Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

JanechehПоваренок 7 уровня

3 апреля 2015, 20:44
53467

Ребрышки барбекю

Говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Приготовив этот рецепт, вы точно услышите признание в любви... любви к таким ребрышкам.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Ребрышки барбекю»:

Ребра свиные — 800 г
Масло оливковое
Приправа (к грилю) — по вкусу
Соль (немного)
Перец чили — 0,5 шт
Имбирь (3 см корень)
Кетчуп — 1 ст. л.
Сахар коричневый — 30 г
Горчица (в зернах) — 1 ст. л.
Сок яблочный (без сахара) — 80 мл
Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 40 мл
Уксус (винный) — 40 мл
Чеснок — 2 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3059.3 ккал	белки 128.2 г	жиры 256.2 г	углеводы 69.4 г
100 г блюда
ккал 275.6 ккал	белки 11.5 г	жиры 23.1 г	углеводы 6.3 г

Рецепт «Ребрышки барбекю»:

Приготовим глазурь.
Перец чили-половинку очистим от семян и мелко порубим.
Чеснок и имбирь измельчим.
Смешаем в сотейнике соевый соус, яблочный сок, горчицу, сахар, кетчуп, имбирь, перец чили и чеснок, добавим винный уксус. Поставим на средний огонь и, помешивая иногда, доведем до кипения и проварим 10-15 минут, пока соус не загустеет немного.
Отставим соус-глазурь в сторону.
Ребрышки промоем, высушим.
Выложим ребрышки в форму, немного посолим (глазурь будет с соевым соусом, добавит солености), посыпаем специями для гриля, сбрызнем оливковым маслом.
Смажем ребрышки глазурью.
Закроем форму фольгой и поставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Через 30 минут с начала приготовления достанем ребрышки, приоткроем фольгу и смажем ребрышки еще глазурью, прикроем фольгой и еще на 30 минут в духовку.
А спустя 30 минут снова достаньте, уберите фольгу, смажьте глазурью ребрышки. Еще поставьте в духовку или под гриль на небольшой огонь на 5-10 минут (мясо должно легко отделяться от костей).
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ужин + К". Мясо На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску

Теги: закуска ужин обед горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/105620/]Ребрышки барбекю[/url]
[url=/recipes/show/105620/][img]/data/cache/2015apr/03/26/1092137_67931-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Приготовив этот рецепт, вы точно услышите признание в любви... любви к таким ребрышкам.

Ингредиенты: Ребра свиные, Масло оливковое, Приправа, Соль, Перец чили, Имбирь, Кетчуп, Сахар коричневый, Горчица, Сок яблочный, Соевый соус, Уксус, Чеснок.
Тэги: закуска, ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ребрышки барбекю
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/03/26/1092137_67931-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ребрышки барбекю" title="Рецепт: Ребрышки барбекю"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Приготовив этот рецепт, вы точно услышите признание в любви... любви к таким ребрышкам.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ребрышки барбекю»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2436">Ребра свиные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2408">Сок яблочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/105620/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ребрышки барбекю

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Ребрышки барбекю»:

Ребра свиные Масло оливковое Приправа Соль Перец чили Имбирь Кетчуп Сахар коричневый Горчица Сок яблочный Соевый соус Уксус Чеснок

Тэги: закуска, ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

556

Салат из печени с маринованным луком

82
556
136287

872

Овощная закуска "Палочка-выручалочка"

161
872
31866

293

Печенье на белках "Малиновые узоры"

79
293
16864

Фотографии «Ребрышки барбекю» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

4 апреля 2015 года Shurochka90 #

Нет слов...

4 апреля 2015 года veronika1910 #

Отличный рецепт

4 апреля 2015 года Юлия1211 #

Красота!!! Сейчас бы кусочек...

4 апреля 2015 года Кир Рояль #

Красота какая!

3 апреля 2015 года Sugar #

Шикарные ребрышки!

3 апреля 2015 года hudeusheya #

Какие вкусные ребрышки!!!

3 апреля 2015 года Снежана Егорова #

Ммм..вкусняшка!

3 апреля 2015 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо.

3 апреля 2015 года avani #

3 апреля 2015 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка.

3 апреля 2015 года Esenija #

krasota kakaja

3 апреля 2015 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка.

3 апреля 2015 года Esenija #

3 апреля 2015 года хозяйка медной горы #

Очень аппетитно!

3 апреля 2015 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо.

3 апреля 2015 года ilika21 #

AAA Хочу Хочу Хочу!!!

Спасибо!!!

3 апреля 2015 года Janecheh # (автор рецепта)

Буду рада, если пригодится рецепт.

3 апреля 2015 года ilika21 #

Пригодится, точно точно)))

3 апреля 2015 года Aigul4ik #

какие аппетитные ребрышки!!! прям ух!

3 апреля 2015 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо, Айгуль.

3 апреля 2015 года Ма17рина #

Вкусно!

3 апреля 2015 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо!

3 апреля 2015 года Tamara Shepeleva #

Просто мечта!

3 апреля 2015 года Janecheh # (автор рецепта)

Тамарочка, честное слово, ну очень просто готовить.

3 апреля 2015 года FoodStation1 #

Это действительно очень и очень вкусно! Мужчины-мясоеды, несомненно оценят (и женщины тоже с удовольствием съедят целую тарелочку

)

3 апреля 2015 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька, как ты права ! Моя сила воли тоже дрогнула и рука предательски так и тянулась еще за ребрышком.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ребрышки барбекю

Ингредиенты для «Ребрышки барбекю»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ребрышки барбекю»:

Похожие рецепты

Стейк из свиных ребрышек

Свинина "Гусарская баллада"

Ребрышки "Пикантные"

Мясная "косичка"

Свиное филе с ароматными травами

Отбивные из свинины "Радуга вкусов"

Свинина по-барски

Медальоны под соусом из красной смородины

Свиной бочок на гриле

Попробуйте приготовить вместе

Салат из печени с маринованным луком

Овощная закуска "Палочка-выручалочка"

Печенье на белках "Малиновые узоры"

Фотографии «Ребрышки барбекю» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!