Сегодня хочу поделиться рецептом вкуснейших апельсиново-шоколадных маффинов. Ароматные, с нежной структурой теста и шоколадно- апельсиновой ноткой. Вкусно очень!!!
avaniПоваренок 7 уровня
- 22 апреля 2015, 15:50
- 28611
Маффины с апельсином и белым шоколадом
Ингредиенты для «Маффины с апельсином и белым шоколадом»:
- Масло сливочное (размягчённое) — 175 г
- Молоко — 175 г
- Сахар — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сок апельсиновый (от одного апельсина) — 0.5 стак.
- Цедра апельсина — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 220 г
- Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Шоколад белый (натереть на мелкой терке) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3639.2 ккал |
белки
51.2 г |
жиры
186 г |
углеводы
441.2 г |
| Порции | |||
| ккал 227.5 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 27.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 316.5 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 38.4 г |
Рецепт «Маффины с апельсином и белым шоколадом»:
-
Разогреть духовку до 160 градусов.
В большой миске смешайте вместе сливочное масло комнатной температуры и сахар. Взбейте миксером на высокой скорости до пушистого состояния. Это займет около 2 минут.
Постепенно добавьте яйца и продолжайте перемешивать, пока масса не станет однородной. -
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар.
Теперь добавьте к сливочной смеси половину молока, затем половину смеси муки и снова перемешайте. Повторите этот процесс.
-
Натрите цедру и выдавите сок апельсина.
Белый шоколад натрите на мелкой терке. -
Добавьте сок апельсина, тертую цедру и натертый шоколад к тесту. Перемешайте до получения однородной смеси.
-
Поместите тесто в формочки для выпечки кексов.
У меня на фото налито тесто до верху. Вы наливайте немного не доливая. При выпечке тесто немного поднимется.
Несколько раз, слегка постучите формой по столу, чтобы избавиться от лишних пузырьков воздуха.
Поместите противень на среднюю ступень решетки в духовке и выпекайте в течение приблизительно 18-20 минут.
Проверяем на сухую палочку.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2020 года sakurako #
2 мая 2019 года fialkaXY #
2 мая 2019 года Tanushechka-2017 #
2 мая 2019 года wise1288 #
7 декабря 2016 года JanneCat #
12 октября 2016 года Аллочка-уралочка #
12 октября 2016 года Pilligrimka #
12 октября 2016 года lelikloves #
12 октября 2016 года Pilligrimka #
12 октября 2016 года lelikloves #
23 апреля 2016 года lelka48 #
21 апреля 2016 года inna2170 #
14 апреля 2016 года Lilana555 #
11 апреля 2016 года Марина Indus #
11 апреля 2016 года Елена-методист #
12 апреля 2016 года Раиса Лазаревич #
11 апреля 2016 года Матушка Настя #
11 апреля 2016 года Лёнушка Елена #
10 апреля 2016 года Nekro2307 #
18 декабря 2015 года Елена Превкусная #
8 ноября 2015 года Mokka81 #
11 апреля 2016 года Theadora #
14 апреля 2016 года Mokka81 #
30 августа 2015 года asesia2007 #
31 августа 2015 года avani # (автор рецепта)
12 августа 2015 года inchik3 #
12 августа 2015 года avani # (автор рецепта)
6 августа 2015 года Олюшен #
8 августа 2015 года avani # (автор рецепта)
8 августа 2015 года Олюшен #
11 апреля 2016 года Theadora #
11 апреля 2016 года Олюшен #
7 июня 2015 года Dajana 1 #
24 мая 2015 года Tempera #
25 мая 2015 года avani # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: