Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

OksyПоваренок 7 уровня

18 августа 2008, 11:42
85979

Салат из сырого кабачка по-корейски

Были на даче и решили сделать свеженький слат из кабачков с грядки. Немногие употребляют в пищу кабачки сырыми, но могу точно сказать, что это очень вкусно и очень полезно!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из сырого кабачка по-корейски»:

Кабачок — 2 шт
Морковь (свежая) — 2 шт
Перец болгарский (можно красный и зеленый по половинке) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Кинза
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для заправки) — 5-6 ст. л.
Уксус (для заправки) — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 859.4 ккал	белки 11.7 г	жиры 62.7 г	углеводы 49.8 г
100 г блюда
ккал 77.4 ккал	белки 1.1 г	жиры 5.6 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Салат из сырого кабачка по-корейски»:

Порезать морковь тонкой соломкой. Конечно, лучше и удобнее сделать это при помощи специальной шинковки, но на даче ее нет, поэтому резала руками.
Кабачки порезать тоже соломкой, чуть толще, чем морковь, если молодые, то прямо со шкуркой. Присолить слегка. Сырые кабачки имеют сладковатый вкус, поэтому солить нужно щедро.
Перец порезать соломкой. Если нет остого, то добавьте в салат молотый красный жгучий перец.
Как выяснилось, у нас на даче не оказалось чеснока, зато растет джусай, это такая травка с чесночным вкусом, вот ее мы и добавили.
Перемешать кабачки, морковь, перец и зелень кинзы, добавить приправу для корейских салатов. Полить винным уксусом (у нас был сливовый), примерно 2 ст. ложки.
Залить все раскаленным растительным маслом (примерно 5-6 ст. ложек).
Все перемешать и дать постоять минут 10, а можно и не ждать, а кушать сразу.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - /forum/13/~20/?page=20#com5348

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Для диеты / Постное питание

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: свежий овощной кабачковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/10478/]Салат из сырого кабачка по-корейски[/url]
[url=/recipes/show/10478/][img]/images/recipes/small/4/454/45489.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Были на даче и решили сделать свеженький слат из кабачков с грядки. Немногие употребляют в пищу кабачки сырыми, но могу точно сказать, что это очень вкусно и очень полезно!

Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Перец болгарский, Чеснок, Кинза, Соль, Масло растительное, Уксус.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из сырого кабачка по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/4/454/45489.jpg" alt="Рецепт: Салат из сырого кабачка по-корейски" title="Рецепт: Салат из сырого кабачка по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Были на даче и решили сделать свеженький слат из кабачков с грядки. Немногие употребляют в пищу кабачки сырыми, но могу точно сказать, что это очень вкусно и очень полезно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из сырого кабачка по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/10478/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из сырого кабачка по-корейски

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из сырого кабачка по-корейски»:

Кабачок Морковь Перец болгарский Чеснок Кинза Соль Масло растительное Уксус

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

754

Салат из перца и баклажанов на гриле

39
754
14694

699

Паста, запеченная с овощным соусом и моцареллой

78
699
49972

2036

Простая закуска из свинины

128
2036
68215

Фотографии «Салат из сырого кабачка по-корейски» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 августа 2008 года pinkflamingo1962 #

Какой здоровский салатик!Будем пробовать,уже в КК!Спасибки!+++++

19 августа 2008 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье!

18 августа 2008 года биа46 #

Оксаночка,отличная идея с кабачками!!!+++ :lol:

19 августа 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Эту идею мама подсказала.

18 августа 2008 года Kisya #

салатик выглядит ооооочень аппетитно!
но я сырые кабачки не ем!

18 августа 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Почему? Не нравится вкус? Они в таком варианте чуть-чуть маринуются как бы, получается очень вкусно!

18 августа 2008 года свет13 #

Сочненький.+

18 августа 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Да,очень даже!

18 августа 2008 года maj4ik #

++++++++

18 августа 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Майчик, мерси!

18 августа 2008 года Very Irresistible #

Так вкусно и по-летнему свежо и полезно!

18 августа 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо, Анечка!

18 августа 2008 года Alefniunia #

Хороший свежий салатик.+

18 августа 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Аллочка,спасибо!

18 августа 2008 года ladushka #

Салатик очень даже интересный, надо будет попробовать

+++ Ну очень полезный!!!!! :P :P :P

18 августа 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Да, особенно если его к мяску подавать, чтобы не перегружать желудок

18 августа 2008 года ladushka #

Попробуем обязательно :P :P :P

18 августа 2008 года Oksy # (автор рецепта)

20 августа 2008 года ladushka #

Сегодня приготовила этот чудный салатик и т.к. конкурентов на тот момент у меня небыло, сама его с большим удовольствием и "умяла" :P :lol: :P :lol: :P :lol: Салат действительно очень вкусный :!: :!: :!:

20 августа 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Очень рада, что салат понравился!!!!!

18 августа 2008 года пани Кася #

как интересно!!! никогда такого не делала и не пробовала! беру на вооружение! +++
а приправу для корейских салатов готовую покупаете?

18 августа 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Когда как, вообще на даче лежал пакетик готовой. А дома я часто добавляю специи сама на глаз, но кориандр меленый обязательно должен присутствовать в таких салатах.

18 августа 2008 года мисс #

Да, вкусно, но я люблю эти салаты на следующий день+++++++

18 августа 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Не всегда доживают до следующего дня

Но если остаются, то да!!! Еще лучше делать заранее и подавать на следующий день!

18 августа 2008 года чиполинка #

Хороший салатик!

18 августа 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Лена, спасибки! Нам к курочке захотелось легенького салатика

18 августа 2008 года чиполинка #

Очень актуально,Оксаночка!

18 августа 2008 года Lacoste #

вкусненький!

18 августа 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Ксюш,спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из сырого кабачка по-корейски

Ингредиенты для «Салат из сырого кабачка по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из сырого кабачка по-корейски»:

Похожие рецепты

Салат "Дачный"

Кисло-сладкий капустный салат

Салат с яичными блинчиками и кабачками

Салат "Весна" по-молдавски

Салат с болгарским перцем и яйцом

Свёкла по-корейски

Салат с голубым сыром и свеклой

Салат с репой и белокочанной капустой

Салат картофельный с орехами

Попробуйте приготовить вместе

Салат из перца и баклажанов на гриле

Паста, запеченная с овощным соусом и моцареллой

Простая закуска из свинины

Фотографии «Салат из сырого кабачка по-корейски» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!