Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

natapitПоваренок 7 уровня

30 марта 2015, 23:19
54708

Ужин в средиземноморском стиле

Этот простой и легкий во всех отношениях рецепт, уже давно прижился в нашей семье. Нарядное и вкусное блюдо украсит ваш стол и в будни и в праздники, а главное, придется по вкусу и малышам и взрослым.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Ужин в средиземноморском стиле»:

Фарш мясной (у меня телятина) — 1 кг
Хлеб (замочить мякоть в воде) — 200 г
Лук красный (1+2) — 3 шт
Масло растительное (можно заменить на оливковое) — 7 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Орегано — 1 ч. л.
Помидор (небольшого размера) — 3 шт
Перец болгарский — 1 шт
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Маслины — 18 шт
Моцарелла — 125 г
Картофель — 6 шт
Укроп (или петрушка) — 2 ч. л.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4164.5 ккал	белки 68.5 г	жиры 152.5 г	углеводы 328.1 г
Порции
ккал 694.1 ккал	белки 11.4 г	жиры 25.4 г	углеводы 54.7 г
100 г блюда
ккал 128.1 ккал	белки 2.1 г	жиры 4.7 г	углеводы 10.1 г

Рецепт «Ужин в средиземноморском стиле»:

В мясной фарш добавить отжатый хлеб, 1 натертую на крупной терке луковицу, пропущенный через пресс чеснок, 1/2 ч. л. орегано, 5 ст. л. масла, Посолить и поперчить по вкусу, перемешать, добавить немного холодной воды и хорошо вымесить фарш до однородной и гладкой массы.
Сформовать 18 бифштексов и поместить их на противень застеленный пекарской бумагой и смазанный 1 ст. л. масла. В центр каждого бифштекса вдавить маслину.
Помидоры, лук и перец нарезать кольцами.
На бифштекс поместить кольца лука.
На лук кольца помидоров, а сверху болгарский перец. Посыпать укропом и накрыть кусочком моцареллы.
Картофель нарезать крупными дольками, добавить соль, 1 ст. л. масла и 1/2 ч. л. орегано, поперчить и хорошо перемешать.
Распределить между бифштексами картофель и запекать в прогретой до 190"С духовку 20-25 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!
П. С. Летом, когда достаточно сочных и зрелых помидоров, я протираю их и смешиваю с маслом, распределяю все это между бифштексами, а уже потом добавляю картофель.
Готовое блюдо нужно сразу сервировать.
Вот такие получаются бифштексы.
В разломе.
Угощайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: блюда основные

Вкусы: мясной овощной сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/105389/]Ужин в средиземноморском стиле[/url]
[url=/recipes/show/105389/][img]/data/cache/2015mar/30/17/1087175_83217-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Этот простой и легкий во всех отношениях рецепт, уже давно прижился в нашей семье. Нарядное и вкусное блюдо украсит ваш стол и в будни и в праздники, а главное, придется по вкусу и малышам и взрослым.

Ингредиенты: Фарш мясной, Хлеб, Лук красный, Масло растительное, Чеснок, Орегано, Помидор, Перец болгарский, Перец черный, Соль, Маслины, Моцарелла, Картофель, Укроп.
Тэги: блюда, основные.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ужин в средиземноморском стиле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/30/17/1087175_83217-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ужин в средиземноморском стиле" title="Рецепт: Ужин в средиземноморском стиле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот простой и легкий во всех отношениях рецепт, уже давно прижился в нашей семье. Нарядное и вкусное блюдо украсит ваш стол и в будни и в праздники, а главное, придется по вкусу и малышам и взрослым.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ужин в средиземноморском стиле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/285/">блюда</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3134/">основные</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/105389/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ужин в средиземноморском стиле

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Ужин в средиземноморском стиле»:

Фарш мясной Хлеб Лук красный Масло растительное Чеснок Орегано Помидор Перец болгарский Перец черный Соль Маслины Моцарелла Картофель Укроп

Тэги: блюда, основные

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2717

Куриные котлеты, запеченные под шубой

95
2717
30833

2347

Котлеты "Гнезда счастья"

140
2347
120938

1884

Ужин в средиземноморском стиле

173
1884
39728

121

Мясная мини-"пицца"

6
121
1010

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

295

Салат из грибов с оливками

77
295
29181

344

Куриный паштет с грибами

41
344
35551

2079

Шоколадные пирожные с ванильным заварным кремом

299
2079
102974

Фотографии «Ужин в средиземноморском стиле» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 июня 2015 года Yla72 #

Какое все вкусное! И совершенно не сложное приготовление. Спасибо.

7 мая 2015 года Любитель Нард #

Приготовил, ну очень вкусно)))

7 мая 2015 года natapit # (автор рецепта)

И ЭТО ЗДОРОВО!

17 апреля 2015 года mari libe #

Очень аппетитное и красивое блюдо!

Благодарю Вас за рецепт!

17 апреля 2015 года Iassa #

Очень привлекательно. Обязательно попробую!

12 апреля 2015 года lady farley #

Прекраснейшие бифштексы!

