Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда
  • 29 марта 2015, 9:33
  • 3355

Клецки из творога со шпинатом

Рецепт: Клецки из творога со шпинатом

Очень вкусные и полезные клецки в нежном молочном соусе – отличный способ накормить витаминами вашего ребенка. Такое блюдо понравится и взрослым. Порадуйте организм полезными продуктами после долгой зимы.

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Клецки из творога со шпинатом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1933.2 ккал 		белки
112.6 г 		жиры
81.9 г 		углеводы
192.5 г
Порции
ккал
483.3 ккал		 белки
28.2 г		 жиры
20.5 г		 углеводы
48.1 г
100 г блюда
ккал
128 ккал		 белки
7.5 г		 жиры
5.4 г		 углеводы
12.7 г

Рецепт «Клецки из творога со шпинатом»:

  • Ингредиенты.

  • 1. Разогреть 2 ст. л. масла в сковороде.

  • 2. Лук мелко порезать и потушить в подсолнечном масле до мягкости, добавить к луку вымытый и высушенный шпинат и готовить на среднем огне, помешивая, 7-10 минут.

  • 3. Шпинат должен стать мягким и значительно уменьшится в объеме.

  • 4. Смешать творог, шпинат, слегка взбитое яйцо, 3 ст. л. муки, 2 ст. л. пармезана, добавить соль и перец.

  • 5. Сформировать небольшие овальные клецки и отварить их в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты.

  • 6. Доставать из воды, когда они всплывут.

  • 7. Мускатный орех потереть. Потребуется всего маленькая щепотка.

  • 8. Разогреть оставшиеся 2 ст. л. масла, всыпать 2 ст. л. муки и обжарить ее 1 минуту, влить молоко, добавить соль, перец и тертый мускатный орех. Готовить до получения густого соуса, 5-6 минут. Если в соусе есть комочки, процедить через мелкое сито.

  • 9. Выложить клецки на блюдо для запекания, полить молочным соусом и посыпать смесью хлебных крошек и оставшегося пармезана.

10. Запекать в духовке при 180 С 15 минут, пока соус не начнет пузыриться.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На завтрак На обед На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: второе

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Клецки из творога со шпинатом
Рецепт: Клецки из творога со шпинатом

Очень вкусные и полезные клецки в нежном молочном соусе – отличный способ накормить витаминами вашего ребенка. Такое блюдо понравится и взрослым. Порадуйте организм полезными продуктами после долгой зимы.

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Клецки из творога со шпинатом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Хорошенькие клецки
Саша, благодарю!
Очень аппетитно, Наташа!!!
Оля, спасибо огромное
Очень интересное блюдо!
Лена, спасибо большое!
Вкусно! , но я кое-что изменила: шпинат замороженный, сыр российский и пошехонский. С пармезаном, конечно, ароматней, но его не было, а в магазин бежать поленилась. И клецки не отваривала, сразу в соус выложила, они оказались послушными и не развалились. Мне понравилось, спасибо за рецепт.
На здоровье! Вам спасибо за доверие к рецепту. Я рада, что вам понравилось. Отдельное спасибо за оригинальные изменения. Я думаю, многим больше понравится ваш вариант, поскольку замороженный шпинат и российский сыр проще найти.
Очень аппетитное блюдо! Приготовлю обязательно!
Готовьте на здоровье! Я рада, что вам понравилось!
Наташа, вкусные клецки получились!
Настюша, спасибо большое
Наташенька,восхитительные кльоцки!
Мария, спасибо огромное!
Отличный рецепт
Спасибо!
заберу попробовать вкусняшку, спасибо за интересный рецептик
На здоровье! Еще они очень вкусны с томатным соусом, это уже как вам больше нравится.
Очень красиво и вкусно ,забираю
Забирайте на здоровье!
Наташенька! Какое замечательное блюдо! Нежные ньёки...клецки... очень вкусно! Наташ, а какие они уже в готовом виде - не разваливаются? Последнее фото рассматриваю, рассматриваю
Лариса, спасибо большое. Нет, не разваливаются, но они очень нежные, потому что муки совсем немного.
Наташа, твои рецепты как песня... Все так правильно и красиво, гармонично и очень вкусно!
Айгуль, спасибо большое
Отличный рецепт
Спасибо большое
А зачем их варить, Наташ? Можно сразу обвалять их в сухарях и выложить в форму для запекания. И мороки и меньше, и витаминов в процессе приготовления больше останется...
Наверное, можно и не варить, но, мне кажется, так нежнее получается. Они в воде всего минуту, просто чтобы "схватились". Я просмотрела много вариантов этого рецепта, везде варят сначала, потом запекают или просто обжаривают. Надо будет попробовать не варить, поэксперементировать. Спасибо за интерес к рецепту
Наташа, какое блюдо замечательное ! А фото - просто прелесть . Забрала рецепт, спасибо.
Инга, спасибо! Мне очень приятно, что тебе понравилось
Какие творожные нежности! Перчики так красиво лежат! Все так по-домашнему, уютно. И глаз радуется. Желудок-то еще не в курсе, он ждет))))
Марин, спасибо! У меня, как ни странно, самый большой фанат этого блюда - мой муж Хотя рецепт в принципе детский в моем понимании.
Как я не люблю банальные фразы, но тут не избежать этого. Мужчины все большие дети
Это точно!
очень интересный рецепт!
Спасибо большое
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"
Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"
Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 618 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки