Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда на гриле Мясо на гриле

1973evgeshaПоваренок 3 уровня

25 марта 2015, 4:17
43686

Нежная печень-гриль

Шикарная телячья печень тает во рту, даже не любителю печени это оценят. Томленая в маринаде, а затем запеченная на гриле, печень получается изумительная, с потрясающим вкусом и ароматом!

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Мясо на гриле

Ингредиенты для «Нежная печень-гриль»:

Печень говяжья (в идеале телячья ) — 700 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Масло растительное (Олейна) — 3 ст. л.
Специи (Итальянские травы) — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Мед — 1 ч. л.
Паприка сладкая (копченая) — 1 ч. л.
Орех мускатный (немного на терке)
Соль (по вкусу)
Перец душистый (зеленый и розовый)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1325.8 ккал	белки 142.7 г	жиры 62.1 г	углеводы 46.7 г
Порции
ккал 331.5 ккал	белки 35.7 г	жиры 15.5 г	углеводы 11.7 г
100 г блюда
ккал 163.7 ккал	белки 17.6 г	жиры 7.7 г	углеводы 5.8 г

Рецепт «Нежная печень-гриль»:

Готовим телячью печень для нарезки. Убираем всякие ненужности в виде пленки и нарезаем на порционные кусочки, толщиной, примерно, мм 5.
Готовим маринад. В чашке смешиваем все составляющие:масло Олейна, сок лимона, мед, чеснок, итальянские травы, паприка копченая сладкая, мускатный орех, перец розовый, зеленый и соль.
В готовый маринад помещаем кусочки печени, аккуратно перемешиваем и оставляем минут на 40.
Предварительно разогретый гриль, при помощи кисточки, смазываем маслом Олейна, выкладываем печень и жарим.
Красиво выкладываем на порционную тарелку и подаем! Низкокалорийно, полезно и вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/105012/]Нежная печень-гриль[/url]
[url=/recipes/show/105012/][img]/data/cache/2015mar/25/17/1079806_45968-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда на гриле -> Мясо на гриле
Шикарная телячья печень тает во рту, даже не любителю печени это оценят. Томленая в маринаде, а затем запеченная на гриле, печень получается изумительная, с потрясающим вкусом и ароматом!

Ингредиенты: Печень говяжья, Сок лимонный, Масло растительное, Специи, Чеснок, Мед, Паприка сладкая, Орех мускатный, Соль, Перец душистый.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежная печень-гриль
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/25/17/1079806_45968-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежная печень-гриль" title="Рецепт: Нежная печень-гриль"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Шикарная телячья печень тает во рту, даже не любителю печени это оценят. Томленая в маринаде, а затем запеченная на гриле, печень получается изумительная, с потрясающим вкусом и ароматом!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/318/">
          Блюда на гриле
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/319/">
          Мясо на гриле
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежная печень-гриль»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/105012/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежная печень-гриль

Категория: Горячие блюда › Блюда на гриле › Мясо на гриле

Ингредиенты для «Нежная печень-гриль»:

Печень говяжья Сок лимонный Масло растительное Специи Чеснок Мед Паприка сладкая Орех мускатный Соль Перец душистый

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1724

Малосольный салат в пакете

444
1724
26102

771

Маринованный язык с кунжутом

98
771
30894

248

Мандариновое желе

67
248
36988

Фотографии «Нежная печень-гриль» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

6 августа 2022 года nelliundco #

+15

[+5]

Ооочень нежная и восхитительно вкусная печень получилась! У меня печень была уже нарезана толщиной 1 см, мариновала, добавив ещё лук, жарила настольном гриле по 1 минуте с каждой стороны, ммм...

27 июня 2020 года Резеда Гибадуллина #

А можно без лимонного сока?

8 декабря 2019 года Ольга Гендель #

вопрос по рецепту

А сколько нужно жарить печень?

4 июня 2016 года Rencha1 #

Очень люблю печёночку, попробую и по Вашему рецепту!

29 августа 2015 года MariaNMV #

а подскажите сколько примерно по времени нужно на гриле готовить печень

так что бы не пережарить, спасибо заранее за ответ

2 апреля 2015 года Ирушенька #

[+5]

Очень вкусное блюдо получилось!Настолько нежная, сочная и пикантная печень!А какие ароматы стояли!

Спасибо Вам огромное за прекрасный рецепт!

3 апреля 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)

Вам спасибо за такой чудесный отзыв!!!

Очень рада, что понравилось!!! Спасибо!!!

4 июня 2016 года Rencha1 #

↑Ответ для Ирушенька

Прелесть какая, Ирочка! Хочу кусочек)))

4 июня 2016 года Ирушенька #

Ренатушка, огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые слова!

Угощайся, на здоровье!

Печеночка очень вкусная и такая пикантная!

25 марта 2015 года Ирушенька #

Какой интересный рецепт!Очень аппетитная печень!

25 марта 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)

Спасибо!!!

25 марта 2015 года veronika1910 #

Хороший рецепт

25 марта 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

25 марта 2015 года Наталья Мануилова #

На мангале,печень приобретает особый вкус

нужно только попробовать,чтобы понять

25 марта 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)

Я, после того, как попробовала один раз приготовить печень на гриле, перестала готовить ее по другому, хотя и отбивные делала раньше, мне очень нравились и просто с подливом. Но гриль-это что то!

25 марта 2015 года Наталья Мануилова #

Ммм...а я прошлым летом,еще каждый кусочек печени заворачивала в жировую сетку и жарила на мангале,за тем в лавашик с помидоркой,маринованным лучком и зеленью...песня

это так армяне готовят Тжвжик называется,попробуйте,вам точно понравится!

25 марта 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)

Представляяяяяю

точно песня!!!! да с хорошим красным вином ммммм, мечта! Надо попробовать!!! спасибо!!!

25 марта 2015 года Снежана Егорова #

25 марта 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)

Спасибо!!!

25 марта 2015 года Милодора #

25 марта 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)

спасибо!!!

25 марта 2015 года Aigul4ik #

25 марта 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)

25 марта 2015 года Тамила #

25 марта 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)

Спасибо!

25 марта 2015 года Тамила #

Очень оригинальный рецепт! Обязательно попробую так приготовить печень

25 марта 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)

Пробуйте!

Быстро, вкусно, и не обычно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нежная печень-гриль

Ингредиенты для «Нежная печень-гриль»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежная печень-гриль»:

Похожие рецепты

Пряная свиная корейка на гриле

Свиная вырезка с горчицей и беконом

Отбивная на гриле в быстром маринаде

Баклажан-Кебаб

Свинина-гриль "Сказка наяву"

Стейки "Бондиола Гавайи"

Тандыр-кебаб в маринаде "Муай тай"

Мини-котлеты на гриле с овощами

Свиные рулеты с ветчиной и сыром

Попробуйте приготовить вместе

Малосольный салат в пакете

Маринованный язык с кунжутом

Мандариновое желе

Фотографии «Нежная печень-гриль» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!