Красивые, вкусные, сытные и необычные

Никогда раньше не делала на праздничный стол ничего из фарша, но они такие красивые и изысканные на вид (на вкус, как оказалось, тоже

что решила рискнуть. И они не подвели!!! Все были очень довольны

У меня в этом году день рождения совпал с Пасхой, так что стол хотелось сделать особенно шикарным, и средиземноморский ужин оказался самое то

Спасибо вам за этот прекрасный рецепт!

13 апреля 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо!!!

10 апреля 2015 года эквалибристка #

Фото шикарные,забрала в КК,обязательно попробую приготовить!

9 апреля 2015 года Танька67 #

Наташа

, вкусно, быстро и красиво

. Вчера сделала, а сегодня при воспоминании о вчерашнем ужине

, уже слюнки текут

13 апреля 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо!

6 апреля 2015 года nenb ahenb #

Ух, так бы и съела сейчас эту вкуснятину!

6 апреля 2015 года GASH L #

очень напоминает рецепт котлет "Ласточкино гнездо", но только в том рецепте присутствует майонез и кетчуп... Ваше пожалуй по-полезнее будет...Фото супер!!!

6 апреля 2015 года Алексей44 #

У супруги 10-го ДР. Буду сюприз делать.

5 апреля 2015 года luneva_e #

Очень аппетитно!!!

5 апреля 2015 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

5 апреля 2015 года Яценко Ольга #

Спасибо за рецепт. Ялюблю такие блюда!

5 апреля 2015 года natapit # (автор рецепта)

и вам спасибо!

4 апреля 2015 года персона вип #

скажу и я веское слово))это блюдо-одно из любимейших в моей семье.главные ингредиенты-фарш,сыр,помидоры.прочее легко варьируется в зависимости от фантазии и наличия-отсутствия продуктов.насчёт картошки-у кого не пропекается брусочками-режьте слайсами(тонкие,почти прозрачные кругляшки)как вариант-пирамидки из пюре.будут с хрустящей корочкой и нежные внутри.автору-рецепт прекрасный,а уж фото-шик!))так держать)

4 апреля 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо большое!

4 апреля 2015 года Bad Robot #

4 апреля 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо!

4 апреля 2015 года Василий Фартовый #

4 апреля 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо!

3 апреля 2015 года openbox77 #

вопрос по рецепту

Вы действительно считаете, что рецепт из 14 ингредиентов - "простой и легкий во всех отношениях"?

4 апреля 2015 года natapit # (автор рецепта)

ну уж и 14..соль. перец, орегано, лук....овощи, которые не требуют предварительной обработки, чего ж сложного то?

4 апреля 2015 года openbox77 #

Это, наверное, для меня только сложно: нулевой уровень - он и есть нулевой

4 апреля 2015 года natapit # (автор рецепта)

а вы попробуйте...не так страшен......как его малюют!

3 апреля 2015 года девясил #

Ой.какие вкусные.аппетитные бифштексы! Эх, кто бы ещё мне их приготовил! Спасибо за рецепт! Взяла себе в кулинарку,

4 апреля 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, а вот вы и приготовьте, блюдо незатейливое и быстрое!

3 апреля 2015 года Djulia777 #

Я бифштексы больше 20 мин.в духовке не готовлю,т.к. если больше,то они будут сухие и совсем не сочные,а картошка за 20 мин.ну никак не приготовится...

4 апреля 2015 года natapit # (автор рецепта)

если целиком, то нет....еще смотря какой сорт картофеля, но я уже писала ниже, картофель можно слегка отварить (5 мин. после закипания), а уже потом запекать!

4 апреля 2015 года Djulia777 #

Понятно,спасибо.

17 апреля 2015 года mari libe #

↑Ответ для natapit

3 апреля 2015 года annataly #

в кулинарной книге 1955 года выпуска (досталась мне от деда) этот рецепт называется "биточки по-казацки"

4 апреля 2015 года natapit # (автор рецепта)

что вам сказать....у меня такой книги нет, но здорово, что мы не уступаем Европе!

3 апреля 2015 года шпц 11 #

А картошка разве за 20-25мин.приготовится? Будет твердой!

4 апреля 2015 года natapit # (автор рецепта)

у меня не твердая, но если сомневаетесь, то слегка отварите картофель прежде, чем запекать.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ужин в средиземноморском стиле

Ингредиенты для «Ужин в средиземноморском стиле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ужин в средиземноморском стиле»:

Другие варианты рецепта

Куриные котлеты, запеченные под шубой

Котлеты "Гнезда счастья"

Ужин в средиземноморском стиле

Мясная мини-"пицца"

Похожие рецепты

Котлеты "Полукартофельные"

Биточки с диким рисом

Котлеты мясные с сырым картофелем

Котлеты "Кружевные"

Котлеты «Домашние»

Котлеты "Любимые"

Филе по-русски с сюрпризом

Котлеты от баварского шеф-повара

Зразы мясные, запеченные, с кашей

Попробуйте приготовить вместе

Салат из грибов с оливками

Куриный паштет с грибами

Шоколадные пирожные с ванильным заварным кремом

Фотографии «Ужин в средиземноморском стиле» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!