Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

31 марта 2015, 6:37
1890

Салат с баклажаном и чёрным рисом

За окном опять зима, холодно, мы с сыном болеем. Как никогда хочется буйства красок, яркости и хорошего настроения. По таким критериям и создавался этот салат. Сытно, питательно, ярко и очень полезно)

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с баклажаном и чёрным рисом»:

Морковь (средние) — 2 шт
Рис дикий — 1 стак.
Баклажан (крупный) — 1 шт
Лук белый — 1 шт
Гранат — 1 горст.
Орехи кедровые — 1 горст.
Пармезан — 1 горст.
Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Вода (горячаяя) — 1/2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 751.5 ккал	белки 27.6 г	жиры 33.4 г	углеводы 239.5 г
100 г блюда
ккал 67.7 ккал	белки 2.5 г	жиры 3 г	углеводы 21.6 г

Рецепт «Салат с баклажаном и чёрным рисом»:

В кастрюле с толстым дном обжарьте в растительном масле (Олейна) мелко нарезанный лук до мягкости (5-6 минут). Добавьте промытый рис, перемешайте, чтобы все рисинки покрылись маслом. Влейте горячую воду, чтобы она закрывала рис но 0,5 см. Посолите. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите до готовности риса (черный рис варится около 1 часа, но при этом остается упругим).
Промойте и очистите морковь. Натрите на крупной тёрке или порежьте соломкой. Обжарьте пару минут на сильном огне. Чтобы морковка стала мягче, но оставалась упругой.
Помойте и очистите баклажан. Нарежьте дольками. Обжарьте в соевом соусе.
Смешайте ингредиенты и выложите на блюдо. Добавьте зёрна граната, ядра кедрового ореха и тёртый пармезан. Подавайте! Приятного вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: салат баклажаны

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/105399/]Салат с баклажаном и чёрным рисом[/url]
[url=/recipes/show/105399/][img]/data/cache/2015mar/31/37/1087417_23429-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
За окном опять зима, холодно, мы с сыном болеем. Как никогда хочется буйства красок, яркости и хорошего настроения. По таким критериям и создавался этот салат. Сытно, питательно, ярко и очень полезно)

Ингредиенты: Морковь, Рис дикий, Баклажан, Лук белый, Гранат, Орехи кедровые, Пармезан, Масло растительное, Соль, Соевый соус, Вода.
Тэги: салат, баклажаны.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с баклажаном и чёрным рисом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/31/37/1087417_23429-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с баклажаном и чёрным рисом" title="Рецепт: Салат с баклажаном и чёрным рисом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">За окном опять зима, холодно, мы с сыном болеем. Как никогда хочется буйства красок, яркости и хорошего настроения. По таким критериям и создавался этот салат. Сытно, питательно, ярко и очень полезно)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с баклажаном и чёрным рисом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1529">Рис дикий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/450">Гранат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/17/">баклажаны</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/105399/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с баклажаном и чёрным рисом

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с баклажаном и чёрным рисом»:

Морковь Рис дикий Баклажан Лук белый Гранат Орехи кедровые Пармезан Масло растительное Соль Соевый соус Вода

Тэги: салат, баклажаны

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

723

Салат "Коррида"

90
723
22356

510

Лазанья "Карбонара"

84
510
33991

216

Снеговички

105
216
10654

Комментарии и отзывы

2 апреля 2015 года mizuko #

5 апреля 2015 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)

31 марта 2015 года avani #

Шикарный салатик

5 апреля 2015 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)

Светлана, спасибо

31 марта 2015 года Лилия 22 85 #

5 апреля 2015 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)

31 марта 2015 года Анастасия АГ #

Красивый салат!

5 апреля 2015 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)

31 марта 2015 года para_gn0m0v #

Как ярко и аппетитно!

5 апреля 2015 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)

Спасибо

31 марта 2015 года Aigul4ik #

восхитительно!!!

5 апреля 2015 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)

Спасибо)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат с баклажаном и чёрным рисом

Ингредиенты для «Салат с баклажаном и чёрным рисом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с баклажаном и чёрным рисом»:

Похожие рецепты

Свекла с чесноком "Однажды по-другому"

Свекла с соусом "Дзадзики"

Салат из баклажанов

Салат "Seasons’ change, или смена сезонов"

Слоеный салат из овощей

Салат"Зимнее лето"

Фруктово-шпинатный салат с клубничной заправкой

Пикантный картофельный салат

Салат "Приятель"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Коррида"

Лазанья "Карбонара"

Снеговички

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!