Вкусная курочка со свежими овощами.
elena745641Поваренок 4 уровня
- 4 апреля 2015, 19:46
- 2418
Курица под салатом
Ингредиенты для «Курица под салатом»:
- Грудка куриная — 1/2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Соевый соус — 30 мл
- Масло оливковое — 30 мл
- Капуста пекинская (не большой) — 1 вилок
- Перец болгарский (1/2 жёлтого и 1/2 красного) — 1 шт
- Морковь (не большая) — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Лук зеленый (перьев) — 6 шт
- Орехи грецкие — 5 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Мед (жидкий) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1307 ккал |
белки
97.7 г |
жиры
56.3 г |
углеводы
118.9 г |
| Порции | |||
| ккал 326.8 ккал |
белки 24.4 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 29.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.7 ккал |
белки 6 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Курица под салатом»:
-
Подготавливаем все ингредиенты.
-
Куриное филе режем соломкой, добавляем 2 ст. л соевого соуса и 1 ч. л оливкового масла, перемешиваем и оставляем немного мариноваться.
-
Добавляем муку и перемешиваем, что бы все кусочки оказались в панировке.
-
Обжариваем мясо на разогретой сковородке с небольшим количеством оливкового масла до румяного цвета примерно 5-8 минут. Обжаривать небольшими порциями, что бы каждый кусочек был отдельно и не слипался с остальными.
-
Морковку трём на корейскую тёрку или режем соломкой.
-
Перец режем соломкой, лук крупными кусочками.
-
Капусту крупно режем.
-
Делаем заправку. Для этого смешиваем по чайной ложке соевого соуса, оливкового масла и жидкого мёда. Добавляем тёртый чеснок и хорошенько перемешиваем.
-
Соединяем все овощи, добавляем нарезанный полукольцами лук, дроблёный орех. Заправляем заправкой и аккуратно перемешиваем, лучше руками, что бы не повредить овощную соломку.
-
На тарелку выложить обжаренную курицу и сверху засыпать салатом. Всё готово. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 марта 2017 года Аллочка-уралочка #
3 марта 2017 года bubiejko #
6 марта 2017 года elechka2 #
3 марта 2017 года Тамара0212 #
2 марта 2017 года Тамара Петрукович #
2 марта 2017 года Юлиана Молчанова #
5 апреля 2015 года Aigul4ik #
6 апреля 2015 года elena745641 # (автор рецепта)
4 апреля 2015 года екатерина19901 #
5 апреля 2015 года elena745641 # (автор рецепта)
4 апреля 2015 года лялич #
5 апреля 2015 года elena745641 # (автор рецепта)
4 апреля 2015 года Птичка-невеличка #
5 апреля 2015 года elena745641 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: