Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Марьяна_ZПоваренок 5 уровня

18 марта 2015, 8:20
32719

Белорусский толстый блин "Чачоха"

Очень вкусный, воздушный, мягкий, ароматный блин. Что-то среднее между очень воздушным пирожком и оладушком. Подавать с пылу, с жару). Вкусно кушать макая в сметану. За рецепт благодарю Жанночку Тихонову.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Белорусская

Ингредиенты для «Белорусский толстый блин "Чачоха"»:

Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сок лимонный — 1,5 ч. л.
Сыворотка — 25 мл
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Кунжут — 1 ч. л.
Мак — 1 ч. л.
Масло сливочное — 1,5 ч. л.
Масло растительное — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 732.4 ккал	белки 28.6 г	жиры 33 г	углеводы 80.1 г
Порции
ккал 366.2 ккал	белки 14.3 г	жиры 16.5 г	углеводы 40.1 г
100 г блюда
ккал 228.9 ккал	белки 8.9 г	жиры 10.3 г	углеводы 25 г

Рецепт «Белорусский толстый блин "Чачоха"»:

Берем 2 крупных яйца.
Взбиваем венчиком.
Добавить сметану. Перемешать.
Добавить, соль, сахар и сыворотку (можно заменить нежирным молоком). Перемешать.
Погашенную лимонным соком соду добавить в тесто.
Муку просеять, добавить в тесто частями, всякий раз перемешивая, чтобы не было комочков.
Сковороду смазать растительным маслом. Вылить тесто. Посыпать семенами кунжута и мака. Выпекать при 190 гр примерно 20 минут, до золотистой корочки.
Готовый блин смазать сливочным маслом (0,5 ч. л.) и положить большой кусок (1 ч. л.) на середину. Отламывать кусочек блина, макать в тающее сливочное масло... и наслаждаться... ВКУСНЯТИНА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6027

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На полдник

Теги: полдник завтрак перекус

Вкусы: кунжутный маковый сливочный воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/104554/]Белорусский толстый блин "Чачоха"[/url]
[url=/recipes/show/104554/][img]/data/cache/2015mar/17/34/1070335_69063-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Очень вкусный, воздушный, мягкий, ароматный блин. Что-то среднее между очень воздушным пирожком и оладушком. Подавать с пылу, с жару). Вкусно кушать макая в сметану.
За рецепт благодарю Жанночку Тихонову.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сметана, Соль, Сахар, Сода, Сок лимонный, Сыворотка, Мука пшеничная, Кунжут, Мак, Масло сливочное, Масло растительное.
Тэги: полдник, завтрак, перекус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Белорусский толстый блин "Чачоха"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/17/34/1070335_69063-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Белорусский толстый блин Чачоха" title="Рецепт: Белорусский толстый блин Чачоха"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный, воздушный, мягкий, ароматный блин. Что-то среднее между очень воздушным пирожком и оладушком. Подавать с пылу, с жару). Вкусно кушать макая в сметану.
За рецепт благодарю Жанночку Тихонову.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Белорусский толстый блин "Чачоха"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/914/">перекус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/104554/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Белорусский толстый блин "Чачоха"

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Белорусский толстый блин "Чачоха"»:

Яйцо куриное Сметана Соль Сахар Сода Сок лимонный Сыворотка Мука пшеничная Кунжут Мак Масло сливочное Масло растительное

Тэги: полдник, завтрак, перекус

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Белорусский толстый блин "Чачоха"» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 декабря 2017 года uii1 #

Приятная консистенция, но сильный запах яиц. Съели на завтрак, но пожалуй, больше не захочется

20 февраля 2017 года Манюня Пупс #

Испекла этот пирожок без кунжута и мака, а с начинкой из риса и сосиски. Не могу сказать, что это вкусно, потому что это восхитительно, умопомрачительно, сногсшибательно и... слов нет. Это идеальный заливной пирог, который получится и пропечется у всех. Забираю рецепт в личную КК идеальной выпечки. За каждый кусочек благодарю Марьяну и белорусов!!! Спасибо!!!!!!!

21 октября 2016 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Марьяна, спасибо за рецепт. Испробую обязательно, а то сама пеку всегда их на глаз. Кстати, название такое не знала. Кто-нибудь знает историю слова этого?

25 мая 2016 года Сурик #

+20

[+5]

Очень вкусно получилось! Но я бы это не назвала блином. Мне показалось больше относится к хлебо-булочным изделиям, лепешка. Быстро и легко готовить! Вполне может заменить хлеб! Вкус мака и кунжута волшебный!!! После остывания, просел немного верх. Но мы на это внимание не обратили! Вкусно!!! Спасибо большое за рецепт!

25 мая 2016 года Покусаева Ольга #

Людочка, какую интересную штучку ты приготовила!

Очень аппетитно!

25 мая 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка! Лепешка великолепная!!! С борщом

25 мая 2016 года Покусаева Ольга #

Здорово!

25 мая 2016 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Очень красивый разрез!

26 мая 2016 года Сурик #

Спасибо большое!!!

27 июля 2015 года VEosakanosakhanRSTA #

...ВЫГЛЯДИТ НЕАППЕТИТНО...МОЯ БАБУШКА ГОТОВИЛА В ПЕЧИ ПЫШНЫЕ БЛЬНЫ БЕЗ ВСЯКОЙ СОДЫ!!!

2 июля 2015 года Kot-O-Fota #

[+5]

Необычно! Я ожидала блинный вкус, а это ближе к пирогу. Для завтрака в выходной день лучше не придумаешь, очень вкусно! Хочу попробовать приготовить в следующий раз на медленном огне, а не в духовке. Спасибо за рецепт!

18 апреля 2015 года suliko2002 #

[+4]

Вкусно получилось, но только в горячем виде. Остывший уже не то.

2 апреля 2015 года Sava2 #

[+2]

Очень милая лепешка получилась. Но, даже в холодном виде, все портит ярко выраженный яичный привкус. А жаль

31 марта 2015 года Ирушенька #

[+5]

Марина,очень интересное блюдо получилось!По вкусу больше похоже на омлет.Я посыпала белым кунжутом и семенами калинджи.Получилось вкусно и пряно.В холодном виде понравилось больше (меньше ощущался вкус яиц).Спасибо большое за рецепт!

8 июля 2016 года Violl #

Ирочка, очень аппетитно получилось

13 июля 2016 года Ирушенька #

Виолеточка, огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые слова!

30 марта 2015 года Демурия #

[+5]

У меня получился не блин, а такой этакий пышный и высокий хлебушек. Достаточно вкусный. Но цвет почему то не белый мякиша, а коричневый. Проблем ни в приготовлении, ни при выпечке не было . Быстро, просто! Спасибо!!!

28 марта 2015 года Fonarik83 #

посмотрела на Ваш чудо-блин и сразу вспомнила детство: просыпаешься у бабушки от запаха любимых блинов из печки, уже не до умывания и переодевания, сломя голову бежишь на кухню, а там стопочка блинчиков с пылу-жару и домашняя сметанка. Ух, вкуснотища!!! А если вдруг оставались блины (редко конечно такое бывало), то бабушка складывала в чугунок, смазывала сметаной (вернее сказать поливала сметаной) и посыпала маком и сахаром, и так несколько слоев делала, накрывала чугунок и ставила недалеко в печку (где небольшая температура). К обеду блины полностью пропитывались сметаной, мак разбухал, а сахар таял - это было НЕЧТО!!!
Обязательно попробую приготовить блины по Вашему рецепту, чтобы рассказать эту историю своим деткам!

7 апреля 2015 года Абрикосина1 #

Как "вкусно" Вы написали про свои детские воспоминания!

7 апреля 2015 года Fonarik83 #

спасибо!!!

только жаль, что детство быстро заканчивается

24 марта 2015 года Жменька ИИ #

[+4]

Интересный рецепт. Я вместо соды добавила немного разрыхлителя и не стала добавлять лимонный сок. Посыпала, только маком. И как видите он очень интересно повел себя в духовке. Когда был горячим присутствовал запах яйца, но при остывании он пропал.

