Этот пляцок не оставит никого равнодушным. Получается вкусный, с очень красивым и ярким разрезом.
Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня
- 22 апреля 2015, 23:17
- 15986
Пляцок "Писанки"
Ингредиенты для «Пляцок "Писанки"»:
Для теста
- Масло сливочное — 200
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Белок яичный — 1 шт
- Сметана — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Для кокосовых шариков
- Творог — 300 г
- Желток яичный — 1 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Стружка кокосовая — 80 г
- Ванилин — 1 г
Для крема
- Сметана — 300 г
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
35387.2 ккал |
белки
564.7 г |
жиры
3155.2 г |
углеводы
1143.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.4 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 18.9 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Пляцок "Писанки"»:
-
Для начала нужно приготовить кокосовые шарики. В чашке смешиваем творог, сахар, ванилин, манку и яичный желток
-
Творожную массу поделим на 4 части. В каждую часть добавим по 20 гр разноцветной кокосовой стружки
-
Слепим по 4 шарика одного цвета и уберем в морозилку на 30 минут
-
Готовим тесто. При помощи миксера растираем мягкое сливочное масло с сахаром. Вбиваем 3 яйца и 1 белок. Затем добавляем сметану. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем.
-
Тесто делим на две части: 1/3 и 2/3
-
В 1/3 теста добавляем какао-порошок (обязательно просеиваем)
-
Выпекаем корж в форме 20*20, при темпер. 180* 25-30 минут. По готовности выкладываем на решетку, даем остыть и разрезаем на 2 части
-
Следом в ту же форму выкладываем белое тесто. Достаем кокосовые шарики из морозилки и укладываем их в тесто. Выпекаем 35-40 минут при темпер. 180*. По готовности даем выпечке хорошо остыть.
-
Крем делается очень просто. Взбивается сметана с сахарной пудрой
-
Собираем пляцок. Первый корж - шоколадный, промазываем кремом
-
Следом укладываем белый корж, опять промазываем сметанным кремом. Завершающий шоколадный корж, также сверху промазываем кремом. Обрезаем неровные края. И украшаем кондитерской посыпкой. Даем пропитаться часа 2 в холодильнике. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 апреля 2015 года Чикаририка #
23 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года Sumina #
23 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года galina_wolf #
23 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года Lyutik68 #
23 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года КИС-КИСС #
23 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года Анастасия Пельменева #
23 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года para_gn0m0v #
23 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года Первушина Елена #
23 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года мисс #
23 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года Демурия #
23 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года Anna_usa #
23 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года veronika1910 #
23 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года korolina #
23 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года relook #
23 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: