Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

Iren_DПоваренок 5 уровня

20 апреля 2015, 11:42
26818

Ароматная говядина

Этот рецепт подкупил меня своим здоровым подходом к приготовлению мяса! А результат - можно пальчики проглотить! Идеальный вариант для диетического весеннего ужина с тарелкой зеленого салатика! Причем мясо это одинаково вкусно как в холодном, так и в горячем виде! Угощайтесь!

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Ароматная говядина»:

Говядина (вырезка, мякоть) — 500 г
Тимьян (ветоки) — 3 шт
Розмарин (веточки) — 1 шт
Соль (морская крупная)
Перец черный (горошек)
Соевый соус — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1063 ккал	белки 100.6 г	жиры 63.2 г	углеводы 23.6 г
Порции
ккал 531.5 ккал	белки 50.3 г	жиры 31.6 г	углеводы 11.8 г
100 г блюда
ккал 174.3 ккал	белки 16.5 г	жиры 10.4 г	углеводы 3.9 г

Рецепт «Ароматная говядина»:

Подготовим необходимые нам ингредиенты.
Мясо моем и сушим бумажным полотенцем.
Черный перец горошком перетираем со щепоткой крупной морской соли в ступке. Туда же отправляем листики тимьяна. Листики розмарина рубим мелко и соединяем с остальными специями.
Добавляем мелко нарезанный чеснок и соевый соус. Хорошо все перемешиваем.
Этой кашицей обмазываем наш кусок мяса со всех сторон и хорошо заматываем в пищевую пленку. Отправляем в кипящую воду и варим при легком кипении 40 минут!

Готовое мясо извлекаем из пищевой пленки, нарезаем порционными кусочками и подаем к столу с овощным салатиком и зеленью!

Идеально подать к ужину бокал красного сухого вина!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Ужин + К". Мясо На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: закуска горячее ужин обед

Вкусы: мясной пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/106767/]Ароматная говядина[/url]
[url=/recipes/show/106767/][img]/data/cache/2015apr/20/35/1116408_78336-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Этот рецепт подкупил меня своим здоровым подходом к приготовлению мяса! А результат - можно пальчики проглотить! Идеальный вариант для диетического весеннего ужина с тарелкой зеленого салатика! Причем мясо это одинаково вкусно как в холодном, так и в горячем виде! Угощайтесь!

Ингредиенты: Говядина, Тимьян, Розмарин, Соль, Перец черный, Соевый соус, Чеснок.
Тэги: закуска, горячее, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ароматная говядина
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/20/35/1116408_78336-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ароматная говядина" title="Рецепт: Ароматная говядина"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт подкупил меня своим здоровым подходом к приготовлению мяса! А результат - можно пальчики проглотить! Идеальный вариант для диетического весеннего ужина с тарелкой зеленого салатика! Причем мясо это одинаково вкусно как в холодном, так и в горячем виде! Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ароматная говядина»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/106767/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ароматная говядина

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Ароматная говядина»:

Говядина Тимьян Розмарин Соль Перец черный Соевый соус Чеснок

Тэги: закуска, горячее, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3571

Мясо бутербродное

208
3571
76045

2999

Буженина по-дромовски

225
2999
102418

1047

Моя буженина

90
1047
11106

545

Ветчина а-ля "Веллингтон"

64
545
4785

332

Буженина в калитке

28
332
5171

Показать все варианты рецепта (5)

Попробуйте приготовить вместе

860

Финский гороховый суп с горчицей

85
860
17264

436

Салат "Летнее время"

140
436
31565

669

Картофель в духовке

41
669
77566

Фотографии «Ароматная говядина» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 июля 2019 года rafiqa kqit #

Спасибо большое за простой и хороший рецепт,готовила не раз и говядину и куриное филе варила,очень всем нравится,легко и быстро

26 марта 2019 года kaunova1986 #

вопрос по рецепту

Подскажите,можно в фольгу и в духовку??

13 февраля 2019 года rrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr #

вопрос по рецепту

А что будет, если вместо соевого соуса намазать кизиловым?)))

18 сентября 2018 года Ya-Kristina #

+13

[+1]

Мне 40 минут не хватило. Пришлось доготавливать. Возможно мясо меня подвело

18 января 2017 года Ленчик Дашик #

Была уверена, что из морозилки достала говядину, а нет-свининка разморозилась..

.Все равно решила попробовать...Вчера замариновала...Мариновалась свининка часов 17...Пришла с работы час назад.Поставила вариться...Запах умопомрачительный...В спальне невозможно находиться-тянет на кухню...Дочка уже говорит-да когда же оно сварится, чтобы попробовать, а то говорит слюньки текут от запаха...Завтра будет пробовать

30 января 2017 года Iren_D # (автор рецепта)

Надеюсь, что вкус готового мяса Вас не разочаровал?

1 февраля 2017 года Ленчик Дашик #

Вы что...Конечно нет...Дочка уминала за обе щеки...Родители тоже в восторге...Будет делать и не раз

1 февраля 2017 года Iren_D # (автор рецепта)

15 декабря 2016 года ann_marry #

вопрос по рецепту

Хотелось бы уточнить, какую упаковку предлагается использовать: пищевую пленку - которая для хранения (такая тоненькая-тоненькая, хорошо облепляет то, что в неё завернуто), или рукав для запекания? Первая, наверно, все же не годится для термообработки, а во вторую трудно герметично завернуть, и тогда сок мясной при варке будет вытекать...

11 января 2017 года Iren_D # (автор рецепта)

Используем пищевую пленку для хранения, только ни в коем случае не быстрого отрыва!!!
Но и рукав для запекания подойдет вполне! Прекрасно он завязывается нитью герметично! Пробуйте!

