Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

BPaulineПоваренок 3 уровня

17 апреля 2015, 20:54
2188

Тёплый салат со спаржей

Отличный вариант весеннего салата. Ароматный и питательный, он прекакрасно послужит основным блюдом на ланч или закуской к ужину.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Тёплый салат со спаржей»:

Яйцо куриное — 2 шт
Спаржа — 100 г
Помидоры черри — 6 шт
Лук красный (Лук-шалот) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Лук зеленый — 1 шт
Специи (По вкусу, у меня орегано и кориандр) — 1 ст. л.
Перец черный
Масло оливковое

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 388.1 ккал	белки 24.5 г	жиры 13.3 г	углеводы 40.9 г
Порции
ккал 194.1 ккал	белки 12.3 г	жиры 6.7 г	углеводы 20.5 г
100 г блюда
ккал 74.6 ккал	белки 4.7 г	жиры 2.6 г	углеводы 7.9 г

Рецепт «Тёплый салат со спаржей»:

Спаржу омыть и опустить в кипящую воду на 3 минуты. Приготовить ёмкость с ледянной водой и парой кубиков льда, сразу после 3 минут переставить кострюльку со спаржей на ледянную баню.
Так спаржа останется зеленной и хрустящей.
Сварить яйцо пашот. Аккуратно разбить яйцо, процедить от водянистого белка с помощью ситечка. Далее вскипятить воду, добавить пару капель уксуса, прикрутить газ, чтобы вода не кипела. Создать из воды "воронку" и осторожно окунуть туду яйцо, поднеся его максимально близко к воронке. Варить 3,5 минуты. Аккуратно достать с помощью шумовки.
Разогреть немного оливкового масла на сковороде. Всыпать шалот, через минуту чеснок и зелёный лук, прижарить и добавить помидоры со специями. Тушить пару минут.
Уложите спаржу на тарелку, затем заправку. Сверху яйцо, поперчите. Перед подачей проколите яйцо, чтобы желток вытекал на салат.

Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: салат яйцо саржа

Вкусы: Вкусно пикантно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/106591/]Тёплый салат со спаржей[/url]
[url=/recipes/show/106591/][img]/data/cache/2015apr/17/54/1112933_34684-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Отличный вариант весеннего салата. Ароматный и питательный, он прекакрасно послужит основным блюдом на ланч или закуской к ужину.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Спаржа, Помидоры черри, Лук красный, Чеснок, Лук зеленый, Специи, Перец черный, Масло оливковое.
Тэги: салат, яйцо, саржа.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тёплый салат со спаржей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/17/54/1112933_34684-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тёплый салат со спаржей" title="Рецепт: Тёплый салат со спаржей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Отличный вариант весеннего салата. Ароматный и питательный, он прекакрасно послужит основным блюдом на ланч или закуской к ужину.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тёплый салат со спаржей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1699">Спаржа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/81/">яйцо</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/9311/">саржа</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/106591/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тёплый салат со спаржей

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Тёплый салат со спаржей»:

Яйцо куриное Спаржа Помидоры черри Лук красный Чеснок Лук зеленый Специи Перец черный Масло оливковое

Тэги: салат, яйцо, саржа

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

994

Фотографии «Тёплый салат со спаржей» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

19 апреля 2021 года YelenaR_almaty #

Много раз бессовестно делала, но так и не отписалась. Очень вкусно, спасибо Вам.

21 мая 2020 года Akira Shinrei #

+15

[+5]

Шикарный салат, очень красивый и вкусный. Спасибо за прекрасный рецепт.

7 ноября 2018 года mazziadri #

+29

[+5]

Изумительный, очень вкусный и изысканный салат! Ароматный, яркий и сочный! Простой и быстрый в приготовлении, что тоже очень порадовало. Очень понравился рецепт, спасибо большое!

7 ноября 2018 года felix032 #

Ларочка, роскошный салат,яркий и вкусный

!!!

7 ноября 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, Галочка

! очень вкусный салат

! Простой, лёгкий, но сытный

7 ноября 2018 года dalyjo #

↑Ответ для mazziadri

Сто лет спаржу не ела

уж больно красиво ты приготовила

, Ларочка, заберу ка я рецептик

7 ноября 2018 года mazziadri #

Юлечка, привет, солнце

! Спасибо за поддержку, милая

! Я тоже сто лет спаржу не ела, а сегодня прям так захотелось

! Отличный салат

! Чудесный рецепт

7 ноября 2018 года dalyjo #

Что салат -Отличный, я поняла по твоему шикарному фото

7 ноября 2018 года mazziadri #

7 ноября 2018 года nnutty #

↑Ответ для mazziadri

Потрясающе красиво!

7 ноября 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, Наташенька

! Очень вкусно получилось

! Замечательный салатик

7 ноября 2018 года lina0710 #

↑Ответ для mazziadri

Неимоверно красиво, Ларочка!

Столько красок в одной тарелочке!

Даже настроение поднимается, глядя на твое фото!

7 ноября 2018 года mazziadri #

Линочка, спасибо большое, золотко

! Очень вкусный, простой и лёгкий салат

! Такой гармоничный

7 ноября 2018 года jannasimf #

↑Ответ для mazziadri

Красота какая, Ларочка!!!Ооочень аппетитное фото!

7 ноября 2018 года mazziadri #

Жанночка, спасибо большое, милый дружочек

! Чудесный салат

! Лёгкий и вкусный

! Отличный ужин у меня получился

7 ноября 2018 года virgola71 #

↑Ответ для mazziadri

Какое яркое и вкусное блюдо!

Браво, Ларочка!

7 ноября 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, Юленька

! Так спаржи захотелось

! Отлично получилось

7 ноября 2018 года terry-68 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, отличное исполнение, замечательный, вкусный салат!

7 ноября 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, солнышко

! Захотелось какого-нибудь необычного салата

! Этот очень вкусным получился

8 ноября 2018 года Dama-Lorik #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, замечательный салат, очень красивый и вкусный!

8 ноября 2018 года mazziadri #

Великолепный, неизбитый и очень вкусный салат

! Лёгкий, сытный, яркий и ароматный

! Очень понравился

! Спасибо большущее за внимание и поддержку, Ларочка

8 ноября 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка,красивое исполнение

и презентация супер!

8 ноября 2018 года mazziadri #

Замечательный, очень вкусный салат, Аленька

! Я обычно со спаржей только ризотто делаю. Но возиться с ним мне не хотелось, вот и решила салат сделать. Классно получилось

! Спасибо большое за поддержку и внимание, милый дружочек

8 ноября 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, невероятная аппетитность отражена на твоем красивейшем фото!

Хоть у тебя солнышко светит!

8 ноября 2018 года mazziadri #

Оленька, душа моя, спасибо большое

! Чудесный и очень вкусный салат

! Солнышко вчера мельком показывалось, сегодня солнечно

! А то уже эти дожди замучили

, сырость такая, что всё влажное, сырое

8 ноября 2018 года Покусаева Ольга #

Ларочка, у нас нет дождей, но очень плотный туман. Все в каплях, как после дождя и на улице темень

8 ноября 2018 года beautiful woman # (модератор)

↑Ответ для mazziadri

Ларочка! Какой салат, какие краски!

А я и разу в жизни не пробовала спаржу.

8 ноября 2018 года mazziadri #

Людочка, спасибо большое, звёздочка моя

! Очень вкусный салат

! Спаржа мне нравится

! У неё такой своеобразный вкус, деликатный, но характерный, даже не знаю с чем её сравнить

Однозначно-вкусно

9 ноября 2018 года beautiful woman # (модератор)

Я видела спаржу в наших маркетах, Ларочка, но вот купить как-то не решилась. При случае, непременно куплю и приготовлю. Любопытство берёт верх.

8 ноября 2018 года Глушец #

↑Ответ для mazziadri

Красота какая, Ларочка!!!

Фото как всегда великолепное!!!

8 ноября 2018 года mazziadri #

Танюша, милая, спасибо большущее

! Чудесный, очень вкусный салат

! Оригинальный, лёгкий и сытный

26 июля 2017 года vavelena #

+15

[+5]

Спасибо за рецепт! Спаржу очень люблю ))

18 апреля 2015 года Z-a #

вопрос по рецепту

Спасибо за красивый рецепт

Но прошу прощения...не совсем поняла...разделить желток от белка и сварить в воде только желток? И его подать в салате? Заранее благодарю за пояснение

19 апреля 2015 года BPauline # (автор рецепта)

Вам спасибо за притяные слова! Нет, яйцо надо разбить и слить жидкий белок( этот тот, который совсем водянистый) так получиться намного красивее! Я делаю это на ситечке, просто разбиваю туда и жду минутку, затем все как по рецепту

14 июня 2015 года Z-a #

Очень интересное решение. Спасибо !

7 июля 2015 года BPauline # (автор рецепта)

Не за что!

18 апреля 2015 года Aigul4ik #

здорово!!

19 апреля 2015 года BPauline # (автор рецепта)

Айгульчик, мерси!

18 апреля 2015 года kritikessa #

ах, спаржа! Как же я тебя люблю!

Салат и фото аппетитные и красивые

19 апреля 2015 года BPauline # (автор рецепта)

Она божественна

спасибо большое!!

18 апреля 2015 года Vicentina #

Прекрасный салатик!

19 апреля 2015 года BPauline # (автор рецепта)

Благодарю!

18 апреля 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

19 апреля 2015 года BPauline # (автор рецепта)

Спасибо!

17 апреля 2015 года Ирушенька #

Полиночка,прелестный салатик!Такой яркий и интересный!

17 апреля 2015 года BPauline # (автор рецепта)

Ириш!! Спасибо огромное , очень приятно

17 апреля 2015 года Bukki #

Я забрала к себе ваш вариант. Спаржу готовим часто, спасибо за идею. По вашему обязательно попробуем .

17 апреля 2015 года BPauline # (автор рецепта)

Буду рада, если рецептик пригодится

17 апреля 2015 года Шураева Ната #

Поставить спаржу все таки на ледяную или водяную баню?

17 апреля 2015 года BPauline # (автор рецепта)

Ледянную. Спасибо большое!

исправила

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тёплый салат со спаржей

Ингредиенты для «Тёплый салат со спаржей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тёплый салат со спаржей»:

Похожие рецепты

Салат из баклажанов "Интересный"

Летний коулсло

Салат "Посольский"

Салат из капусты

Салат из брокколи с овощами

Цветная капуста с орехами по-грузински

Салат "Фэнтези"

Салат "Весна"

Салат из цветной капусты

Попробуйте приготовить вместе

Цветная капуста по-тайски

Балканская овощная лазанья

Розовое масло

Фотографии «Тёплый салат со спаржей» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!