Версия для печати Рецепты Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Natalia OkПоваренок 5 уровня

27 марта 2015, 17:59
3737

Шоколадные мини-чизкейки

Нежнейшие чизкейки с шоколадным вкусом и кокосовым ароматом. Очень вкусные, рекомендую!

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Шоколадные мини-чизкейки»:

Основа

Чернослив — 80 г
Масло сливочное — 60 г
Яйцо куриное (Крупных, мелких - 3 шт) — 2 шт
Стружка кокосовая — 50 г
Печенье (Шоколадное, сухое) — 140 г

Сырный крем

Шоколад темный — 100 г
Сметана — 100 г
Сахар — 30 г
Сыр творожный — 200 г
Сливки (33%) — 20 г
Яйцо куриное (Мелких) — 2 шт
Крахмал — 20 г

Ганаш

Шоколад темный — 100 г
Сливки (33%) — 75 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4156.2 ккал	белки 81.6 г	жиры 285.8 г	углеводы 323.9 г
Порции
ккал 831.2 ккал	белки 16.3 г	жиры 57.2 г	углеводы 64.8 г
100 г блюда
ккал 346.4 ккал	белки 6.8 г	жиры 23.8 г	углеводы 27 г

Рецепт «Шоколадные мини-чизкейки»:

Время приготовления указано без учета времени запекания и остывания. Печенье пропустить через блендер.
Порезать чернослив на мелкие кусочки.
Смешать печенье, чернослив, яйца, размягченное сливочное масло, кокосовую стружку и замесить довольно крутое тесто.
Разделить тесто на кусочки. С помощью кольца утрамбовывать тесто на силиконовый коврик, в виде лепешек толщиной с мизинец.
Выпекать при 180 гр в течении 6-8 минут. Пока лепешки остывают, приготовить сырный крем.
Сметану смешать с сахаром,
добавить творожный сыр. Перемешать. Не взбивать!
Шоколад со сливками растопить на водяной бане
и соединить шоколадную массу с творожной.
Добавить по одному яйца, перемешать до однородности.
Всыпать крахмал и тщательно перемешать.
Разлить тесто в силиконовые формочки,
поставить в противень с водой и выпекать на водяной бане при 150 гр в течении 50-ти минут. Тесто сильно поднимется, даже может потрескаться, ничего страшного, после остывания опустится.
Дать полностью остыть, поставить в холодильник, желательно на ночь. Аккуратно извлечь из формочек.
Для приготовления ганаша шоколад со сливками растопить на водяной бане, нанести небольшое количество на выпеченные лепешки, сверху поместить извлеченные из формочек полуфабрикаты, которые приклеются к основе.
Залить ганашом чизкейки. Бока лепешек можно обсыпать кокосовой стружкой. При желании также можно украсить изделие сеточкой из шоколада.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт чизкейк

Вкусы: кокосовый шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/105167/]Шоколадные мини-чизкейки[/url]
[url=/recipes/show/105167/][img]/data/cache/2015mar/26/26/1082026_52222-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Чизкейк -> Чизкейк с выпечкой
Нежнейшие чизкейки с шоколадным вкусом и кокосовым ароматом. Очень вкусные, рекомендую!

Ингредиенты: Чернослив, Масло сливочное, Яйцо куриное, Стружка кокосовая, Печенье, Шоколад темный, Сметана, Сахар, Сыр творожный, Сливки, Крахмал.
Тэги: десерт, чизкейк.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадные мини-чизкейки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/26/26/1082026_52222-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадные мини-чизкейки" title="Рецепт: Шоколадные мини-чизкейки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежнейшие чизкейки с шоколадным вкусом и кокосовым ароматом. Очень вкусные, рекомендую!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/284/">
          Чизкейк
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/286/">
          Чизкейк с выпечкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадные мини-чизкейки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/354/">чизкейк</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/105167/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадные мини-чизкейки

Нежнейшие чизкейки с шоколадным вкусом и кокосовым ароматом. Очень вкусные, рекомендую!

Категория: Десерты › Чизкейк › Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Шоколадные мини-чизкейки»:

Чернослив Масло сливочное Яйцо куриное Стружка кокосовая Печенье Шоколад темный Сметана Сахар Сыр творожный Сливки Крахмал

Тэги: десерт, чизкейк

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

27 марта 2015 года Marioka82 #

Очень вкусно!!! Наташ, и фото шикарное вышло!!!

27 марта 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Ну фотограф из меня тот еще!

27 марта 2015 года Marioka82 #

Зря, фото шикарные! Мне даже показалось, что ты фотик сменила!

27 марта 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо! Нет, фотик тот же! Лена иногда советы дает ценные!

27 марта 2015 года Наталья Мануилова #

Выглядит потрясающе

27 марта 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

27 марта 2015 года Shurochka90 #

27 марта 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

27 марта 2015 года felix032 #

Вкусно и шоколадно!!!

27 марта 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

спасибо за оценку!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадные мини-чизкейки

Ингредиенты для «Шоколадные мини-чизкейки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадные мини-чизкейки»:

Похожие рецепты

Творожно-шоколадный пирог

Чизкейк «Веселый кабачок»

Апельсиново-ванильный кезекухен

Чизкейк «Карамельные яблочки»

Чизкейк "Кошечка"

Творожно-черничный чизкейк

Чизкейк черничный незамысловатый

Зеленый чизкейк с чайной пудрой матча

Мокка-чизкейк

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!