Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Мама М-и АПоваренок 6 уровня

5 февраля 2008, 13:34
6768

Рыбные рулеты с рыбным муссом

Рулетики из филе морского языка (пангасиуса) и трески с нежнейшим муссом из лососины. Рецепт найдет в инете.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные рулеты с рыбным муссом»:

Рыба (Морской язык) — 500 г
Сок лимонный
Перец черный
Соль
Сахар
Масло сливочное — 10-15 г
Лосось — 100 г
Мед
Сметана (жирная) — 2 ст. л.
Масло оливковое

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 759.9 ккал	белки 108.8 г	жиры 34.6 г	углеводы 1.7 г
Порции
ккал 190 ккал	белки 27.2 г	жиры 8.7 г	углеводы 0.4 г
100 г блюда
ккал 115.1 ккал	белки 16.5 г	жиры 5.2 г	углеводы 0.3 г

Рецепт «Рыбные рулеты с рыбным муссом»:

Филе морского языка порезала на более-менее ровные прямоугольники (получилось 4 шт), посолила, поперчила, присыпала сахаром, сбрызнула лимонным соком и каплей оливкового масла. Оставила на столе мариноваться.

Сразу оговорюсь, что язык мне не очень понравился, какой-то посторонний у него вкус, треска привычнее. Так что рекомендую треску. Но это на любителя.
Красную рыбу порезала на кубики, положила в блендер, полила лимонным соком и сливками, приправила солью, перцем и каплей меда. Взбила в однородный нежный мусс.
На середину каждого куска морского языка выложила мусс. Завернула с тонкого края в рулетик и заколола зубочисткой. Выложила рулетики в смазанную тонким слоем жира форму.

Сверху на рулетики распределила хлопья масла.

Выпекала в предварительно нагретой до 150 С духовке 25 мин. (Духовка индивидуальна, поэтому смотрим по готовности у себя).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед горячее ужин

Вкусы: рыбный сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/1065/]Рыбные рулеты с рыбным муссом[/url]
[url=/recipes/show/1065/][img]/images/recipes/small/0/28/2868.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Рулетики из филе морского языка (пангасиуса) и трески с нежнейшим муссом из лососины. 
Рецепт найдет в инете.

Ингредиенты: Рыба, Сок лимонный, Перец черный, Соль, Сахар, Масло сливочное, Лосось, Мед, Сметана, Масло оливковое.
Тэги: обед, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыбные рулеты с рыбным муссом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/0/28/2868.jpg" alt="Рецепт: Рыбные рулеты с рыбным муссом" title="Рецепт: Рыбные рулеты с рыбным муссом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рулетики из филе морского языка (пангасиуса) и трески с нежнейшим муссом из лососины. 
Рецепт найдет в инете.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыбные рулеты с рыбным муссом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/1065/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыбные рулеты с рыбным муссом

Рулетики из филе морского языка (пангасиуса) и трески с нежнейшим муссом из лососины. Рецепт найдет в инете.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные рулеты с рыбным муссом»:

Рыба Сок лимонный Перец черный Соль Сахар Масло сливочное Лосось Мед Сметана Масло оливковое

Тэги: обед, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

571

Тёплый салат из куриной печени "Осенний"

36
571
7486

423

Сырные шарики с помидорами черри

67
423
25643

457

Торт "Грильяж"

69
457
25187

Комментарии и отзывы

10 октября 2009 года Vero4 #

Привет, хотела уточнить, красная рыба (лосось) сырая или соленая?

10 октября 2009 года Vero4 #

Привет, хотела уточнить, красная рыба (лосось) сырая или соленая?

22 января 2009 года wave #

Млин. прям не блюдо а член семьи какой-то.

29 декабря 2008 года Жека deleted #

замечательно +++

25 декабря 2008 года Веронишка #

Это что-то волшебное, другого слова и не подберёшь!!! Бесподобный рецепт, пальчики оближешь!!! Вам от меня + конечно!!! Спасибо за такой чудесный рецептец

25 декабря 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Ты как - с треской или пангасиусом?

25 декабря 2008 года Веронишка #

С треской, кАнеш! Пангасиус слегка с привкусом специфическим, но и с ним я думаю, что оч вкусно.

25 декабря 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)

мне он тоже с привкусом кажется - поетому треска рулит!

12 декабря 2008 года wave #

Я хочу Вам сказать Большое Пребольшое Спасибо! Это замечательный рецепт. Очень вкусно! Нам понравилось. Вкус рыбы не теряется изо всяких овощей или пряностей, если бы они были. Если б я могла я бы вам десятку поставила! или больше

даже! Нам так понравилось, что мы еще раз захотели ))) Вам большая благодарность от меня - за простоту и очень интересность такую вкусную!

12 декабря 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Очень-очень рада!!!!

27 ноября 2008 года yulya_pr #

Очень интересно! +

18 февраля 2008 года Mrs_Tea #

Спасибо за рецепт. Обожаю рыбу, пангасиус нравится, и лосось тоже. Обязательно попробую.

5 февраля 2008 года best #

Очень вкусненько!!!! Хочууууу....

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыбные рулеты с рыбным муссом

Ингредиенты для «Рыбные рулеты с рыбным муссом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбные рулеты с рыбным муссом»:

Похожие рецепты

Амур запечённый

Пикша под нежным суфле

Судак в свекольной шубе

Треска "Меньер"

Котлеты из пангасиуса

Рыбные котлеты для любителей рыбы

Амур под шубой

Нежное филе рыбы с овощами

Рождественский карп по-чешски

Попробуйте приготовить вместе

Тёплый салат из куриной печени "Осенний"

Сырные шарики с помидорами черри

Торт "Грильяж"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!