24 марта 2015 года luda vbn 49 #

А моя мама с Украины и называла такой блин ОМЛЕТ. Печь его можно в духовке и на плите в сковороде с закрытой крышкой и на малом огне, обязательно переворачивая. Вместо молока добавляла сметану или кефир для лучшего брожения. В них же гасила соду. Мне больше нравится ОМЛЕТ из духовки. Он получается нежнее.

23 марта 2015 года МарияКисуля #

Мака не было - посыпала тмином. Супер аромат!!!

22 марта 2015 года caramel77 #

[+5]

Очень вкусная лепешка. Такая нежная и ароматная. А готовится за считанные минуты.

22 марта 2015 года Жменька ИИ #

Катюш, ты его на плите готовила или в духовке, а то я его на завтра приглядела.

22 марта 2015 года caramel77 #

Насколько я поняла с рецепта, то налила в сковороду и выпекала в духовке.

22 марта 2015 года Жменька ИИ #

Ну я тоже так поняла, но посмотрев комментарии немного засомневалась.

25 марта 2015 года Мария По #

Такое ощущение по фото, что лепешку жарили, с двух сторон такая румяная.

25 марта 2015 года Жменька ИИ #

Маша, вот и мне кажется, что она обжарена как оладушек, а не в духовке.

25 марта 2015 года Мария По #

Хотела сделать, но что-то сомневаюсь теперь

25 марта 2015 года Жменька ИИ #

Ну может это у меня немного неудачно получилось? Хотя на другом фото в отчете, тоже не такой зажаристый.

22 марта 2015 года Ольга_дачница #

вопрос по рецепту

Как аппетитно выглядит, обязательно попробую, а сыворотку можно чем-нибудь заменить, например кефиром?

21 марта 2015 года Анастасия Т-мная #

Вкуснота, обязательно надо приготовить, только без мака - его в Беларуси теперь нигде не купишь

(

21 марта 2015 года Zhanna58 #

Мак в Беларуси продается в продовольственных магазинах в отделе специй. Пакетики разные: есть мак готовый к употреблению, а есть, который надо предварительно запаривать. Посмотрите в "Евроопте", был на прошлой неделе. И в ларьках на остановках продается в маленьких пакетиках.

22 марта 2015 года Анастасия Т-мная #

Спасибо! Мы зимой всю Комаровку обошли, нигде не было, в Короне тоже, вот и решили, что это нереально. А заначка с Украины закончилась

22 марта 2015 года Zhanna58 #

Вы спрашивайте у продавцов, иногда можно и не заметить!

21 марта 2015 года ира_01 #

У меня бабушка жила в Тверской области и пекла в русской печке такой "блин".Называли его драчена. С мочанкой - вкуснота необыкновенная. А мы, дети, лопали со сметаной. Сйчас вспоминаю и слюнки текут

!!!

21 марта 2015 года alisa lunks #

Испекла 1-й в духовке. Очень понравилось - нежный, мягкий. 2-й - в сковороде б\крышки на плите, с переворачиванием. Получился грубее, но тоже вкусно. 3-й - в сковороде под крышкой без переворачивания, вышел влажноватый. А как все же правильно печь? Хотелось бы знать оригинальный рецепт полностью.

21 марта 2015 года losencova #

Обычно такие блины подают к белорусской мочанке.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Белорусский толстый блин "Чачоха"

Ингредиенты для «Белорусский толстый блин "Чачоха"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Белорусский толстый блин "Чачоха"»:

Похожие рецепты

Ванильные блины с шоколадной начинкой

Блинчики с творожной начинкой

Блинные "Роллы" с шоколадным соусом

Блины на закваске

Панкейки "Воздушные" с черникой

Шоколадный блинный торт

Блины ''Воздух'' на кипятке

Овсяно-манные блины без муки

Торт "Моя радость" от Маруси

Фотографии «Белорусский толстый блин "Чачоха"» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!