Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

TatanjПоваренок 7 уровня

3 апреля 2015, 17:15
2019

Закуска из фасоли с рисом

Прекрасная закуска из фасоли Кидни ТМ "Мистраль" с рисом. Фасоль получилась необычная на вкус, а в сочетании с рисом, очень вкусно.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из фасоли с рисом»:

Рис — 150 г
Фасоль (Мистраль темно-красная Кидни) — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Имбирь — 2 ч. л.
Кориандр (молотый) — 0,5 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Соль — по вкусу
Гарам масала — 0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1323.2 ккал	белки 50.6 г	жиры 38.2 г	углеводы 196.7 г
100 г блюда
ккал 287.7 ккал	белки 11 г	жиры 8.3 г	углеводы 42.8 г

Рецепт «Закуска из фасоли с рисом»:

Для приготовления закуски используем фасоль Мистраль Кидни темно-красную.
Фасоль залить водой и оставить на 4 часа. Воду слить.
Залить фасоль новой водой, варить до готовности. Фасолевый отвар слить, оставив 0,5 стакана.
Лук нарезать полукольцами.
Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс.
На сковороде разогреть растительное масло, выложить нарезанный лук, обжарить до прозрачности. Добавить имбирь. чеснок, соль по вкусу, пряности, жарить, помешивая 3 минуты.
(Если у вас нет специи гарам масала, то воспользуйтесь этим рецептом: Пропорции, которые вы всегда сможете корректировать по своему вкусу.
Одна столовая ложка молотого тмина, ½ чайной ложки семян кориандра, ½ чайной ложки кардамона, ½ чайной ложки черного перца, чайная ложка корицы, половина чайной ложки гвоздики, половина чайной ложки мускатного ореха, щепотка перца чили.)
Добавить фасоль, перемешать, жарить, помешивая 5 минут.
Толкушкой размять фасоль в пюре, добавить фасолевый отвар до нужной консистенции. Рис промыть, залить водой и отварить до готовности. Не солить. Выложить рис, сверху фасоль, перемешать.
При желании можно пофантазировать и красиво выложить рис и фасолевую закуску. Угощайтесь!

Темно-красная фасоль Кидни ТМ "Мистраль" имеет огромную популярность. Во-первых, из-за темно-красного цвета эта фасоль может оживить любое блюдо, включая салаты, супы и тушеные блюда;
Во-вторых, из-за способности хорошо сохранять форму после варки;
В-третьих, из-за высокого содержания диетической клетчатки;
В-четвертых, благодаря высокой питательной ценности.
Как правило, белки, полученные из животных продуктов (мясо, птица, морепродукты, молочные продукты) являются полноценными. Тем не менее, бобовые культуры, как, например, фасоль красная может также обеспечить организм полноценным белком - в сочетании с рисом или другими зерновыми культурами.
Известно, что в красной фасоли содержание лизина небольшое, в то время как рис богат этой незаменимой аминокислотой. Употребление пищи, состоящий из красной фасоли и риса, не только обеспечит вам полноценное поступление белка, но и станет наилучшей альтернативой животного белка, так как растительный белок свободен от плохого холестерина (источники животного белка, как правило, имеют высокое содержание холестерина).

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Важные персоны весны" На завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска ужин обед

Вкусы: рисовый фасолевый пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/105597/]Закуска из фасоли с рисом[/url]
[url=/recipes/show/105597/][img]/data/cache/2015apr/03/40/1091718_82500-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Прекрасная закуска из фасоли Кидни ТМ "Мистраль" с рисом. Фасоль получилась необычная на вкус, а в сочетании с рисом, очень вкусно.

Ингредиенты: Рис, Фасоль, Лук репчатый, Имбирь, Кориандр, Куркума, Масло растительное, Чеснок, Соль, Гарам масала.
Тэги: закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из фасоли с рисом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/03/40/1091718_82500-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска из фасоли с рисом" title="Рецепт: Закуска из фасоли с рисом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Прекрасная закуска из фасоли Кидни ТМ "Мистраль" с рисом. Фасоль получилась необычная на вкус, а в сочетании с рисом, очень вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из фасоли с рисом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/391">Гарам масала</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/105597/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из фасоли с рисом

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из фасоли с рисом»:

Рис Фасоль Лук репчатый Имбирь Кориандр Куркума Масло растительное Чеснок Соль Гарам масала

Тэги: закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

489

Хлебный суп с чесноком

25
489
20638

536

Салат " Шарада"

75
536
75875

440

Фрикадельки в томатном соусе

51
440
109537

Фотографии «Закуска из фасоли с рисом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 ноября 2020 года Хлоркина #

+15

[+5]

Танюша, как я люблю этот твой рецепт, часто повторяю. Не толку фасоль, а просто смешиваю ее с рисом. Спасибо за рецепт!

30 ноября 2020 года Tatanj # (автор рецепта)

1 декабря 2020 года Хлоркина #

1 декабря 2020 года Tatanj # (автор рецепта)

8 мая 2016 года Джени дочь Тали Гофман #

Танюшечка,мы готовим точно также только чечевица вместо фасоли.Это гарнир обязательный

вкусный,полезный,сытный но легкий.Я в силу небольших временных трудностей редко готовлю на плите.В основном в микроволновке или духовке.И это тоже.Умничка.Спасибо за хороший рецепт!!!!!

8 мая 2016 года Tatanj # (автор рецепта)

Танюшенька, благодарю!

Как здорово, что наши кулинарные вкусы немного совпадают!

18 апреля 2015 года Violl #

Танечка, замечательное полезное блюдо

Удачи!

18 апреля 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

Виолеточка, милая благодарю за внимание к рецепту!

18 апреля 2015 года Violl #

Танечка, я часто готовлю рис с разными овощами

мне очень нравится

18 апреля 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

Да, это очень вкусно!

18 апреля 2015 года Violl #

18 апреля 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

4 апреля 2015 года mtata #

Танюшечка,замечательный рецепт

4 апреля 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

Танюшенька, спасибо милая!

4 апреля 2015 года Ма17рина #

Танечка,замечательная закуска!

4 апреля 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

Мариночка, огромное спасибо!