Люблю быстрые и вкусные рецепты. Сегодня представляю Королевскую трапезу для балла. Вкуснейшая рыба на гриле в мандариново-гранатовом маринаде. На гарнир к рыбе подадим, рис Индика Gold пропаренный длиннозерный. Поистине вкусно и по-королевски.
- 12 марта 2015, 20:45
- 4142
Семга в мандариново-гранатовом маринаде
Ингредиенты для «Семга в мандариново-гранатовом маринаде»:
Маринад
- Сок гранатовый — 100 мл
- Сок мандариновый — 50 мл
- Сахар (Мистраль) — 1.5 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Горчица (дижонская) — 1 ст. л.
Рыба
- Рыба (Семга или лосось) — 500 г
Гарнир
- Рис — 1 пакет.
- Масло сливочное (растопить) — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3494.9 ккал |
белки
160.1 г |
жиры
59.7 г |
углеводы
578.5 г |
Порции | |||
ккал 1747.5 ккал |
белки 80.1 г |
жиры 29.9 г |
углеводы 289.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 204.4 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 33.8 г |
Рецепт «Семга в мандариново-гранатовом маринаде»:
-
Отвариваем Рис Индика Gold по инструкции 30 минут. Пока варится рис займемся маринадом для рыбы.
-
Подготовим филе рыбы. Помоем почистим и освободим от костей.
-
Сок половины граната смешаем с соком от 3-4 мандарин.
-
Добавим сахар Мистраль, горчицу, соевый соус и чеснок. Все перемешаем и замаринуем рыбу в целлофановом пакете на 20 минут.
-
Маринованную рыбу выкладываем на разогретый гриль.
-
Жарим рыбу на сильном огне по 5-7 минут с каждой стороны не более.
Выкладываем рыбу на блюдо.
К этому времени уже сварился рис. Заправим рис сливочным маслом и выложим в формовочное кольцо. У меня в виде цветочка. Украшаем блюдо по желанию.
Комментарии и отзывы
12 марта 2015 года diana1616 #
12 марта 2015 года avani # (автор рецепта)
12 марта 2015 года Vishnja #
12 марта 2015 года avani # (автор рецепта)
13 марта 2015 года Vishnja #
13 марта 2015 года avani # (автор рецепта)
12 марта 2015 года pupsik27 #
12 марта 2015 года avani # (автор рецепта)
12 марта 2015 года топиарий #
12 марта 2015 года avani # (автор рецепта)
12 марта 2015 года para_gn0m0v #
12 марта 2015 года avani # (автор рецепта)
12 марта 2015 года Елена11сто #
12 марта 2015 года avani # (автор рецепта)
12 марта 2015 года Демурия #
12 марта 2015 года avani # (автор рецепта)
12 марта 2015 года Ros66 #
12 марта 2015 года avani # (автор рецепта)
12 марта 2015 года Iren_D #
12 марта 2015 года avani # (автор рецепта)
12 марта 2015 года Pavelia #
12 марта 2015 года avani # (автор рецепта)
12 марта 2015 года Mary Stone #
12 марта 2015 года avani # (автор рецепта)
12 марта 2015 года Anna_usa #
12 марта 2015 года avani # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: