Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

ДемурияПоваренок 9 уровня

11 марта 2015, 11:14
9779

Паста "А-ля болоньез"

Вкусное, сочное и яркое блюдо. Совсем не сложное, но с потрясающим вкусовым результатом.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Паста "А-ля болоньез"»:

Фарш мясной (У меня свинина+говядина+курица) — 700 г
Крупа манная — 1 ст. л.
Помидор — 3 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Сельдерей черешковый (Черешка) — 2 шт
Масло растительное (Олейна для жарки)
Кинза — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.
Чеснок — 1 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Специи (Базилик,кориандр , орегано сушеные) — 0,3 ч. л.
Спагетти (из пшеницы твёрдых сортов) — 250 г
Соль (По вкусу)
Перец красный жгучий (По вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2272.8 ккал	белки 51.8 г	жиры 18.1 г	углеводы 285.4 г
100 г блюда
ккал 87.1 ккал	белки 2 г	жиры 0.7 г	углеводы 10.9 г

Рецепт «Паста "А-ля болоньез"»:

Поставить вариться спагетти.
В фарш выдавить чеснок, добавить специи, соль и перец. Один помидор обдать кипятком и снять кожицу. Мелким кубиком нарезать и добавить к фаршу.
Лук натереть на крупной терке, добавить манку, измельчить петрушку. Добавить 100-150 мл воды и вымесить фарш.
В разогретую сковороду вливаем масло
Оставшиеся помидоры тоже освобождаем от кожицы и мелко режем кубиком, выкладываем в сковороду. Туда же отправляем сельдерей порезанный кубиком. Жарим 3 минуты, затем выкладываем фарш и на среднем огне при постоянном помешивании жарим 10 минут
Огонь убавляем, добавляем томат пасту и нашинкованную кинзу, и стакан воды ( можно и больше). При закрытой крышке тушим 10 минут.

Подать со спагетти, отваренными "аль-денте".
Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: второе

Вкусы: насыщенный овощной томатный мясной томатнный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/104110/]Паста "А-ля болоньез"[/url]
[url=/recipes/show/104110/][img]/data/cache/2015mar/11/21/1061386_59496-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Вкусное, сочное и яркое блюдо. Совсем не сложное, но с потрясающим вкусовым результатом.

Ингредиенты: Фарш мясной, Крупа манная, Помидор, Томатная паста, Сельдерей черешковый, Масло растительное, Кинза, Петрушка, Чеснок, Лук репчатый, Специи, Спагетти, Соль, Перец красный жгучий.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паста "А-ля болоньез"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/11/21/1061386_59496-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Паста А-ля болоньез" title="Рецепт: Паста А-ля болоньез"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное, сочное и яркое блюдо. Совсем не сложное, но с потрясающим вкусовым результатом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паста "А-ля болоньез"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1698">Спагетти</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/104110/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паста "А-ля болоньез"

Вкусное, сочное и яркое блюдо. Совсем не сложное, но с потрясающим вкусовым результатом.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Паста "А-ля болоньез"»:

Фарш мясной Крупа манная Помидор Томатная паста Сельдерей черешковый Масло растительное Кинза Петрушка Чеснок Лук репчатый Специи Спагетти Соль Перец красный жгучий

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

990

Салат "Нисуаз"

123
990
150452

436

Мясной рулет с макаронами "Званый ужин"

88
436
34838

632

Рахат-лукум

112
632
130472

Фотографии «Паста "А-ля болоньез"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

11 марта 2015 года pupsik27 #

Очень люблю Болоньезе!

11 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

11 марта 2015 года Лилия 22 85 #

Аппетитно!!!

11 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

11 марта 2015 года LNataly #

Ммм.. Обожаю!

11 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Паста "А-ля болоньез"

Ингредиенты для «Паста "А-ля болоньез"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паста "А-ля болоньез"»:

Похожие рецепты

Рулет мясной с крабовыми палочками

Мясной рулет из фарша "Праздничный"

Котлеты "Оригинальные"

Котлеты "Восторг"

"Ленивые" зразы с сыром

Мясо "Октябринки" с сюрпризом

Лазанья

Тефтели с грибным соусом

Котлеты по-фламандски

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Нисуаз"

Мясной рулет с макаронами "Званый ужин"

Рахат-лукум

Фотографии «Паста "А-ля болоньез"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!