11 января 2017 года ann_marry #

А, точно-точно - нитью обвязать! Спасибо!

11 января 2017 года Iren_D # (автор рецепта)

Не за что! Пробуйте!

Пусть все будет вкусно!

8 декабря 2015 года Тайгета #

спасибо за рецепт!!

10 декабря 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Готовьте в удовольствие!

11 ноября 2015 года molotok_natalia #

[+5]

Отличное мясо получилось, большое спасибо. А курицу так можно делать интересно?

12 ноября 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Конечно можно! И рыбу тоже!

12 ноября 2015 года molotok_natalia #

А не подскажете, сколько времени потребуется?

12 ноября 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Я лично не пробовала, но это известная технология во многих ресторанах! Затем для красоты еще можно слегка обжарить получившийся кусочек! Будет очень красиво и ароматно!
Для курицы и рыбы, думаю, будет достаточно и 10 минут!

12 ноября 2015 года molotok_natalia #

Спасибо

28 октября 2015 года Sava2 #

[+5]

Отменная говядинка получилась

Спасибо!

29 октября 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Очень рада что Вам понравился результат!

Готовьте в удовольствие!

31 августа 2015 года Manya #

[+5]

Очень сочное и мягкое мясо получилось! И очень просто готовится! Огромное спасибо за рецепт!

2 сентября 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Ой, какое красивое мяско получилось! Загляденье!

Я очень рада что рецептик понравился!

Готовьте в удовольствие!

24 августа 2015 года nataschkaU #

Люблю говядину. Спасибо за рецепт

26 августа 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Готовьте в удовольствие!

18 июня 2015 года JeSeKi # (модератор)

[+5]

Ирочка, лови мой отчетик (прости за фото, готовила не дома, и фотоаппарата не было, пришлось на телефон фотографировать). Мясо получилось очень вкусное, ароматное и нежное. Правда я немного отступила от рецепта: намазала мясо, завернула в пленку и на ночь убрала в холодильник, а уже утром отваривала. Огромное спасибо от всех, кто его ел. Рецепт пошел "в народ".
П. С. Вот тут спасибо http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=286081#p286081

22 июня 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Женечка, красота-то какая!

Да кусочек такой - не маленький!!! Отличное мяско получилось! Очень рада, что всем понравилось!

22 июня 2015 года JeSeKi # (модератор)

Да, около 1 кг кусочек. Но улетел мгновенно, несмотря на то, что стол был не пустой. Еще раз спасибо за чудесный рецепт. Целую.

22 июня 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, Женечка, что поделилась!

17 июня 2015 года ХУДОЖНИК 1404 #

Мяско супер!!!!!

Мы с мужем в один присест съели с огромным наслаждением. Спасибо Вам за вкуснячий рецепт

У меня в пленке был бульон, так мы им мясо поливали......вкусно....

22 июня 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо и Вам, что готовили по моему рецептику!

Все правильно - после приготовления в пленке с мяском остается бульончик!

Готовьте в удовольствие!

4 июня 2015 года Valerie Easy #

Спасибо за рецепт! Уже несколько раз делала, муж в восторге!

4 июня 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо Вам за отзыв! Очень рада, что рецептик пришелся по вкусу!

18 мая 2015 года filinamarina #

[+4]

А вот что осталось сегодня к обеду... Да, нужно готовить кусок побольше.

18 мая 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Какое красивое мяско получилось! Прелесть!

Очень рада, что понравилось!

16 мая 2015 года filinamarina #

Вкусно!

17 мая 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

спасибо!

7 мая 2015 года Юляшка-начинашка #

Спасибо за ароматный, вкусный рецепт!
Готовила говядину, такой аромат стоял в квартире! С трудом дождались результата, чтоб попробовать.
Потрясающе! И в теплом виде с хренком, и утречком на бутербродик. Очень душевно!
Готовьте, не пожалеете!

7 мая 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Юленька, очень рада, что результат порадовал Вас, а Вы в свою очередь - меня!

Спасибо, что нашли время отписаться!

Готовьте в удовольствие!

4 мая 2015 года Alizze #

[+5]

Вот моя свининка))) Рецепт очень хороший и простой. Раньше делала в духовке в фольге 2,5 часа(30 мин при 200С и 2 часа при 160С). Теперь буду делать только так! А если мясо суховато(старенькое животное), то поливаю его выделевшимся соком.

4 мая 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Вы возбудили во мне аппетит своим фото!!!

Просто сказочно красивое мясо! Сочное и ароматное!

Представляю уже как вкусно!!!

Спасибо за Ваш опыт со свининкой! Буду и я теперь экспериментировать!

3 мая 2015 года Alizze #

Все хотела попробовать Ваш рецепт, но перепутала мясо((( Свинина получится или бежать за говядиной? И сколько её варить?

3 мая 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

И свинина получится отлично! Варите!

Буду с нетерпением ждать результата и Вашего отзыва!

30 апреля 2015 года para_gn0m0v #

Иришка, хороший способ приготовления ароматного мяса!

30 апреля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ароматная говядина

Ингредиенты для «Ароматная говядина»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ароматная говядина»:

Другие варианты рецепта

Мясо бутербродное

Буженина по-дромовски

Моя буженина

Ветчина а-ля "Веллингтон"

Буженина в калитке

Похожие рецепты

Холодная закуска из голени индейки

Куриные кебабы с клюквенным соусом

Баварский мясной хлеб-ассорти "Леберкезе"

Тирит

Рулет-пастрома из индюшиного бедра

Грудинка "Почти копченая"

Буженина с яблоками

Хе из куриной грудки с овощами

Детская вареная колбаса

Попробуйте приготовить вместе

Финский гороховый суп с горчицей

Салат "Летнее время"

Картофель в духовке

Фотографии «Ароматная говядина» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!