Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

JanechehПоваренок 7 уровня

31 марта 2015, 20:02
31402

Курица на сковороде а-ля шашлык

Что приготовить на ужин? Этот вопрос время от времени беспокоит многих. Я Вам предлагаю приготовить курочку за 20 минут. Очень вкусная, сочная!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица на сковороде а-ля шашлык»:

Бедро куриное — 5 шт
Соевый соус (от ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
Вино белое полусладкое — 2 ст. л.
Коньяк — 1 ст. л.
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Соль
Лук зеленый
Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1333.7 ккал	белки 119.4 г	жиры 70.5 г	углеводы 38.7 г
100 г блюда
ккал 182.7 ккал	белки 16.4 г	жиры 9.7 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Курица на сковороде а-ля шашлык»:

Куриные бедрышки нарезать на небольшие кусочки.
В кастрюлю налейте воды, всыпьте соль (немного, курочка потом будет обжариваться еще в соевом соусе), доведите до кипения, положите кусочки курочки и отварите в течение 8 минут.
Приготовим соус: смешаем соевый соус, вино, коньяк и сахар.
В сковороде разогреем растительное масло, добавим нашу отваренную курочку. Зальем соусом.
Добавим нарезанный зеленый лук.
Обжарим на сковороде, помешивая, на среднем огне, пока жидкость не испарится, а кусочки курочки подрумянятся.
Курочка получается очень сочная, я подавала с рисовой лапшой.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ужин + К". Птица На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/105449/]Курица на сковороде а-ля шашлык[/url]
[url=/recipes/show/105449/][img]/data/cache/2015mar/31/50/1088313_74112-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Что приготовить на ужин? Этот вопрос время от времени беспокоит многих. Я Вам предлагаю приготовить курочку за 20 минут. Очень вкусная, сочная!

Ингредиенты: Бедро куриное, Соевый соус, Вино белое полусладкое, Коньяк, Сахар коричневый, Соль, Лук зеленый, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица на сковороде а-ля шашлык
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/31/50/1088313_74112-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица на сковороде а-ля шашлык" title="Рецепт: Курица на сковороде а-ля шашлык"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Что приготовить на ужин? Этот вопрос время от времени беспокоит многих. Я Вам предлагаю приготовить курочку за 20 минут. Очень вкусная, сочная!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица на сковороде а-ля шашлык»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5100">Бедро куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5259">Вино белое полусладкое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/105449/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица на сковороде а-ля шашлык

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица на сковороде а-ля шашлык»:

Бедро куриное Соевый соус Вино белое полусладкое Коньяк Сахар коричневый Соль Лук зеленый Масло растительное

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

218

Салат "Праздничное настроение"

45
218
26340

521

Соленики

14
521
12600

407

Слоеное сырное печенье "Чистюля"

49
407
9828

Фотографии «Курица на сковороде а-ля шашлык» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

7 сентября 2021 года Т-пушка #

+18

[+5]

Женечка,принимай и мою фото-улику блюда по твоему рецепту! Готовила строго по рецепту,но с вином вместо коньяка. Блюдо получилось очень нежным , вкусным и ароматным!

Спасибо,Женечка, за рецепт прекрасного блюда!

28 января 2019 года Флаюшка #

Приятная курочка, и готовится быстро. А в бульоне из-под курицы отварила рис. Спасибо за рецепт!

21 октября 2018 года inna_2107 #

+25

[+5]

Спасибо за очень вкусный рецепт приготовления курицы!
Маринад такой нравится, готовила раньше без способа отваривания.
Зеленого лука не было в наличии, приготовила с репчатым.

21 октября 2018 года ирпенчанка #

Аппетитно!

21 октября 2018 года inna_2107 #

Спасибо за внимание Наташа!

21 октября 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для inna_2107

Инна, прекрасное исполнение!

22 октября 2018 года inna_2107 #

Лиля

, спасибо огромное за внимание!

21 октября 2018 года Гали-28 #

↑Ответ для inna_2107

Инночка, вкусная, аппетитная курочка,

так и манит попробовать

22 октября 2018 года inna_2107 #

Галя, спасибо огромное за внимание!

22 октября 2018 года mtata #

↑Ответ для inna_2107

Инна восхитительная курочка у тебя

22 октября 2018 года inna_2107 #

Таня, спасибо огромное

3 сентября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

+26

[+4]

Вкусно! Очень люблю такую курочку в сладкой глазури. Много раз готовила, но предварительно не отваривала. Такой вариант тоже понравился. СПАСИБО!

4 сентября 2017 года veronika1910 #

Прекрасное фото!

4 сентября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

Спасибо большое за внимание и поддержку

4 сентября 2017 года mtata #

↑Ответ для Евгения 1976

Женечка роскошная солнечная,румяная курочка

4 сентября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

Танечка, спасибо, дорогая

23 ноября 2015 года jane2002 #

Большое спасибо за рецепт.

