготовлю это чудо!

24 октября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

буду рада!!!!

28 июня 2015 года Logida #

Все получилось. Нам очень понравилось

30 июня 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

очень рада!!спасибо что отписались!

21 мая 2015 года Наилюшка #

[+5]

Огромное спасибо за рецептик.Ножки ТОЖЕ жарила в мульте,но часок полежать и пропитаться не дала-не было времени.Обернула слоёным тестом и в духовку-25 минут и готово!ВКУССНОТТА и КРРАССОТТА!!!

21 мая 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Отличные ножки!

!Огромное спасибо за отчёт!Очень рада что понравилось!!!

Готовьте на здоровье!!

28 апреля 2015 года Мила-ла-ла #

[+5]

моя семья была в восторге))
спасибо за рецепт. ножки пожарила в мультиварке,а в том жирку со специями приготовила чечевицу,какой аромат. тесто делала свое дрожжевое,укутала тестом не красиво,к сожалению,но было вкусно

28 апреля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Очень рада что рецепт пригодился!И симпатичные очень ножки!!!Спасибо за отчёт!!!

17 мая 2015 года Наилюшка #

↑Ответ для Мила-ла-ла

Очень красиво,такие пушистые воздушные ножки!!!

25 марта 2015 года elvira181278 #

Спасибо, очень вкусно и красиво получилось! Только фото не могу приложить (((

25 марта 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Очень рада и без фотки!

На здоровье!
Самое главное что понравилось!

23 марта 2015 года inna tenditna #

Ммммм...Сразу так кушать захотелось

Замечательный рецепт. Спасибо!!!

23 марта 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

на здоровье!Буду рада!

22 марта 2015 года Елена-13 #

Вкусненько

22 марта 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

очень рада

21 марта 2015 года brouks #

Рецепт просто идеален! Попробовала у подружки: курочка просто таяла во рту! Теперь это блюдо будет и нашим семейным рецептом! Спасибо огромное!

22 марта 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Вам спасибо-за внимание и оценку-искренне приятно!!!!!!!!!!!!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Куриная голень "Аппетитная"

Ингредиенты для «Куриная голень "Аппетитная"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриная голень "Аппетитная"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриная голень "Аппетитная"» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"

Рубрикатор рецептов