Сегодня предлагаю приготовить сдобные, творожные плюшки из дрожжевого теста, с которым очень приятно работать.
- 12 апреля 2015, 16:04
- 9443
Творожные плюшки
Ингредиенты для «Творожные плюшки»:
- Дрожжи (Саф-Момент) — 6 г
- Молоко — 100 мл
- Творог — 100 г
- Масло сливочное (+ 20г для смазывания) — 50 г
- Сахар (+ для посыпки) — 80 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1/4 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука
- Ванилин — 1/5 ч. л.
- Желток яичный — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
997.1 ккал |
белки
38.4 г |
жиры
58.7 г |
углеводы
95.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 226.6 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 21.7 г |
Рецепт «Творожные плюшки»:
-
Для начала приготовим опару. Дрожжи Саф-Момент развести в теплом молоке. Добавить сахар и немного муки. Перемешать и оставить на 20-30 минут в тепле.
-
Яйцо соединяем с растопленным маслом.
-
Добавляем творог. Перемешиваем.
-
Добавляем к творожной массе опару и, подсыпая муку, замешиваем тесто.
Даем тесту постоять в тепле часик, чтобы оно подошло. -
Из готового теста отрываем кусочек. Раскатываем из него лепешку. Смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром.
-
Сворачиваем трубочкой и складываем её пополам.
-
Разрезаем в длину, не доходя до конца и выворачиваем бока наружу.
-
Выкладываем плюшки на противень, застеленный бумагой и оставляем на 20-30 минут подойти. Затем смазываем желтком, посыпаем сахаром и выпекаем при 180 С минут 30.
Угощайтесь!!!
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
12 апреля 2015 года mariana82 #
13 апреля 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)
12 апреля 2015 года тататима #
12 апреля 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)
12 апреля 2015 года Nata-987 #
12 апреля 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)
12 апреля 2015 года Nienulka #
12 апреля 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)
12 апреля 2015 года Елена-13 #
12 апреля 2015 года Aigul4ik #
12 апреля 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)
12 апреля 2015 года Natashann #
12 апреля 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: