Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Анастасия АГПоваренок 7 уровня

11 марта 2015, 17:30
3714

Пирог "Солнечный"

Ароматный вкусный пирог с сытной начинкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Солнечный"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (500 г в тесто, остальное для присыпки разделочной поверхности) — 550 г
Дрожжи (сухие, пакетик рассчитан на 500 г муки) — 7 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Соевый соус (соус Киккоман) — 3 ст. л.
Вода (теплая) — 1 стак.

Начинка

Баклажан — 1 шт
Картофель (небольших) — 6 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Масло подсолнечное (для жарки) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3454.1 ккал	белки 75.8 г	жиры 78.3 г	углеводы 768.4 г
Порции
ккал 575.7 ккал	белки 12.6 г	жиры 13.1 г	углеводы 128.1 г
100 г блюда
ккал 163.7 ккал	белки 3.6 г	жиры 3.7 г	углеводы 36.4 г

Рецепт «Пирог "Солнечный"»:

В миску просеиваем муку, добавляем дрожжи, соль, сахар
Добавляем масло и соевый соус Киккоман
Небольшими порциями вливаем воду и замешиваем тесто.
Накрываем тесто чистым полотенцем и оставляем на час, подниматься.
Готовим начинку.
Баклажаны нарезаем кубиками, лук нарезаем четвертинками и обжариваем до готовности.
Картошку режем мелким кубиком и тоже обжариваем.
Солим, перчим по вкусу.
Соединяем с баклажанами и луком, начинка готова.
За час я обминала тесто два раза.
Подошедшее тесто делим на две неравные части. Большую часть - под основу, меньшую для верха.
В тщательно смазанную растительным маслом форму, выкладываем раскатанное тесто, с краев убираем лишнее.
Выкладываем начинку.
Верх торта покрываем раскатанной второй частью теста.
Я недавно приобрела валик для работы с тестом. Выкладывали с мужем получившуюся сеточку в четыре руки. Не все прошло гладко, но результат нам обоим очень понравился!
Отправляем пирог в духовку, разогретую до 200 градусов на 35-40 минут. Верх пирога должен хорошо зарумяниться!
Вот такого красавца я достала из духовки!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: пост пирог

Вкусы: соленый острый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/104141/]Пирог "Солнечный"[/url]
[url=/recipes/show/104141/][img]/data/cache/2015mar/10/06/1060879_34121-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Ароматный вкусный пирог с сытной начинкой.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло подсолнечное, Соевый соус, Вода, Баклажан, Картофель, Лук репчатый, Перец черный.
Тэги: пост, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Солнечный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/10/06/1060879_34121-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Солнечный" title="Рецепт: Пирог Солнечный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматный вкусный пирог с сытной начинкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Солнечный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/104141/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Солнечный"

Ароматный вкусный пирог с сытной начинкой.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Солнечный"»:

Мука пшеничная Дрожжи Сахар Соль Масло подсолнечное Соевый соус Вода Баклажан Картофель Лук репчатый Перец черный

Тэги: пост, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог "Солнечный"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 марта 2015 года Джулс 87 #

Какой витаминный весенний пирог!) У меня тоже такой валик, но что то я пока не прилолвчилась им пользоваться)

11 марта 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Юлечка, у меня только вместе с мужем вышло и то не идеально!

11 марта 2015 года СуЛиРа #

Баклажаны люблю, но в начинке пирога не пробовала ни разу, хм, попробую, заинтриговали

11 марта 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо! Угощайтесь!
Муж не понял, что это баклажаны, спросил не с грибами ли!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Солнечный"

Ингредиенты для «Пирог "Солнечный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Солнечный"»:

Похожие рецепты

Сырный пирог с крабовыми палочками

Пирог с персиками и шоколадом

Пирог "Обманщик"

Пирожочки с курагой

Пирог с черешней

Пирог "Розы"

Пирог из осенних овощей с орехами

Пирог "Фруктовый микс"

Тосканский пышный кукурузный пирог

Фотографии «Пирог "Солнечный"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!