Как нам нравится эта курочка.

И как легко её готовить.

24 ноября 2015 года Janecheh # (автор рецепта)

16 августа 2015 года сергей петрозаводск #

Относился к Вашм рецептам сдержанно,правда не готовил!А тут попробовал,вкусно!
Спасибо,буду ждать следующих рецептов!

17 апреля 2015 года Тигренок на подсолнухе #

Приготовила. Мой вердикт: тем, кто не слишком любит сладковатый привкус в мясе может не понравиться. Увы, я в числе таковых. Пришлось срочно спасать положение, добавив в соус соленых огурцов. Вроде, почти нейтрализовало.

10 апреля 2015 года InessaGolf #

хм, интересненько, перед жаркой отварить курочку?) а вообще я покупаю готовый шашлык, если уж хочу шашлык)) беру у петелинки в основном оч нравится с пряными травами, ням-ням

5 апреля 2015 года Koraisa #

Спасибо за интересный рецептик. А соевый соус обязательно Киккоман или за неимением можно заменить, и на какой?

5 апреля 2015 года Janecheh # (автор рецепта)

Можете заменить на натурально сваренный соевый соус, какой марки не подскажу, я пользуюсь Киккоман

5 апреля 2015 года Ска3о4ка #

Скажите пожалуйста а без коньяка можно? Или чем его можно заменить?

5 апреля 2015 года Janecheh # (автор рецепта)

Можно конечно и без коньяка.

5 апреля 2015 года света1920 #

[+5]

Большое спасибо за отличный рецепт. Правда бедрышек не было, пришлось чуть отступить от Вашего рецепта и приготовить из голени. Но все равно отлично! Честно говоря, я совсем не знала что можно коньяк добавлять в соус, о вине знала и часто в винном соусе мариную, но теперь буду делать и курочку "а ля шашлык".

5 апреля 2015 года Janecheh # (автор рецепта)

Ух ты какие ножки! Спасибо за фото отчет.

5 апреля 2015 года света1920 #

вопрос по рецепту

Женечка, подскажите, пожалуйста, можно ли заменить вино белое на красное? А то после ДР коньяк остался и лишь красное вино, белое сразу израсходовали

И еще один вопрос- что дает коричневый сахар? Цвет? Или можно его на обычный заменить? Уж очень хочется испробывать такую курочку

5 апреля 2015 года Janecheh # (автор рецепта)

Конечно можно вино на красное, а у коричневого сахара карамельный вкус, можно мед положит или в крайнем случае белый, но его меньше 0,5-0,75 ложки.

5 апреля 2015 года ISOLDA #

Просто супер аппетитно!!!

4 апреля 2015 года Navely #

[+5]

Женечка, принимай отчет. Очень вкусно, нежно, ароматно! очень понравилась такая курочка, буду непременно повторять еще не раз.

4 апреля 2015 года Janecheh # (автор рецепта)

Наденька, какая ты умница вот порадовала, так порадовала. А то в последнее время столько негативных комментариев, что хочется бросить. Огромное спасибо за фото отчет!!!

4 апреля 2015 года Navely #

ой, Жень, ни в коем случае не бросай, а негатив... видимо весна... у людей обострение, не обращай внимания, я твои рецепты все люблю, и думаю что не одна я, только вот готовить не успеваю, вернее съедать

4 апреля 2015 года персона вип #

зачем??предварительно отваривать??кура и так прекрасно проготовится!а коньячок..вприкуску)))

3 апреля 2015 года Тигренок на подсолнухе #

У нас часто куриные и индюшиные бедрышки продают уже порезанными. Часто их беру, тушу в томате. Теперь можно будет разнообразить.

2 апреля 2015 года para_gn0m0v #

Интересный способ, Женя!

2 апреля 2015 года дуэт #

Вкусно!!!

1 апреля 2015 года Noname7773355 #

Аппетитно!

1 апреля 2015 года mariana82 #

Очень аппетитно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Курица на сковороде а-ля шашлык

Ингредиенты для «Курица на сковороде а-ля шашлык»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица на сковороде а-ля шашлык»:

Похожие рецепты

Фаршированная курица по-австрийски

Курица, запеченная с мандаринами и горчицей

Куриные грудки под сыром

Куриные грудки в пикантном йогуртовом маринаде

Запеченный картофель под "шубой"

Куриные колбаски с сердечками

Куриный рулет с хлебной начинкой и песто

Куриные котлеты "Особенные"

Курица, запеченная с яблоками

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Праздничное настроение"

Соленики

Слоеное сырное печенье "Чистюля"

Фотографии «Курица на сковороде а-ля шашлык» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!