Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Natalia SavinПоваренок 3 уровня

21 марта 2015, 7:48
5435

Мягкие булочки на молоке

Мягкие, воздушные, вкусные.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Мягкие булочки на молоке»:

Мука пшеничная / Мука — 360 г
Молоко (теплое) — 90 мл
Вода (теплая) — 90 мл
Дрожжи (свежие) — 20 г
Жир — 10 г
Белок яичный — 1 шт
Орехи лесные (измельченные) — 30 г
Соль — 1 ч. л.

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1659.1 ккал	белки 53.5 г	жиры 36.1 г	углеводы 285 г
Порции
ккал 237 ккал	белки 7.6 г	жиры 5.2 г	углеводы 40.7 г
100 г блюда
ккал 259.2 ккал	белки 8.4 г	жиры 5.6 г	углеводы 44.5 г

Рецепт «Мягкие булочки на молоке»:

Просеять муку.
добавить соль, измельчённые дрожжи, молоко, воду.
замесить тесто.
Под колобок теста положить кусочек жира и перезамесить ещё раз.
Накрыть кухонным полотенцем и оставить отдыхать на 1 час.
Обьем теста должен увеличиться в два раза.
Разделить тесто на 7 равных колобков.
Переложить колобки на, предварительно смазанный маслом противень.
взбить вилкой белок.
при помощи кисточки, смазать белком колобки.
Посыпать сверху орешками.
оставить отдыхать на 1 час.
По истичении времени, выпекать в духовке при 220" - 20 минут.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: булочки

Вкусы: воздушные

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/104764/]Мягкие булочки на молоке[/url]
[url=/recipes/show/104764/][img]/data/cache/2015mar/21/47/1074869_25550-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Мягкие, воздушные, вкусные.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Вода, Дрожжи, Жир, Белок яичный, Орехи лесные, Соль.
Тэги: булочки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мягкие булочки на молоке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/21/47/1074869_25550-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мягкие булочки на молоке" title="Рецепт: Мягкие булочки на молоке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мягкие, воздушные, вкусные.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мягкие булочки на молоке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/607">Жир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7735">Орехи лесные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/400/">булочки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/104764/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мягкие булочки на молоке

Мягкие, воздушные, вкусные.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Мягкие булочки на молоке»:

Мука пшеничная Молоко Вода Дрожжи Жир Белок яичный Орехи лесные Соль

Тэги: булочки

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мягкие булочки на молоке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

31 июля 2015 года irash1 #

[+4]

спасибо! вкусные булочки и простой рецепт! посыпала кунжутом,добавила грамм 50 черного пива и прованские травки. Вам +++

26 сентября 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

Спасибо! Вам приятного аппетита

30 июля 2015 года SVEN82 #

Апетитные булочки ням , забираю

22 марта 2015 года Vicentina #

Милые булочки!!!

23 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

21 марта 2015 года veronika1910 #

Здорово

21 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

21 марта 2015 года Natashann #

Попробуем и такой вариант! Спасибо!

+++

21 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!попробуйте,очень вкусные!

21 марта 2015 года mariana82 #

Отличный рецепт

21 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

21 марта 2015 года chychyndra #

Нежные и аппетитные булочки,надо пробовать.

21 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

21 марта 2015 года Маруння #

21 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

21 марта 2015 года love2eat #

Отличный рецепт

я тоже так делаю но... за кусочек жира Спасибо

не знала

плюс однозначно

21 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!он делает булочки воздушные с тонкой хрустящей корочкой

22 марта 2015 года Natashann #

он делает булочки воздушные с тонкой хрустящей корочкой

Наташа, сегодня пекла Ваши булочки, да, воздушные с тонкой хрустящей корочкой, очень понравились. Правда, у меня не оказалось орехов и я посыпала кунжутом, но, думаю, их это не испортило, вот только дрожжей положила чуть меньше (16 г), поднялись очень хорошо. Рецепт у нас пришелся ко двору, спасибо.

+++

23 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

вам спасибо!представляю какие запахи были на кухне!!!

очень рада что понравились!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мягкие булочки на молоке

Ингредиенты для «Мягкие булочки на молоке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мягкие булочки на молоке»:

Похожие рецепты

Хлебные снеговики с луковым соусом

Сдобные булочки "Листопад"

Булочки в форме кота

Булочки с корицей

Булочки "МакУшки" для Илюшки

Булочки с начинкой

Чесночные булочки на молоке и рассоле

Булочки йогуртовые с творогом и карамелью

Творожные булочки в апельсиновом сиропе

Фотографии «Мягкие булочки на молоке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!